1樓：黃公子說娛樂
小龍蝦清洗要從挑選開始，下面說說我的步驟：
對於小龍蝦的挑選：我們在挑選小龍蝦的時候儘量選擇清水蝦，也就是青殼蝦，儘量不要選擇紅殼蝦。青殼蝦相對於紅殼蝦，從外觀上來說，前面的蝦鉗相對於偏小，顏色較淡，尾部肉質較紅殼蝦也更為飽滿。
從生長環境上來說，青殼蝦生長週期更短，對水質的要求也更高，相對於紅殼蝦，多為人工養殖，多生長於稻田或者水質較為清澈的池塘，不像紅殼蝦生長環境複雜，所以紅殼蝦體內重金屬累積多，從這點上來說，青殼蝦也更便於清洗。
小龍蝦的預處理：剛買回來的小龍蝦我們必須用清水靜養2個小時左右，加少許食鹽，不斷換水，以便讓小龍蝦吐盡體內贓物，直到換下來的水沒有明顯的髒物，比較清澈就差不多了，然後我們將啤酒倒入吐盡髒汙的小龍蝦中浸泡十分鐘左右，增加這一步，首先繼續排汙，其二，可以增添小龍蝦風味，其三，殺菌去異。
小龍蝦的初加工：我們針對不同風味的小龍蝦對小龍蝦採取不同的處理方式。如果做蒜蓉或者油燜，我們可以剪去觸鬚，蝦囊，無肉的小觸腳，抽去蝦線，在小龍蝦尾部剪兩刀，更方便入味。
如果是做十三香或者清蒸的，為了追求極致口感，我們一般不會抽去蝦線，直接進行下一步處理，不同風味的小龍蝦我們處理方式不是一概而論的，這裡需要特別注意。
小龍蝦的深加工：對於已經完成初步處理的小龍蝦，還是不能立馬進行燒製食用，我們需要對小龍蝦進行深加工。找一把乾淨的毛刷，把小龍蝦周身都刷洗乾淨，特別是小觸腳，蝦鉗，蝦尾蜷縮的絨毛處，這幾個地方需要格外注意，刷洗乾淨的小龍蝦我們繼續用清水漂洗，切記不要用流水沖洗蝦身，避免剪開的頭部，蝦黃流失，漂洗時可以加入適量食鹽和白醋，殺菌消毒，進一步清洗小龍蝦體內的髒汙， 特別是集中在小龍蝦鰓部細絨毛處的積累，不斷換水多漂洗幾次，直到洗出來的水比較清澈，無雜質即可，我們就可以瀝乾水分進行下一步處理了。
接下來小龍蝦基本已經處理乾淨，喜歡什麼口味您就做什麼口味。
2樓：阿拉蘇一直在
用白醋和食鹽浸泡1-2小時，用刷子把表面刷乾淨，尤其是腹部。洗的時候注意別被刺傷手。最後去掉腸子，在尾巴中間的部分，左右輕輕一擰就下來了。
3樓：網友
女子用洗衣機洗小龍蝦收穫「蝦醬」，清水靜養2個小時左右，加少許食鹽，不斷換水，然後啤酒倒入浸泡十分鐘左右 。
4樓：龜戲
1.將小龍蝦的腹部用牙刷，刷乾淨，2.去掉小龍蝦的頭部，將背部的蝦線抽出，3.用剪刀剪去龍蝦的尾翼。最後用鹽水沖洗一下就行。
5樓：情感小柒柒
小龍蝦正確的清洗方法應該就是用牙刷刷它，乙隻只的刷，也是沒有其他的快捷方式的，只有這樣處理出來的小龍蝦，才會更加的乾淨。
女子用洗衣機洗小龍蝦洗成渣渣，用洗衣機洗龍蝦這種行為可取嗎？
6樓：一顆有思想的豆子
女子用洗衣機洗小龍蝦洗成渣渣，用洗衣機洗龍蝦這種行為可取嗎？
