紅薯什麼時候收穫最好?收穫後怎麼儲存呢?
1樓:趙趙在這兒
紅薯在全國各地均可種植。 天氣開始逐漸轉涼,很快就要到紅薯收穫的季節了。 那麼紅薯什麼時候收穫最好呢? 收穫後如何儲存?
什麼時候收穫紅薯最好?
收穫紅薯的時間要合適,不能太早也不能太晚。早收容易影響紅薯產量,晚收容易讓紅薯造成凍害,收穫後無法貯藏。一般來說,北方大部分地區的紅薯收穫時間為9-10月。
最後一次收穫紅薯是在該地區第一次初霜時,如果氣溫低於10°c,就必須完成紅薯的採收。另外,在收穫紅薯時,要根據土壤的含水量來選擇是否收穫。 土壤含水量過高會導致紅薯含水量高,收穫後儲存易腐爛。
因此,可以將紅薯的莖部分切掉,待土壤乾燥後再採收。如果土壤太乾,會造成溫差大,紅薯容易受冷害,需要過幾天時間才能收穫。
紅薯收穫後如何儲存?
1.室內儲存。
種植面積小的紅薯可以直接在室內儲存。可以在室內鋪設稻草等以保持熱量。另外,紅薯不能直接放在地上,一定要在靠牆的地方鋪好地板。
儲存紅薯前,應先對室內空氣進行通風,以降低室內空氣的溼度。也可以直接把紅薯放在木箱裡,在木箱裡放一些稻草或稻草,用小孔密封好通風。
2、地窖儲藏。
對於大面積種植的紅薯,可以用地窖儲藏,挖一個3米以上的深坑,用磚砌成拱形。要注意用多菌靈浸泡和清洗紅薯,去除紅薯表皮上的細菌和蟲卵,以免紅薯囤積後因細菌感染而導致紅薯腐敗變質。
3. 紅薯片的儲存。
紅薯片的儲存可以認為是紅薯的一個很好的儲存方式,因為紅薯脫水後的耐貯性很強,只要控制好害蟲,甚至是可以的將乾紅薯片存放幾年。但是,這種方法也有一些弊端,失去了新鮮紅薯的味道。
4、冷藏保鮮。
冷藏保鮮並不是說紅薯要放在很冷的地方,而是要放在恆溫、低溫的環境中。 簡而言之,將冰箱保持在適合紅薯的溫度,可以在11-13攝氏度左右有效儲存。
在儲存紅薯的過程中,要注意幾點。 一是要曬太陽,促進紅薯皮中水分的蒸發; 二是選擇無病蟲害、無破損的紅薯貯藏,不能有壞薯。 紅薯收穫和儲存很重要,一定要注意。
2樓:浩海永寧
收紅薯一般是在10月份,要在11月上旬之前全部收完,收完的紅薯要放在地窖裡面,這樣儲存比較好。
3樓:周**強強
我覺得紅薯在秋季收穫最好,並且在收穫之後可以放在陰涼乾燥的地方進行儲存,也可以放在冰箱的冷凍室裡進行儲存,而且也可以放在冰箱的冷藏室裡進行儲存,如果家裡有條件的話,也可以放在地窖裡進行儲存。
4樓:創作者
紅薯在每年的10月份左右收穫是最好的,這個時候的紅薯口感特別的好,也非常好儲存可以放在地窖裡或者是放在陰涼通風的地方,都是可以儲存的。
5樓:乾萊資訊諮詢
紅薯在10~11月份收穫;紅薯收穫時間關係到產量和質量,收穫太早或太晚都會影響前兩者,因此收穫時間要把握好。
另外,在收穫時首先要注意儘量減少紅薯塊莖的破損,破損後的紅薯塊莖很難儲存,而且比較容易滋生細菌;
其次,如果收穫時土壤溼度太大可以將藤蔓割掉一部分,曬2天左右再進行收穫,儘量減少紅薯表面的水分,增加其儲藏時間;最後,在收穫過程中最好將破損、有蟲眼等影響儲藏的薯塊剔除出去。
收穫時要輕挖、輕裝、輕運、輕卸,防止薯皮和薯塊碰傷。貯存要求溫度在10-15℃,空氣相對溼度在85%-90℃,貯存場所應清潔衛生,做好防鼠工作。
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