1樓：皮生貢媚
河鮮太多了，就連西北乾旱地區都有河鮮。比較著名的有：黑龍江流域的冷水魚、長江刀魚、新安江和錢塘江的鰣魚（這兩項現在極少了）、東營黃河鯉魚、天津淡水魚、鄱陽湖河鮮、洞庭湖河鮮、太湖河鮮、西湖醋魚、四川河鮮等等。
2樓：生活軌跡
河鮮顧名思義就是生長在淡水河流裡的動物。最常見的河鮮有甲魚、毛蟹、河蝦、竹筒蝦、塘魚、田螺、鳳尾魚、打鼓蝦等。
河鮮的簡介
河鮮的定義基本上可以這樣認為，只要是出產於河裡的可食用的動物性、或植物性原料通稱為河鮮。河鮮食品一向是受人們歡迎的食物，其豐富的蛋白質、低膽固醇、各種微量元素，與肉類相比對人的營養和健康更為優越。河鮮品雖然含有豐富的營養物質，但是不宜多吃。
受河流汙染的影響，河鮮品內往往含有毒素和有害物質，過量食用易導致脾胃受損。若食用方法不當，重者還會發生食物中毒。
3樓：段先生聊生活
最常見的河鮮有甲魚、黃沉魚、毛蟹、河蝦、竹筒蝦、虹鱒魚、塘魚、田螺、漕蝦、黃魚、鳳尾魚、黃眉頭、打鼓蝦等等很多。
1、蝲蛄蝦。
人稱它「蝲蛄蝦」，棲息在東北的山林裡有一種外形酷似小龍蝦的美味，生於山溪或山地附近的河川、湖泊中。白晝藏於石下，黃昏後爬出洞外尋找食物。以藻類、軟體動物、小型甲殼類、水生昆蟲及魚類為食物。
2、螃蜞。螃蜞喜食腐殖質，主要吃河裡的微生物還有紫泥以及小貝殼，也用螯足鉗斷稻葉吸取液汁。鑽洞能力很強，行走速度快，是常見的淡水小型蟹類。
主要穴居於江河口岸灘，溝渠等處的洞穴中或靠近大海的灘塗溼地，成群棲息在潮溼泥濘的海灘蘆葦叢裡，它是穴居的蟄伏類動物，每年立冬前就進洞休眠。
3、河豚。河豚，古時稱肺魚。硬骨魚綱魨科魚類的統稱。中國食用的河豚皆生息於河中，因捕獲出水時發出類似豬叫聲的唧唧聲而得名河＂豚＂。（河豚有劇毒，不可私自處理食用）。
另有氣泡魚、吹肚魚、河豚魚，河豚在中國資源甚為豐富，年產量約達3～4萬噸，沿海一帶幾乎全年均可捕獲。在長江、珠江則在春、夏之間出現汛期，為沿海及江河中下游的主要漁業物件之一。
4、章公魚。
章公魚是一種生活在溪流中的魚兒，喜歡躲在石縫當中，雜食。章公魚外形有鱗片，但是由於鱗片比較細，所以其外形摸起來很光滑。魚主要呈現出青草綠色，身上有一些較大的斑點，所以也有人稱其為七星魚。
七星魚在我國的廣東、福建，廣西、江西等地方都有，是一種比較常見的品種，章公魚一般生活在水流不急的淨水流域，水深一般不會很深，由於其對自然環境的要求比較高，所以在一些深山小溪中比較容易發現。
5、甲魚。甲魚又稱鱉，是一種卵生兩棲爬行動物，其頭象龜，但背甲沒有烏龜般的條紋，邊緣呈柔軟狀裙邊，顏色墨綠。甲魚常在水底的泥沙中生活，喜食魚、蝦等小動物，瓜皮果屑、青草以及穀物等也吞食。
4樓：哲哥聊歷史
常見的河鮮有甲魚、黃沉魚、毛蟹、河蝦、竹筒蝦、虹鱒魚、塘魚、田螺、漕蝦、鳳尾魚、黃眉頭、打鼓蝦等。河鮮顧名思義就是生長在淡水河流裡的生物，只要是出產於河裡的可食用的動物性或植物性原料都通稱為河鮮。
河鮮食品一向是受人們歡迎的食物，其含有豐富的蛋白質、低膽固醇和各種微量元素，與其他肉類相比，對人的營養和健康更為有利。
河蝦全國各地都有分佈，它一般生長在江河、湖泊、水庫和溪溝，河蝦肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食物，波受廣大消費者的青睞。
黃眉頭是鹹淡水交界水產中的「明星」，一般長度為10釐公尺左右，全身呈金橙黃色，肉質爽滑清甜，通常做法是用豉汁蒸，開鍋白灼。
常見的河鮮有哪些
5樓：網友
四大家魚，草魚、鯉魚、鰱魚、鱅魚（花鰱），鯰魚、三尖峰、黃辣丁、仔鰱、鯽魚、鱸魚、烏魚、青魚等。
請問海鮮指哪些？河鮮指哪些？
6樓：網友
從營養、衛生、重金屬汙染這幾點綜合來看， 肯定是海鮮好點 現在河流基本是被汙染的，河鮮大多是人工養殖的。 海洋裡特別是深海， 相對來說汙染較少， 營養價值相對河鮮來說也比較高些。
海鮮食品一向是受人們歡迎的食物，其豐富的蛋白質、低膽固醇、各種微量元素，與肉類相比對人的營養和健康更為優越。更有許多海鮮食品，包括生蠔、龍蝦、海膽、海參、魚卵、蝦卵等等，富含鋅、蛋白質等營養素。
海鮮的營養。
1.富含鈣 水產品含鈣廣泛而豐富，尤以蝦皮為最。
2.富含鐵 主要有海帶、紫菜、裙帶菜、海青菜 、牛毛菜、魚肝等。
3.富含鋅 主要有牡蠣、海星、泥鍬、海帶、紫 菜、貽貝、海腸子等。
4.富含碘 主要有海帶、紫菜、牛毛菜、羊角菜 、海參、海蟄、乾貝、淡菜、海魚、蝦、蟹、海螺等。
5.富含硒 主要有海魚、貝類、海蟹肉、爬蝦、 海螺、海星籽等。
6.富含錳 主要有魚卵、魚籽、蟹肉、爬蝦、海 星籽等。
7.富含銅 主要有海螺、蝦、蛤蝴、文蛤、蟶子 等。
8.富含鑽 主要有魚籽、魚卵、蟹肉、蟹芡、海 星籽、沙丁魚等。
河鮮營養豐富、脂肪低、蛋白高，富含磷、鋅，對增強體質、提高免疫力及智力的發展大有益處。
海產品雖然含有豐富的營養物質，但是不宜多吃。受海洋汙染的影響，海產品內往往含有毒素和有害物質，過量食用易導致脾胃受損，引發胃腸道疾病。若食用方法不當，重者還會發生食物中毒。
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