一、女子用洗衣機洗小龍蝦洗成渣渣是怎麼回事？每年到了夏季的時候，就是小龍蝦出現在我們大家生活當中的時候，很多人在夏天的時候都特別喜歡吃小龍蝦，在外就餐的話，大家不會面臨到清洗小龍蝦的問題，但是在家裡邊自己做小龍蝦的話，如果不把小龍蝦清洗乾淨，不僅會影響口感，而且衛生問題也會讓人覺得非常的擔憂，有一名女子在清洗小龍蝦的時候就借鑑了網上的一種做法，就是把小龍蝦放在洗衣機裡邊去清洗，但是在清洗完成之後，他卻發現放進洗衣機裡邊的小龍蝦全部都碎成了小渣渣，能夠撈起來的只剩下龍蝦殼，但是**當中的小龍蝦通過洗衣機清洗之後卻是非常的乾淨，並且非常的完整，這名女子在看到自己的小龍蝦變成了小渣渣之後，覺得非常的可笑，甚至他覺得自己有一些傻。
二、用洗衣機洗龍蝦這種行為可取嗎？很多人在學習做菜的時候都會去網上搜尋一些比較實用的方法，網上有一些方法確實也是非常的靠譜，但是有時候一些**卻存在忽悠大家的嫌疑，就像這名女子用洗衣機清洗小龍蝦一樣，很可能**上的小龍蝦只是放到洗衣機裡邊做做樣子，所以用洗衣機清洗小龍蝦，這樣的行為是非常不可取的，因為我們都知道，洗衣機它的轉速是比較快的小龍蝦，他畢竟是一種食物，所以在經過洗衣機的快速攪動之後就會破碎，再加上洗衣機清洗小龍蝦非常的不衛生所，以這樣的方法並不可取。
三、應該怎麼清洗小龍蝦？做過小龍蝦的人都知道，清洗小龍蝦，只要按照正常的步驟去處理就可以了，首先把小龍蝦放在水裡邊，加一點白醋和食鹽攪拌一下，然後浸泡一天左右的時間，小龍蝦就會把身體裡邊的髒東西吐出來，之後再用清水把小龍蝦沖洗乾淨就可以了，這樣就可以繼續下來的加工，千萬不要輕信網上的一些非常奇葩的做法。<>
7樓：餘昱
我覺得這種行為是不可取的，換成任何乙個正常人我覺得都做不出來這種事，洗衣機裡面有大量的細菌，就算小龍蝦沒被洗成渣渣，我也不敢吃的，更何況如果洗衣機被損壞了也是得不償失的。
8樓：對面的麻麻看過來
不可取，現在很多短**裡教我們的一些東西純粹都是騙人的，就像這個小龍蝦放在洗衣機裡被攪洗一番，肯定就碎成渣渣了，所以根本不可行，我們平時要注意甄別。
9樓：春季的風啊
不可取，因為平時洗衣機洗過我們的衣物裡面就含有豐富的細菌，並且很不衛生。
10樓：小小娛樂編輯
非常不可取，這個女子在用洗衣機洗完小龍蝦之後，小龍蝦全都洗爛了，而且也太不衛生了，洗衣機裡有很細菌。
11樓：豆豆的飼養員
當然是不可取的，通過這樣的方式根本無法達到清洗的程度，而且還會讓洗衣機變壞的，然後就不能用了，所以根本沒有好處。
12樓：愛情來了擋不住
用洗衣機洗龍蝦這種行為是不可取的，因為洗衣機的功力特別強，而龍蝦根本經不住洗衣機這樣的洗。
13樓：王志剛剛剛
其實是不可取的，而且根本洗不乾淨龍蝦，這樣對自己的身體健康會造成很大的危害。
14樓：一哥八卦娛樂
我覺得用洗衣機洗龍蝦這種行為非常不可取，因為洗衣機本身是用來洗衣服的，用來洗吃的東西和穿的衣服都會有細菌感染，非常不衛生。
家庭版龍蝦清洗方法，龍蝦清洗的方法
15樓：鄉村西施
