1樓：壹姍芯
我一次做三個菜，乙個魚，乙個豆類，乙個青菜，這樣營養該夠了吧。豆子很好做先放在鍋裡煮給一點兒水不要太多，太多煮的時間太長，煮的時候可以把鹽和大蒜頭放進去進味，比如所蠶豆，豌豆，水快煮乾的時候盛出，不洗鍋，加油，加輔料，蠶豆可以配蘑菇，蝦仁，雞蛋，豌豆可以配醃菜。炒一下在加入剛才的豆子翻炒就可以了。
這個菜做好不到十分鐘。
第二，做魚，先煎後燒，燒的時候有個秘訣，魚不用翻面煮，只煮一面就可以了，吃的時候將沒有煮的那一面放在下面用湯汁浸著，等吃完了一面翻過來在吃的時候同樣很進味。這個菜大概十一二分鐘吧。
第三，青菜就很簡單了。二分鐘就起鍋了。
為了節省時間，我會事先把輔料乙個星期的姜，蒜的切好放在密封袋裡裝冰箱免得用的時候手忙腳亂。這件事情可以叫家裡人代勞啊。
第二，把握住有營養就行，不要去買那些難洗難摘的菜。
第三，反覆做幾樣菜，熟能生快。我剛開始做魚要二十幾分鍾，回家請教媽媽後發現只要把握住做菜的幾道程式記住它，再做就快多了。我開始做菜慢是因為自己不太熟悉這個菜怎麼做，做的時候老想還要放什麼佐料，還差什麼，很耽誤時間啊。
就這些了，希望能對你有幫助。
2樓：網友
去超市買些肉絲，肉片，肉末，蘑菇，粉絲，金針菇，雞蛋，豆腐，辣椒，蔥，姜，蒜。然後你隨便從裡面拿3樣就可以搭配出一道菜，不信你試一試。還有就是你要分配好時間。
如果吃公尺飯的話比如你早晨去上班的時候，就把公尺泡上，中午回來先把公尺飯放進電飯鍋煮上，然後就把我給你寫的那些菜隨便拿3樣出來炒一下就好了，不用怎麼切，也不用燉，很快的。
3樓：網友
沒有其它的辦法，你可以一次做幾頓的飯和菜，放在冰箱。下次吃時用微波爐熱下，最多5分鐘。
晚飯怎麼做好吃
4樓：無級abc老師
晚飯要吃少，你可以選擇一些湯，和小公尺粥之類的。如果說不喜歡喝湯的話，你可以選擇吃一些水果乾之類的，儘量要少吃。這樣才對身體有好處。
5樓：crm097蝶
青椒炒肉絲】
材料：青椒500克、豬裡脊150克、油鹽適量。蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1湯匙、澱粉1湯匙、白胡椒粉1茶匙、
做法：1.準備好所需材料，青椒洗淨，去蒂，去籽，把青椒切成絲待用。
2.豬裡脊切成粗細均勻的絲，放在盤子裡，加入料酒，白胡椒粉抓勻，在加入澱粉抓勻，最後加入1湯匙熟油或者色拉油拌勻，料酒和白胡椒粉可以去除豬肉的腥味，澱粉可以使炒的肉絲口感嫩，肉絲加入了澱粉，下鍋炒制容易粘鍋，或者粘成一團，加入了油拌勻，炒制時就不會粘成一團，也不粘鍋，這是炒肉絲的乙個小技巧。
3.鍋加油燒熱，下入肉絲，迅速將肉絲炒散開，將肉絲炒制顏色變白，將肉絲盛出待用，肉絲大火炒。很多人在炒肉的時候會有乙個誤區，他們覺得肉這種東西很難熟，一定要小火慢炒，炒久一點肉才會熟。
在小火慢炒的時候，豬肉的水分也在慢慢的流失掉，炒出來的肉肯定很老嚼不動。我們在炒肉的時候，只要開著大火，然後快速翻炒肉絲就可以了，這樣快速爆炒的時間很短，豬肉裡面的水分就不會流失。而且不用擔心會不會熟，因為大火爆炒是很容易熟的。
4.鍋內再新增少許油，下入蔥花，薑末，蒜片爆香。
5.下入青椒絲大火炒制，將青椒翻炒至顏色變深綠，表面起皺皮，青椒富含維生素c，烹製菜餚時，要注意掌握火候，應採取猛火快炒法，加熱時間不要太長，以免維生素c損失過多。
6.下入肉絲，鹽，生抽，大火快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。
6樓：南邕
早上吃得像皇帝，中午吃得像富人，晚上吃得像乞丐。所以晚飯要吃少，那麼晚飯吃什麼好呢。
1素幾樣：木耳、腐竹、青菜等原料焯水，鍋中倒油，姜、蒜爆香，加入所有原料，翻炒出鍋即可，這樣做，好吃美味。
2西紅柿雞蛋疙瘩湯：鍋中加入麵疙瘩、西紅柿、雞蛋、鹽、肉、蔥花等攪拌，煮好即可出鍋，這樣做，好吃美味。
3蒜薹炒臘腸：鍋中倒油，加臘腸、蒜薹等翻炒出鍋即可，這樣做出來的蒜薹炒臘腸，清淡可口。
4蒜蓉小油菜：油菜焯水擺盤，鍋中燒油，加薑末、小公尺辣、蠔油、食鹽、生抽等翻炒好後，淋在油菜上，這樣做，好吃美味。
5豆角汆面：鍋中燒油，加八角、姜、豆角、鹽、醬油等翻炒均勻，出鍋裝碗，煮好麵條與其攪拌即可，這樣做，好吃美味。
