山楂和什麼不能一起吃，山楂不能和什麼一起吃

山楂不能和什麼一起吃

1樓：乾萊資訊諮詢

不能和山楂一起吃的食物如下：

1、豬肝。山楂不能和豬肝一起吃，會破壞體內維生素c。因山楂富含維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山楂。

2、胡蘿蔔。山楂和胡蘿蔔不能一起吃，胡蘿蔔富含維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則易被分解破壞。

另外，山楂與黃瓜、南瓜、筍瓜不能同食，山楂富含維生素c，而黃瓜、南瓜、筍瓜中皆含維生素c分解酶。同食可使山楂中的維生素c分解破壞，從而失去原有的營養價值。

3、鴨肉。鴨肉與山楂相剋，二者均屬寒涼之物，不宜同食。

4、蕺菜。蕺菜（魚腥草）與山楂相剋，蕺菜、山楂均為寒涼之品，同食易傷脾胃。

山楂不能和什麼一起吃

2樓：生活小常識

不管是大人還是小孩，都比較喜歡吃山楂這種食材，因為山楂吃起來的口感確實很不錯，不僅口味很出眾，而且營養也很突出，那麼山楂不能和什麼一起吃呢？這可能有很多朋友就不瞭解了，下面就讓本文為大家詳細的講述。

1、山楂不能和豬肝一起吃

我們平時在吃山楂的時候，千萬不要吃豬肝，因為豬肝雖然營養價值很豐富，但是豬肝中的營養和山楂中的營養結合到一起的話，就會形成衝突，會使山楂中的營養加速氧化，破壞其原有的營養成分，所以我們在吃山楂的時候要避免吃豬肝，山楂和豬肝不可以放在一起吃，這樣不利於自身健康。

2、山楂不能和海鮮一起吃

在山楂中含有一定量的鞣酸物質，而在海鮮中含有一定的蛋白質成分，所以山楂是不能和海鮮一起食用的，因為鞣酸和蛋白質結合在一起的話，就會形成鞣酸蛋白，這個對於我們的腸道是不利的，會影響到正常的消化，所以大家平時一定要注意，不要把山楂和海鮮放在一起吃，否則會影響健康。

3、山楂不能和含有維生素c分解酶的食物一起吃

平時吃山楂的時候也要注意，不要和一些含有維生素c分解酶的食物放在一起吃，因為含有維生素c分解酶的食物，一旦和山楂一起吃的話，會使山楂中的維生素c得到分解，破壞其原有的營養成分，所以大家要注意不要把山楂和含維生素c分解酶的食物同時食用，含有維生素c分解酶的食物有南瓜，黃瓜，胡蘿蔔等。

平時一定要注意吃山楂的時候，正確的搭配很重要，如果和以上這些食材同時搭配的話，會對自身健康造成影響，所以大家一定要避免錯誤的搭配方法。

擴充套件閱讀：山楂山楂的禁忌。

山楂不能和什麼一起吃嗎

3樓：懂視生活

1、山楂+海參：山楂和海參一起吃不容易消化，不利於營養物質的消化和吸收，不利於人體的生長發育和新陳代謝，日常生活中應儘量避免食用。

2、山楂+海鮮：山楂和海鮮一起吃會引起便秘、腹痛、噁心等症狀，不利於人體的生長發育和新陳代謝，日常生活中應儘量避免食用。

3、山楂+豬肝：會破壞維生素c，不利於人體對維生素c的消化和吸收，日常生活中應儘量避免搭配食用。

4、山楂+火龍果：山楂和火龍果一起吃會引起消化不良、腹痛、腹脹等症狀。日常生活中應儘量避免搭配食用。

5、山楂+檸檬：山楂和檸檬一起吃會影響蛋白質吸收，不利於人體對蛋白質的消化和吸收，日常生活中應儘量避免搭配食用。

6、山楂+胡蘿蔔：山楂和胡蘿蔔一起吃會破壞維生素c，不利於人體對維生素c的消化和吸收，日常生活中應儘量避免搭配食用。

7、山楂+豬肝：山楂含維生素c豐富，豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素；維生素c遇到金屬離子，則加速氧化，會使維生素c和金屬都遭到破壞。