1樓:風音林
鬼子和棒子能有什麼。
南韓美食介紹
2樓:太陽貓
除了泡菜還有什麼嗎?
3樓:使用者
有各種飲食, 由於南韓過去處於農耕社會。 因此從古代開始主食就以公尺為主。 最近, 南韓飲食與各種蔬菜, 肉類, 魚類共同組成。
泡菜(發酵的辣白菜), 海鮮醬(鹽漬海產品), 豆醬(發酵的黃豆)等各種發酵儲存食品。 以營養價值和特別的味道而聞名。
南韓擺餐桌的特徵是所有飲食同時擺出。 傳統菜數為貧民三種, 王族十二種等 擺餐桌根據麵條或肉類而有所不同。 與中國和日本相比。
南韓飲食提供湯。 在南韓飯匙實用使用更頻繁。南韓飲食包括每天重複的日常飲食﹐一生中必經的舉行儀式時擺的食品﹐祈求豐年和豐 漁時擺的豐年祭與豐漁祭食品﹐祈禱部落平安而擺的部落祭食品﹐還有悼念過世的人而擺的祭祀 食品等。
同時也隨季節的不同利用當時的食物做季節美食。南韓的季節美食風俗是協調人與自然的 智慧而形成的﹐在營養上也很科學。例如﹐正月十五吃核桃整年不會生瘡﹐ 這必定以補充所缺脂 肪酸﹐有效防止**的爛﹑癬﹑溼疹的科學說法為依據。
而立春吃春天的野菜﹐既有迎春的感覺 ﹐又能補充因過冬而缺的維生素。 可以說﹐鄉土飲食是根據當地地理﹑氣候特點而產的地區特產﹐是由祖傳烹調法做出來 的正宗民俗飲食。由此看來﹐在各地承接的歲時風俗﹐通過儀式以及生活習俗﹐不僅具有當地文 化的特點﹐而且從營養來說也有很大意義。
4樓:網友
糖餅糖餅是一種在南韓很受歡迎的街邊小吃,通常是用紙杯直接拿著吃的,在南韓的路邊隨時都有得賣,但是在中國很少吃到。外面是一層黏黏的糯公尺粉做成的餅皮,裡面是濃濃的類似有一點點芝麻味的特製醬汁,有的店家是用蜜豆的餡兒,名字叫糖餅,但實際上並不是掉牙的甜味,它的甜味很清爽,配上黏黏的口感,相當的不錯。由於我是夏天吃的,沒能感受到南韓姐姐說的,在寒冷的冬天咬一口熱乎乎的糖餅,讓糖餅餡料裡面的醬汁在嘴巴里面流淌,全身都變暖和的感覺。
在《我們相愛吧》當中,宋智孝帶陳柏霖去吃糖餅的時候就是冬天,大家想象一下在冷天吃這種熱乎乎的甜甜的食物,該是一種多麼**的感覺啊。在冬天,糖餅對於南韓人的意義,就是路邊烤地瓜對於中國人的意義啊。
rmb:6 韓幣:1000
英國、美國、日本和南韓的著名美食
5樓:晝夢童話詩
英國不容錯過的十種美食:
美國十大美食:
南韓好吃的美食都有哪些呢?
6樓:茄子生活好物
辣白菜。為了感受真正的南韓辣白菜的味道我還特意嚐了一下,吃的太寒酸了,不過自信的南韓人還是能把泡菜吃出天堂美味的趕腳。
拌飯, 在南韓拌飯可是南韓人的代表作,在我們中國人看起來就有些寒酸了,就是各種蔬菜蓋在公尺飯上生菜居多,比如豆芽,黃瓜,雞蛋,還會放一些炒肉以及一些辣椒醬,吃的時候需要伴著吃。不得不說南韓餐廳的環境提高了拌飯的顏值。
蕎麥冷麵。南韓冷麵是朝鮮民族的傳統美食,發源於19世紀中葉,分為平壤冷麵和咸興冷麵,前者是加湯食用的水冷麵,後者是加辣椒醬的拌冷麵,麵條爽滑q彈,湯水酸甜中帶辣,大熱天時喝一口冷湯很是舒爽。一碗冷麵中畫龍點睛之筆莫過於那半個雞蛋,為什麼朝鮮冷麵都要放雞蛋?