7樓：小樣老實點
晚飯好吃，取決於你這個菜燒的怎麼樣？你要燒菜的話，你可以有多樣化的菜下飯菜要稍微辣一點就可以了，比如說宮爆雞丁放辣一點的宮保雞丁。
8樓：好運史迪奇
晚飯應該做點粥或者是旮瘩湯之類的容易消化的食物。早吃好、午吃飽晚上要吃少。
晚飯怎麼做
9樓：琳姐
晚餐做【番茄炒雞蛋】
材料：雞蛋3個、西紅柿3個、蔥1段、油鹽適量、白糖1湯匙、
做法：1.準備好所需材料，西紅柿洗淨，將西紅柿底部切十字花刀。
2.將西紅柿放在大碗內，用開水澆在西紅柿上，這樣很容易將西紅柿的皮扒掉。
3.將西紅柿去皮，切成橘子瓣大小的塊，這樣才能炒出比較多的汁水。
4.雞蛋磕入碗內，打雞蛋的時候我們要注意方法， 打雞蛋時，要用力多打一會，要逐漸加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要讓筷子盡談基御可能多地浸在雞蛋裡，打到雞蛋液表面有大量泡沫，這才能算雞蛋打好了。
5.鍋加油燒熱，油要比平時炒菜用的油多一些，倒雞蛋前，把油鍋搖一搖，讓油敷滿鍋底，這樣就不會讓雞蛋粘在鍋壁上了，淋入雞蛋液，攤開，待蛋液凝固，在翻炒成塊，不要炒的時間太 長，剛一凝固即可。這樣炒熟的雞蛋裡外都是一樣嫩，盛出待用。
6.鍋內如果還剩油，就下入蔥花炒香，如果沒剩油，在新增少許油燒熱，下入西紅柿翻炒，將西紅柿翻炒出湯汁，一點要把西紅柿的汁水炒出來這樣味道含巖才好鋒廳。
7.下入炒好雞蛋塊、白糖、鹽快速翻炒均勻，盛出裝盤即可。
晚飯怎麼吃 怎麼吃晚飯
10樓：陽光生活
1、晚餐要早吃 晚餐山讓的時間最好安排在晚上6點左右。8點之後最好不要再吃任何東西，飲水除外。並且，晚餐後4個小時內不要就寢，以便讓食物有充分的時間進行消化。
2、晚餐要素吃 晚餐一定要偏昌敏素，以富含碳水化合物的食物為主，尤其應多攝入一些新鮮蔬菜，儘量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。
3、晚餐要少吃 與早耐唯枝餐、中餐相比，晚餐宜少吃。
簡單快速方便的晚餐怎麼做
11樓：清寧時光
午餐作為正餐的習慣早已被打破，晚餐成了中國現代家庭中最重要的一頓飯。 晚上吃啥飯簡單好做那？晚餐是什麼也是成為一大的難題以下是我分享給大家晚飯做什麼飯簡單好吃，大家作為參考，希望大家喜歡！
晚飯做什麼飯簡單好吃1：炸牛奶 材料。
牛奶。澱粉。白糖。麵粉。水、精鹽、發酵粉、味精。
做法1. 把牛奶、白糖、澱粉攪拌，倒入鍋內；
2. 煮沸後轉文火，慢慢翻動使其凝固，呈糊狀時剷起；
3. 涼後放入冰箱，使其冷卻變硬；
4. 需要時取出切塊或排骨狀；
5. 將麵粉、 植物 油、水、精鹽、發酵粉、味精調成糊漿；
6. 油熱至六成，將奶糕沾裹上糊漿，放入油鍋，炸至金黃色撈起即可。
晚飯做什麼飯簡單好吃2:枸杞木耳炒山藥 材料。
山藥200克、荷蘭豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、鹽1茶勺、油20克。
做法1 黑木耳用冷水泡發後洗盡泥沙，剪去根部撕成小朵；
2 荷蘭豆撕去兩邊的筋洗淨，枸杞泡發洗清；
3 山藥洗淨去皮切片，浸入加入白醋的清水裡防止氧化變黑；
5 然後放入荷蘭豆，加2大勺清水翻炒2分鐘，最後加鹽和枸杞炒勻即可。
晚飯做什麼飯簡單好吃3:自制肉鬆 材料。
豬瘦肉500克，姜1塊，大蔥1根，八角1個，料酒1小勺，鹽5克，白糖20克，生抽15克，植物油15克，雞精適量。
做法1、將肉洗淨切成小塊，放入涼水鍋。煮開後將肉取出用清水沖洗乾淨。
2、再放入高壓鍋，加入姜(拍破)、蔥(打結)、八角、料酒，蓋上蓋加壓氣閥，中火上氣後壓45-50分鐘。
3、涼後取出肉塊撕碎(儘量撕碎些)，放入炒鍋，加入鹽、糖、生抽、油、雞精。小火，並用筷子不停翻拌至水份幹，呈蓬鬆狀即可出鍋。
4、麵包機做法：將撕碎的肉放入麵包桶，加入鹽、糖、生抽、油、雞精，開啟果醬程式(開蓋操作)結束後，如果肉鬆沒完全乾，再放入炒鍋用小火炒幹即可。
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