1樓：匿名使用者
首先分析你這個問題的由來。其實你問這個問題的根本原因是因為你看到的「黃瓜」都是綠色的。如果你要是看到黃瓜的確是黃色的，就算它不是因為黃色才叫黃瓜，你也照樣不會問這個問題了。
所以，只要告訴你，黃瓜在徹底熟透以後，就是黃色的，就基本上可以解除你的疑慮了，不管「黃瓜」這個名字是否由它的「黃色」而來。
黃瓜名字的由來是：
黃瓜原名叫胡瓜，是漢朝張騫出使西域時帶回來的。胡瓜更名為黃瓜，始於後趙。
後趙王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄國（今河北邢臺）登基做皇帝后，對自己國家的人稱呼羯族人為胡人大為惱火。石勒制定了一條法令：
無論說話寫文章，一律嚴禁出現「胡」字，違者問斬個赦。
有一天，石勒在單于庭召見地方**，當他看到襄國郡守樊坦穿著打了補丁的破衣服來見他時，很不滿意。他劈頭就問：「樊坦，你為何衣冠不整就來朝見？
樊坦慌亂之中不知如何是好，隨口答道：「這都怪胡人沒道義，把衣物都搶掠去了，害得我只好襤褸來朝。」他剛說完，就意識到自己犯了禁，急忙叩頭請罪；石勒見他知罪，也就不再指責。
等到召見後例行「御賜午膳」時，石勒又指著一盤胡瓜問樊坦：「卿知此物何名？」樊坦看出這是石勒故意在考問他，便恭恭敬敬地道：
紫案佳餚，銀盃綠茶，金樽甘露，玉盤黃瓜。」石勒聽後，滿意地笑了。
自此以後，胡瓜就被稱做黃瓜。
2樓：匿名使用者
你 說的是菜黃瓜 是優良品種 土黃瓜才會變黃的。
3樓：匿名使用者
等它熟透了就是黃的了。
4樓：lydia瑤沛沛
黃瓜明明是綠色的，為什麼要叫「黃」瓜而不是綠瓜？又長知識了。
黃瓜是綠的為什麼叫黃瓜呢
5樓：單純小孩
據唐代杜寶所寫的《拾遺錄》中記載：「大業四年，避諱改為黃瓜，俗又呼為王瓜。」。
意思是在隋大業年間，為了避諱，「胡瓜」改名為「黃瓜」。難道是「胡」字撞了皇上的名諱嗎？其實不是，唐代史學家吳兢《貞觀政要》裡面記載到：
隋煬帝性好猜防，專信邪道，大忌胡人」。
原來是因為隋煬帝對胡人犯忌，所以才將胡瓜改名為黃瓜。同一時期很多從西域帶回來的胡人用品怕犯了皇上的忌諱，紛紛改了名，比如茄子便改頭換面為「崑崙紫瓜」。但是關於「胡瓜」被改名為「黃瓜」的時間是具有爭議性的，有學者提出貞觀四年、南北朝時期等等不同的說法。
雖然黃瓜頂了一張綠油油的**，但是它開的花卻是黃色。而且在它衰老時，黃瓜中可溶性糖隨著呼吸消耗而減少，乙烯釋放愈發強烈，葉綠素含量減少，故在衰老後呈黃色。正如清人徐柯寫的《清稗類鈔》中解釋到：
胡瓜為蔬菜類植物，俗稱黃瓜，有卷鬚，葉作掌狀，淺裂，粗糙有毛。夏開黃色合瓣花，雌雄同株。實長數寸，色黃綠，有刺甚多，供食。」
黃瓜是綠色的卻叫它黃瓜，這是為什麼呢？
6樓：啥地方
因為現在的人吃的黃瓜都是未成熟的黃瓜。呈現綠色，而成熟了的黃瓜表皮是黃的，其內部也是黃的，但是不好吃也沒人吃。所以人們稱黃瓜的幼年期為黃瓜。
7樓：番茄味雞腿堡
這是因為以前叫做胡瓜，有一胡人的皇帝非常的不喜歡這個稱呼，所以變成了黃瓜。
8樓：雙子小黑嘿
因為黃瓜在徹底成熟後會呈現黃色。也被稱為老黃瓜。所以才會有這樣的稱呼。
9樓：甜更越
因為黃瓜在成熟後是黃色的，所以叫黃瓜，但是在我們吃的時候是綠色的。
為什麼黃瓜明明是綠的，卻要叫「黃」瓜呢？
10樓：lydia瑤沛沛
黃瓜明明是綠色的，為什麼要叫「黃」瓜而不是綠瓜？又長知識了。
11樓：冷事百科
黃瓜明明是綠色的為什麼要叫黃瓜？
12樓：各種行業標準
綠色是還沒完全成熟，等成熟了（籽能種了）就黃了！不要以為你能吃了就是成熟了！人是喜歡吃嫩黃瓜，因為完全成熟就不好吃了。
