月子裡能不能吃外面的公尺線
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公尺線是一種受歡迎程度比較高的小吃,在很多地區,公尺線都是代表性食物,比如說湖南、桂林等地,都有著獨具風味的公尺線。而坐月子期間的女性,在吃的方面是有著很多的禁忌的,因為此時女性的體質是比較特殊的,那麼,月子期的女性可以吃公尺線嗎?下面就為大家進行詳細的解答。
一、坐月子可以吃公尺線嗎。
能吃。成分天然的公尺線不僅沒有***,還有養胃作用,產婦自然能吃,但目前市場上的公尺線有多種新增劑,尤其是明礬,建議少吃。
二、公尺線的營養價值。
***的公尺線具有的營養價值更高,公尺線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等,具有熟透迅速、均勻,耐煮不爛,爽口滑嫩,煮後湯水不濁,易於消化的特點,特別適合火鍋和休閒快餐食用。提示:公尺線在泡製過程中營養容易流失,因此公尺線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料來增加營養,適當的調料同時又能讓公尺線美味。
有人說吃一碗公尺線相當於吃乙個塑膠袋」,這個說法沒有科學依據,除非公尺線是假冒偽劣。
三、公尺線食用注意事項。
公尺線相對於饅頭、麵條來說,難消化一些,因此,對於腸胃功能不太好的人群,不宜多吃公尺線。公尺線的營養價值確實是有限的,如果長期單獨食用公尺線容易造成營養缺乏。因此食用公尺線時最好配以豐富的輔料。
製作公尺線的原料一般要求選擇支鏈澱粉含量在80%~85%的非糯性大公尺,因為公尺線中支鏈澱粉含量較高,所以吃前最好在碗裡稍微多泡一小會兒,可以提高公尺線的覆水程度(即讓公尺線更柔軟),吃起來就不會覺得太過於筋道,也利於消化。
另外,有些公尺線生產企業為了提高產品口感、外觀或出品率,超量或超範圍使用了食品新增劑,還有些小商販為了降低成本,在大公尺粉中摻入玉公尺粉,再加「吊白塊」增白、防腐,更有些公尺線生產商為了降低成本使用國家明令禁止使用的陳化糧,陳化糧含有大量黃麴黴素(致癌物質)導致公尺線發黃,加入甲醛可使發黃公尺線變白,同時又可防腐防黴。
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可以是可以,前提是那家店乾淨衛生。
產婦能吃公尺線嗎
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不建議吃。
一般情況下,坐月子是不建議吃公尺線的,公尺線中的澱粉含量比較高,而且比較筋道,不利於咀嚼和腸胃消化。
公尺線不利於咀嚼和腸胃的消化,其中的營養物質也比較單一而且在製作過程中新增劑較多,不利於產後身體的營養**,也可能會影響到乳汁的分泌,所以坐月子期間是不建議吃公尺線的。
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