1樓：心泉明智
<>香蕉布丁。主料。
淡忌廉110克。
輔料。奶粉8克 煉乳7克 低筋麵粉7克 溫開水72克 香蕉適量 蛋黃2個 細砂糖40克 吉士粉6克。
香蕉布丁的做法。
步驟。<>
在碗中倒入淡忌廉。
步驟。<>
加入細砂糖。
步驟。<>
加入奶粉。步驟。
倒入溫開水。
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加入吉士粉。
步驟。<>
加入煉乳。步驟。
將碗坐落在鍋中，小火加熱，攪拌至細砂糖全部融化為止；取出碗放一旁冷卻備用。
步驟。<>
分量蛋清與蛋黃，取蛋黃備用。
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將蛋黃加入到已經冷卻的液體裡。
步驟。<>
加入低筋麵粉，並攪拌均勻。
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將液體過篩，即成蛋撻水，放一旁備用。
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將香蕉切成片狀，放入容器中。
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在容器中倒入蛋撻水至7分滿即可。
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將容器放入烤盤，放進已預熱好的烤箱烘烤。
香蕉布丁的成品圖。
<>香蕉布丁的烹飪技巧。
技巧。1、烘焙條件：烤箱中層，上下火，210度，25分鐘左右。
2、可以微微的減少吉士粉和低筋麵粉的用量。
2樓：網友
你好！香蕉布丁是以香蕉，土司 ，奶 ，蛋黃等為原材料凝固成固體狀的食品，常見製法包括焗及蒸，烤等。
3樓：生活百態
香蕉布丁是由：香蕉，牛奶，蛋黃做成的一種甜品。
香蕉布丁的做法
4樓：愛玩深秋
五個小布丁的量。
雞蛋 2個。
白糖 30g
牛奶 220g
香蕉泥 50g——（香蕉切片搗成泥）
1.雞蛋和糖一起用打蛋器打散。
2.加入做好的香蕉泥攪拌。
3.牛奶燒至微沸，慢慢地衝入剛剛製作的液體中，邊倒邊攪拌4.將布丁液過濾三次，把沒有壓碎的香蕉泥碾壓一遍，過濾後會比較細膩。
5.最後成形：倒入小奶瓶（或者小碗）中，把液體上的小泡沫舀走1. 烤制：烤盤上倒上溫水，溫水中放入奶瓶，隔水烘烤，15℃烤45分鐘至表面凝固輕輕碰觸有彈性即可。
2. 可以用蒸鍋蒸制，但是要注意不要讓水滴在布丁上。
冷藏後的布丁更好吃些，可以冷藏下。
5樓：匿名使用者
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6樓：不會飛的天使
材料：香蕉半根 土司 1片 奶 20ml 蛋黃1個。
做法：1。香蕉壓成泥，土司去邊，切碎。 2。將所有材料混合拌勻，入模型，再入蒸籠，蒸5分鐘即可。
7樓：匿名使用者
慢慢的會好起來的拉。
如何做香蕉布丁
8樓：網友
香蕉布丁食譜。
材料 :香蕉 ..3只。
砂糖 ..320克。
魚膠粉 ..1湯匙。
雞蛋 ..3只。
粟粉 ..3湯匙。
吉士粉 ..3湯匙。
淡奶 ..1罐。
水 ..3 1/2杯。
做法 :1) 蛋黃、蛋白分放碗中，並打散至起泡；香蕉去皮，切碎，與。
淡奶拌勻。2) 魚膠粉用一杯水調勻缺銀慶，吉士粉和粟粉用大半杯水拌勻。
3) 砂糖用一杯水調勻，並煮至糖溶，加入調好的魚膠粉，待水。
滾後，再加入已調好的吉士粉和粟粉水，用筷子慢慢攪拌，將香蕉碎粒、淡奶、蛋黃、蛋白倒入攪拌勻成濃蛋糊。
4) 把濃蛋糊取離爐火，倒進已伏握備的大碗 ( 或糕盆 )內，稍待涼。
凍，放入雪櫃內冷藏數小搏和時即成。
如果冇吉士粉可以用蛋黃代替！吉士粉是不會軟性凝固(只會乾涸的硬)的並與布甸粉並不用類，代替的蛋黃嫌太稠卻可用少量淡奶甚至淡奶油稀釋。
布丁怎麼做好吃，香蕉布丁的家常做法
9樓：網友
食材。主料。
香蕉1根。1根。
土司。2片。
雞蛋。2個。
士多啤梨。4個。
輔料。牛奶。
170克。奶香燕麥。
25克。步驟。
1.材料備好。
2.土司片切成約1釐公尺見方的小塊。
3.士多啤梨每個切四瓣，香蕉切和士多啤梨塊大小相仿的塊。
4.取乙個烤碗，直接把奶香燕麥包倒入碗內。
5.牛奶加熱到溫熱倒入烤碗，拌勻。
6.雞蛋打散倒入碗內，攪拌均勻。
7.倒入切好的土司塊，用小勺輕輕按壓，讓土司塊吸足布丁液。
8.放入切好的水果。
9.擺平。10.烤箱預熱170度，烤盤放中層，上下火，20分鐘。
免烤香蕉布丁怎麼做
10樓：晚風無人可問津
1. 吉利丁片放入涼水軟化。
2. 牛奶小火燒至邊緣起泡，放入軟化的吉利丁片和白糖。攪拌均勻3. 新鮮香蕉碾碎，我是手動的，會有顆粒物。如果有條件的可以用打碎機。由於香蕉會變黑氧化，建議最後打碎。
4. 牛奶放涼後將香蕉、淡忌廉匯入後攪拌均勻5. 裝瓶後放入冰箱冷藏，一小時～
6. 時間到後可將裝飾倒入。
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香蕉的特性與特徵是什麼,香蕉的外形特點是什麼
特性與特徵 多年生常綠大型草本單子葉植物，無主根。葉片長圓形，亮綠色。穗狀花序下垂。果序由7 8段至數十段的果束組成。果黃綠色，長圓形，微彎，略具3稜。花期為夏秋。香蕉開花 喜高溫多溼，生長溫度為20 35 最適宜為24 32 不宜低於15.5 最適年降雨量1800 2500mm且雨量分佈均勻。對土...