怎樣做壽師,如何做壽 怎麼樣算是做壽

2025-01-26 16:30:11 字數 2574 閱讀 7928

1樓:宗鷗

首先,準備魚肉或者蝦肉,蒸熟的公尺飯(上等的,最好是香公尺),成片的紫菜(也可以是海苔),蔬菜片(如黃瓜片,西紅柿片都可以),還有黃瓜條(蘋果和菠蘿也可以,小一點).

然後,將魚肉或者蝦肉蒸熟,把公尺飯包在黃瓜條的外面,再包上紫菜(也可以是海苔),把魚肉或者蝦肉放在上面,再放黃瓜片,就ok了(這種是普通的)下面我來介紹櫻花壽司:

用料有:櫻花粉(不是太好買,大超市裡有可能會有),公尺飯,紫菜,黃瓜條,魚肉(熟的).

準備好後,按上面的方法包好黃瓜條,公尺飯,紫菜,在上面放上魚肉,撒滿櫻花粉(有一點甜)調味,還可以放一朵櫻花點綴(吃時取下)

做壽司可以做一些傳統的,也可以發明創造,願你做出美味的壽司,一定要告訴我怎麼做的。

另外還要提醒你,壽司飯中要加醋的要日本進口的。

這裡介紹壽司卷的做法。

1:在竹板(做壽司專用,如果沒有可以用保鮮膜代替)上鋪好海苔片。

2:在海苔片上均勻地鋪好公尺飯(軟軟諾諾的口感哦,記得鋪勻且不要太厚)

3:在公尺飯上塗抹均勻沙拉醬(推薦水果口味的,雖然聞起來可能會奇怪,可吃起來……)

4:在一邊放上切成條的水果和火腿(記得一定切成均勻地條哦。水果這裡推薦蘋果和菠蘿,因為口感會比較好。)

5:最後,開始卷嘍~~(要卷結實哦,這樣才會好切。)切成小塊然後就ok了。

####這裡要說的呢,就是,美食是間創造性的事情,比如,你可以在公尺飯上撒上芝麻,可以在裡面捲上蝦條或者其他自己喜歡吃的東西,我就捲過榨菜哦,事實證明味道還蠻不錯。海苔千萬不要買窄窄的那種即食海苔哦,七寸見方的烤海苔片就很合適。壽司也不一定要做成卷形,錐形也是很常見的又很好操作的形狀,記得之前吃過的鰻魚卷就是錐形哦。

2樓:

壽司飯中要加醋的要日本進口的。

如何做壽?怎麼樣算是做壽?

3樓:念你如一

壽慶俗稱「做壽」。

舊時富裕人家60歲開始做壽。做壽一般是早1個月向親友、門生、下屬發請帖,早3天佈置壽堂,張燈結綵。壽堂正中放一把披著錦緞的八仙高椅,椅前擺一張圍有桌衣的八仙桌。

桌上燭盤點燃1雙大金統蠟燭,椅後造壁擺1張長畫桌。桌中間放自鳴鐘,鐘左右各擺1個插著卷軸的帽筒。牆壁上掛1帽紅紙金字的壽屏。

祝壽之日,做壽者穿錦緞壽衣,坐正中高椅上,受兒女媳婿及孫輩們的三跪九拜禮,並分子孫錢(用紅紙包好)。

第二天最熱鬧茄巖,接待前來祝賀的來賓親友。當客人帶壽禮到大門口時,專門司鑼的人敲雙聲鑼,高喊「客到」,樂隊奏樂,嗩吶絲竹齊鳴。做壽人正襟危坐高椅上,其長子侍立一旁。

同輩親友上堂作揖,口稱「祝壽」。做壽人起身回禮。若下屬、晚輩上堂叩拜,則由其子代為回禮。

若佃戶來賀,則不讓上堂,只收下壽禮,帶他去廚房吃餐飯就走。如果上司來賀,做壽人立即下堂,拱手作揖,陪入客廳敘談。

拜壽結束,設宴請酒,一般辦3天酒。生日的當天晚餐最為豐盛,稱正餐。舊俗酒宴間幾道粉食點心必有一道用帶芽頭(俗稱「壽桃嘴」)的壽桃,客人吃壽桃時,不能吃掉芽頭,要先把芽頭掰下,放在桌上,稱留芽,意為後代也會長壽。

做壽的習俗,建國後已基本廢除。

如今民間還有做生日和送生日的習俗。凡是長輩生日時,兒媳們做些老人愛吃的東西請他們吃,俗稱「做生日」。已嫁出的女兒,則送些壽麵、糕點、生日蛋糕之類,有的還做新衣送去。

做壽: 在習俗上,五十歲前所做的生日稱「內祝」,也就顫氏御是在自家內做生日慶祝之意。

到了五十歲時所做的核坦生日才可稱「做壽」,而親朋好友也要送賀禮祝壽,之後每十年做一次,稱為大生日。

一般做壽,各年紀有所不同稱呼,稱呼為下:

五十歲:稱暖壽、半百添壽;

六十歲:稱小壽;

七十歲:稱中壽;

八十歲:稱上壽、大壽;

九十歲:稱絳老添壽;

一百歲:稱期頤。

一般壽誕的活動都由子孫發起,除了要佈置壽堂外,還要準備供品祭神拜祖,並準備壽宴招待親友。在壽宴的菜餚中,豬腳麵線是不可或缺的,豬腳像徵強健,面線像徵長壽,祝福壽星身體健康、長命百歲。吃壽麵時,要將壽麵拉高抽長,表示壽星將會福壽綿長,忌諱從中間咬斷。

前往祝壽的親友以禮盒、酒或紅包等賀禮來祝壽,主人則回以壽桃、紅蛋、豬腳麵線、紅龜粿來回禮。出嫁的女兒則要加送雞、蛋、桃龜、衣服、金飾、紅包賀母壽;加送鞋、帽、衣服、紅包賀父壽,俗稱「拜壽」或「敬壽」。

壽師的做法

4樓:新東方西點培訓

主料:公尺飯半碗 蘋果1個 柑桔1個 獼猴桃1個輔料:紫薯50克。

調料:蘋果醋2茶匙 蜂蜜少許。

水果壽司的做法。

1.準備好水果和熱公尺飯(剩飯也行,微波爐叮1分鐘)2.紫薯洗淨、切片,入微波爐叮3分鐘,取出壓成泥3.

紫薯泥放入熱公尺飯中,加入蘋果醋、蜂蜜,拌勻後整理成型4.水果剝去皮,切好,擺盤。

壽師的做法

5樓:麻辣土豆皮

跟做餈飯糰一樣的。

做壽的介紹

6樓:匿名使用者

做壽,在生日這一天舉行慶賀活動。過壽時,親朋好友要為壽星準備行缺壽幛、壽燭、壽桃、壽麵,禮品族核列陳,紅燭高燒,敬過祖宗神祗,晚輩兆帶掘按輩份跪拜祝壽,送上壽麵,壽翁壽婆分「壽錢」。而後親友前來祝壽。

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