1樓：貞慈
烘培其實是很需要耐心的，剛開始做烘焙的時候，幾乎是整天整天的守在廚房，從簡單的餅乾做起，那怕就是個最簡單的瑪格麗特餅乾，也是做幾次都做不好，剛開始對烤箱的脾氣也還沒摸準，浪費了好多材料，現在都覺得心疼。後來漸漸的莫清楚了烤箱的溫差，製作流程也熟悉了，不會手忙腳亂了，才慢慢開始做蛋糕類。敲黑板重點：
還沒入門或者才入門烘焙小白，不要隨意改動配方，製作流程、時間、材料份量也要嚴格按照配方來，不要覺得多幾克少幾克，高几度低幾度都沒關係，其實是有很大關係的，烘焙時間和溫度都要根據這些來調整的，所以小白們還是乖乖按照配方來製作吧。整個過程吧。特別是在我心情不好的時候，就想做烘焙，從準備材料開始，甚至從購買材料開始，腦子裡就想著這一步要做什麼，下一步要做什麼，其他什麼都不會去想了。
入了爐看著一點一點得膨脹起來，香味也擴散開來，整個人都被**了。出爐裝飾，入口，慢慢融化的鬆軟甜蜜，整個世界都美好了呢！剛剛入坑的時候：
做東西的過程很享受，看到大家說好吃，很開心，入坑一段時間：依舊享受做東西的過程，麵包整形完美開心，好次開心，沉迷於此坑後：享受過程，期待成品，麵包整形完畢，不醜，偷笑，發酵完畢，沒有走形，偷笑，麵包沒有上色過重，偷笑，做蛋糕蛋白打發成功，偷笑。
2樓：lisam鈥唌
戚風不回縮，烤馬卡龍露出厚厚的裙邊，20多塊錢的可露麗模烤出完美可露麗…太多了，特別是看著一套顏值超高的甜品桌從自己手中完成。
烘焙小白的進階之路，有哪些烘焙的小竅門嗎？
3樓：情感交談
首先我們在烘烤的時候要塗抹上一些油酥，這樣才能保證我們在食品在烘烤的時候不容易破裂，避免出現問題，烘烤過程中，要不斷調整火的大小，這樣才能讓烘烤出來的食物更加美味。
4樓：阿誠
一入烘焙深似海，從此鈔票是路人。建議剛入烘焙的小白，先彆著手買太多的模具。如果條件可以的親，可以買卡士700價位左右的烤箱，我覺得控溫比較準，再就是博世的打蛋器，大概全套600多吧。
烤箱一定不要買太小的，否則除了烤雞翅啥的沒有別的用。這兩個工具我覺得是硬體吧，如果實在不想花太多錢，建議還是先著重烤箱。
5樓：小燕子
烤箱的溫度要控制好，烤箱一定要預熱，烤制過程中管住好奇心，不要頻繁開烤箱門，製作食材事先稱量好 ，做好記錄，總結經驗。
6樓：帳號已登出
烘焙首先要學會發麵糰，麵糰對於烘焙來說很重要 ，首先學習烘焙時不要用太大的火候 ，首先用小火 烘焙 ，等達到一定的技術之後 在慢慢控制火候。
生活中，有哪些讓你感到溫暖的小故事
我記得比較有印象的小故事就是 在一起嗮太陽的下午偷親了發小.被發現了很糗,發小眼裡的笑意都要溢位來了.給發小送了祝福的明信片 他當時好像以為是情書來著 害羞的樣子真的讓我印象深刻！因為某些原因，快遞只能被移到校外，而且我們還是閉校，每次取快遞都要排著長長的隊，一個一個的叫號，快遞員隔著柵欄將快遞扔到...
室友的哪些行為讓你感到無語
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火影中哪些片段讓你感到特別孤獨
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