13樓：醜茂材
看到上面都說的差不多了，我覺得吧~~~黃瓜吃下去之前確實是黃的，但是它出來的時候不就是~~~黃的了~~~黃」瓜。
14樓：嘚瑟
只是自古以來的習慣而已！
15樓：網友
因為有小黃花啊求採納。
為什麼黃瓜是綠色的，卻要叫黃瓜呢？
16樓：冷事百科
黃瓜明明是綠色的為什麼要叫黃瓜？
17樓：笑笑科普
提起黃瓜大家再熟悉不過了，可是黃瓜明明是綠色的，為什麼稱它為黃瓜呢？
18樓：科普中國
真正成熟的黃瓜外皮呈黃色，籽也是黃色的，但口感較差。人們在栽培過程中發現黃瓜生吃更清脆可口，所以就在未成熟的時候摘下來食用。久而久之，人們就以為綠色的黃瓜就是成熟的黃瓜了。
黃瓜(cucumis sativus l.)，是葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物，原名叫胡瓜，是漢朝時張騫出使西域時帶回來的。當時來自於外邦的東西前面大抵是要加個胡字，也就有了這個名字。
後趙王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄國登基做皇帝后，對稱呼羯族人為「胡人」大為惱火，便禁止使用「胡」字。所以胡瓜就更名為黃瓜了。
19樓：一片片
實際上，這是因為人們第一次吃黃瓜是在黃瓜是黃色的時候。黃色的黃瓜雖然成熟，但味道不好，沒有水分。有人偶然發現黃瓜在成熟之前是綠色的。
這時，採摘黃瓜，味道非常香脆。大多數人都喜歡。隨著時間的流逝，人們不再等到黃瓜成熟。
而是在它不成熟時，將其取出並放在桌子上食用。所以，綠色黃瓜在公共生活中也被稱為黃瓜。
知道黃瓜是綠色的卻被稱為黃瓜，我們還發現黃瓜中有許多小刺，而且新鮮的黃瓜在清洗後將很有用。但是這些小刺的作用是什麼？實際上，這是適應自然環境的結果，也是自然選擇的結果。
這些小刺可以在某種程度上避免被其他生物咬傷，從而導致它們自身的腐爛和死亡。新鮮的黃瓜香脆可口，水很大。
那麼黃瓜怎麼能保證那麼多的水呢？這是小刺的另乙個作用。植物需要有氧呼吸，因此體內有許多可以呼吸和調節水的小孔，但是如果植物的葉子覆蓋了小孔，則黃瓜中的小刺將起重要作用。
這些小刺可以刺穿植物的大葉子，並使小孔正常呼吸。與外界進行氣體交換時，觀察黃瓜上的小孔非常重要。瞭解了這些，就知道黃瓜人家本來就是黃的，不過是人類提前採摘導致的綠色的黃瓜而已了。
關於黃瓜為什麼叫黃瓜還有乙個小典故。黃瓜的原名叫胡瓜，是由漢代張維派到西部地區後返回的。胡瓜更名為黃瓜，始於後趙朝的始祖石樂。
它最初是彝族的乙個教派。在寮國（今河北省邢臺）成為皇帝后，他本國的人民打敗了他，稱其為彝族。 後來頒佈了一項法令：
無論說話寫文章，一律嚴禁出現「胡」字，違者問斬個赦。有一天，石樂召集地方**，當他看到襄國的守衛樊坦穿著破爛的衣服迎接他時，他感到不滿意。他騙了乙個玩笑，問道：
這歸咎於胡族沒有道德。我不得不去朝鮮。」當他說完話後，他意識到自己已被禁止，並迅速請罪。
當石樂看到他在請罪，他不再怪他。等到召見後例行「御賜午膳」時，石勒又指著一盤胡瓜問樊坦：「卿知此物何名？
自此以後，胡瓜就被稱做黃瓜，很快在老百姓中傳開了。
20樓：lydia瑤沛沛
黃瓜明明是綠色的，為什麼要叫「黃」瓜而不是綠瓜？又長知識了。
21樓：小美餐廳
黃瓜是出使西域的張騫發現的，剛開始叫胡瓜，後來因為皇帝才改了名字！
22樓：網友
黃瓜還沒成熟是是綠色的，等成熟了就變黃色了。
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