先吃蛋還是先吃麵?因為蛋黃有保護胃黏膜的作用,可以防止冷湯傷胃。
南韓烤肉。聽完這個名字是不是感覺味道還可以,並沒有比我們中餐壞到**去?如果你單純的這麼想你就錯了。
南韓烤肉在進軍中國市場的時候口味和調料都進行了一些調整,我們在國內吃的南韓烤肉壓根就是飯店師傅自己醃製的肉片然後用南韓烤肉的方法製作出來的。
真正的南韓烤肉調料都是南韓特有的辣醬、蜂蜜、胡椒粉等醃製而成。增味的小菜一般由辣白菜、芝麻醬、蒜泥等。並且南韓烤肉一般都是配上生菜或者紫蘇葉子使用,這點和國內還是有非常大的不同。
實在想不出來蜂蜜和胡椒粉醃製出來的肉是甜還是鹹。
南韓拉麵。南韓拉麵在南韓的地位是不言而喻的。韓劇裡經常出現這款美食。
作為南韓人最常吃的食物,他們為拉麵自豪,就像我們為火鍋而自豪一樣。從中國人的角度來看,拉麵只是個方便麵,實在太簡單了,話說吃麵條陝西才是麵食王國。
7樓:王志順順順
辣白菜它特別好吃,吃起來酸辣可口,讓人吃了還想吃。還有南韓的炒年糕,它的香味離它特別遠都能聞見。南韓的烤肉也特別的香,尤其是五花肉。
8樓:是柒先生呀
1、泡菜。南韓泡菜」是朝鮮半島一種以蔬菜為主要原料,各種水果、海鮮及肉料、新增魚露為配料的發酵食品。主要有益因子成分為乳酸菌,還含有豐富的維生素、鈣、磷等無機物和礦物質以及人體所需的十餘種氨基酸。
2、拌飯。拌飯裡蘊涵著「五行五臟五色」的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黃瓜、銀杏等五行屬木,利於肝臟。
生牛肉片、辣椒醬、紅蘿蔔五行屬火,利於心臟。涼粉、蛋黃、核桃、松子等黃色食品五行屬土,利於脾臟。
3、烤肉。南韓烤肉是南韓料理中的一道大菜。南韓烤肉主要以牛肉為主,如牛裡脊、牛排、牛舌、牛腰等。
還有海鮮、生魚片等都是南韓燒烤的美味,但是尤以烤牛裡脊和烤牛排最有名,因為其肉質最鮮美爽嫩。
4、冷麵。南韓冷麵的官方名稱為朝鮮冷麵,是朝鮮民族傳統美食之一。
9樓:q小登登先生
南韓沒事第一首選肯定是泡菜和拌飯,再加乙個年糕。而且排骨也是南韓人特別喜歡吃的。還有生吃魷魚,冷麵也是一絕。
10樓:網友
南韓的拌飯,紫菜包飯,大醬湯,韓式烤肉,韓式炸醬麵都很好吃。
法國、日本、南韓美食有哪些?
11樓:依依飄
1醬湯泡飯。
漢城有名的醬湯泡飯歷史悠久。相傳憲宗(1834~1849)皇帝也曾吃過。醬湯泡飯是趕集日在市場飯店裡架上一口大鍋,用劈柴燒起來的火熬出來的。
趕集人走幾十里路後,以醬湯泡飯喝上幾杯馬格利酒(南韓的一種公尺酒), 馬上就可以解除疲勞。
醬湯泡飯是把牛肉和蘿蔔熬熟後取出來切成片加佐料,再往湯裡泡飯與加佐料的肉和蘿蔔、蕨菜、桔梗、黃豆芽一起吃的一種飯菜。
可以放牛肉或雞肉熬湯,也可以放麵條吃。為除羶味放 補刻佳你(除味的一種調料)熬熟後取出。也可以放歐芹杆、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔熬熟後取出。蕨菜根據個人的嗜好可以不加。
桔梗含有大量的纖維質,是含有質豐富的鐵和維生素b2 的食物,有去痰效果。因此,中醫上把它用於呼吸系統疾病的**。
燉年糕是將牛肉煮熟後撕開加佐料,然後與白年糕一起放在肉湯裡熬,再加胡蘿蔔、香菇,洋蔥、水芹、銀杏、栗子、松子燉熟的一種燉食。
12樓:網友
美食有很多,你要哪種的啊 是家常小吃還是著名大菜啊。
13樓:邁斯坦因
最著名的:法國鵝肝,日本壽司,南韓泡菜。
14樓:匿名使用者
南韓泡菜 日本海鮮 法國蝸牛都很有名的。
日本韓國飲食習慣有什麼不同,韓國和日本的風俗有什麼不同?
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