1樓：小小小聊生活
茄子是蔬菜。茄茄科，茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1公尺，小枝，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為紫色，漸老則毛被逐漸脫落。
葉大，卵形至長圓狀卵形，葉柄長約釐公尺。
習性：
茄喜高溫，種子發芽適溫為25攝氏度-30攝氏度，幼苗期發育適溫白天為25攝氏度-30攝氏度，夜間15攝氏度-20攝氏度，15攝氏度以下生長緩慢，並引起落花。低於10攝氏度時新陳代謝失調。
適於在富含有機質、保水保肥能力強的土壤中栽培。茄子對氮肥的要求較高，缺氮時延遲花芽分化，花數明顯減少，尤其在開花盛期，如果氮不足，短柱花變多，植株發育也不好。在氮肥水平低的條件下，磷肥效果不太顯著，後期對鉀的吸收急劇增加。
2樓：贛南臍橙
茄子是碳水化合物，它的碳水化合物含量還是比較高的，它還屬於粗纖維食物，粗纖維食物就是每百克食物中它的粗纖維需要在2克以上。
3樓：林星老師
其實茄子屬於碳水化合物，但碳水化合物含量並不高。茄子也是蔬菜，茄子富含大量的營養，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素，還含有鈣、磷、鐵等許多種營養成分。選擇茄子最好選擇紫色的，因為紫色茄子的維生素含量更高。
茄子的吃法有很多種，比如炒、燒、蒸、煮，也可以油炸，涼拌和做湯，皮最好不要去，因為茄子的皮富含維生素b，帶皮吃茄子有助於促進維生素c的吸收。
4樓：帳號已登出
茄子屬於碳水也屬於蔬菜。茄子屬於是碳水化合物。
它的碳水化合物含量還是比較高的，它還屬於粗纖維食物。
粗纖維食物就是每百克食物中它的粗纖維需要在2克以上，而茄子的粗纖維含量是可以達標的，它還屬於是蔬菜，是一種比較常見的鮮食蔬菜。
如何選購茄子1、看顏色。看外觀和色澤，通常顏色鮮豔、有光澤的茄子相對較新鮮。
2、看果實連線處。可以看茄子萼片（把端）和果實連線的部位，通常會有淺白色或略帶淡綠色的一圈淺色環。
帶。比較寬或明顯的，相對較新鮮。
3、摸手感。可以通過摸手感來判斷，軟硬適中、輕微觸壓表面能。
復原的，說明茄子果肉組織水分保持較好，相對較新鮮。
白菜是碳水還是蔬菜
5樓：帳號已登出
白菜既是碳水又是蔬菜。白菜是碳水化合物。
但是碳水含量並不是很高，100g白菜中包含的碳水化合物只有，水含核手量最多。它屬於綠色蔬菜類，不僅橡氏乎營養豐富，味道還清鮮可口，經常會用來炒菜或者醃製食用，還包含優質的膳食纖維。
植物纖維素含量很高，可以促進腸道的蠕動，促進消化。
白菜屬於碳水化合物的，所以經常會當做菜類來食用，白梁悉菜中還包含優質的膳食纖維，植物纖維素含量很高，所以白菜也是一種纖維食物，另外白菜也屬於是一種蔬菜，因為它可以用來做菜或者烹飪。
白菜碳水含量。
白菜是碳水物，但是碳水含量並不是很高，所以平時吃點，並不會長胖，白菜中含量最多的就是水分。
100g白菜中包含的碳水化合物只有，其中碳水化合物是由碳元素。
氫元素、氧元素三種元素構成的，並且氫元素和氧元素的比例是2：1。
以上內容參考百科-白菜 （十字花科蕓薹屬植物）
茄子碳水化合物高嗎
6樓：居家能手小晴
含量不高。茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。而且茄子中維生素p的含量很高，每100克中即含維生素p750毫克。
茄子的吃法葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮，因為茄子皮裡面含有維生素b
維生素b和維生素c
是一對好搭檔，維生素c的代謝過程中需要維生素b的支援，帶皮吃茄子有助於促進維生素c的吸收。
蔬菜是碳水化合物嗎
7樓：健身達人小俊
蔬菜不屬於碳水化合物，只能說蔬菜內含有碳水化合物。
碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所哪慧含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。
碳水化合物是多羥基的醛類和多羥基酮類化合物及其縮合物和某些衍生物的總稱。碳水化合物廣泛存在於各種生物有機體內，是綠色植物經過光合作用形成的產物，佔植物體乾重的族返80%左右。動物沒有能力製造碳水化合物，因此人類膳食的能源物質碳水化合物主要是由植物性食品提供的，李穗答如澱粉。
8樓：網友
茄子屬於碳水也屬於蔬菜，但碳水化合物。
含量並不高，茄子也是蔬菜，茄子富含大量的營養，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素，還含有鈣、磷、鐵等許多種營養成分。
茄子喜高溫，種子發芽適溫為25攝氏度。
30攝氏度，幼苗期發育適溫白天為25攝氏度-30攝氏度，夜間15攝氏度-20攝氏度，15攝氏度以下生長緩慢，並引起落花。低於10攝氏度時新陳代謝失調。
適於在富含有機質、保水保肥能力強的土壤中栽培。茄子對氮肥的要求較高，缺氮，時延遲花芽分化，花數明顯減少，尤其在開花盛期，如果氨不足，短柱花變多，植株發育也不好。在氮肥水平低的條件下，磷肥效果不太顯著，後期對鉀的吸收急劇增加，可使用翠姆二氫鉀進行補充鉀肥，效果還是很不錯的。
茄子是碳水化合物嗎
9樓：國民逗爺
茄子笑鏈是碳水祥棚化合物。碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，是自然界存在最多、具有廣譜化學結構和生物功謹公升則能的有機化合物。由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。
碳水化合物是生命細胞結構的主要成分及主要供能物質，並且有調節細胞活動的重要功能。機體中碳水化合物的存在形式主要有三種，葡萄糖、糖原和含糖的複合物，碳水化合物的生理功能與其攝入食物的碳水化合物種類和在機體記憶體在的形式有關。
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