<>1、醋加鹽浸泡法。準備一盆清水，向水裡面加入一勺食用鹽和白醋，再將小龍蝦放在這樣的水裡面泡就可以了。
2、人工刷洗法。先將小龍蝦浸泡一會，然後用手去除龍蝦頭部軟殼部分，在去除蝦尾的蝦線，用刷子刷洗乾淨即可。
3、洗蝦粉清洗法。準備好小龍蝦倒入盆中，加入適量的清水，放入洗蝦粉刷洗，最後用清水清洗乾淨。
4、去蝦頭清洗法。將準備好的小龍蝦，直接用手去除頭部，接著將蝦尾的蝦線去除，用清水清洗乾淨就可以了。
小龍蝦要洗掉裡面的黃嗎？不洗直接做就行！
16樓：三夜見
我們都知道，小龍蝦是比較受歡迎的一種美食，它的做法各種各樣，做出來的味道和口感也是不一樣的，有些人會做整隻的小龍蝦，而有些人只做蝦球，這些都是很不錯的。那麼小龍蝦要洗掉裡面的黃嗎？下面讓我們具毀鬥體來看看吧！
小龍蝦不用洗掉裡面的黃。
小龍蝦一般都是吃蝦尾裡面的肉，其實除了蝦尾以外，小龍蝦檔者的蝦黃也是可以吃的，只不過大多數人覺得處理起來會比較麻煩，直接將整個蝦頭都去掉了，製作蝦球來吃。雖然小龍蝦有很多地方都是不能吃的，比如蝦頭、蝦線以及蝦殼，但是，蝦頭行餘薯裡面的黃還是可以吃的，在處理的時候，不需要將整個蝦頭去掉，只需要用剪刀剪去頭部最上面的地方，然後去除裡面的囊以及其他髒東西就可以了。然後再去除腹部的蝦線，清洗乾淨可以就下鍋烹飪了。
小龍蝦怎麼清洗和處理-1 (3)
17樓：精彩的娛樂達人
小龍蝦清洗和處理方法：
1、麵粉沖洗泥沙。
首先將買回來的小龍蝦裝入大盆中，先用清水簡單的沖洗掉表層的泥沙，再往盆中加入適量麵粉，用麵粉的黏性幫助清洗小龍蝦表面的泥沙。
不著急的話可以用清水局巨集空浸泡一天，小龍蝦的生命比較頑強，即使是泡了一天的小龍蝦也不會死亡，浸泡後的小龍蝦會將體內的雜物吐出，這時候清洗就較為方便些了。
2、食鹽、醋浸泡雜物。
其次加入適量食鹽，攪拌均勻，靜置半小時後再次清洗，清洗的時候可以帶上手套，防止被小龍蝦鉗子夾傷，過濾掉髒東西後，加入適量白醋，浸泡至少一兩個小時即可，過濾出小龍蝦體內吐出的部分雜物，用細小的水流將每隻小龍蝦都沖洗一遍。
3、刷子沖刷清洗。
然後準備乙個乾淨的大盆、刷子和剪刀，在盆中倒入乾淨的水，戴上橡膠手套後，用刷子將每隻小龍蝦的頭部、腹部、尾部都刷乾淨。小龍蝦可以多刷幾遍，再用清水仔細沖洗乾淨後放入盆中待用。
4、剪刀處理內臟。
最後將刷好的小龍蝦用剪刀先處理頭部，剪刀在龍蝦頭部三分之一處成45度角斜向下剪個口子，裡面有黑色的囊狀物體和黃色的蝦黃，將小龍蝦未消化的髒東西清理乾淨即可。清理頭部時，小龍蝦兩側的鰓可以一併去除，避免吃的時候和蝦黃一起不注意而誤食了髒東西。
處理蝦線部分的時候，我們可以把小龍蝦的肚子朝上，找到小龍蝦的尾部桐瞎中間的甲殼並捏住，接著將尾絕帆部擰上半圈輕輕拉出，小龍蝦的蝦線就處理完成了。
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