食品安全標準木薯澱粉
1樓：
摘要。1.色澤和形態：白色或稍帶淺黃色的粉末。
2.滋味、氣味：具有木薯澱粉固有的滋味、氣味，無異味，無砂齒。
3.口感：無砂齒。
4.雜質：無正常檢視可的無外來物。
5.水分：優級品≤；1級品≤14；合格品≤15。
6.灰分：優級品≤；1級品≤；合格品≤。
7.斑點：優級品≤；1級品≤；合格品≤。
8.細度：優級品≥；1級品≥；合格品≥。
9.粘度：≥600。
10.白度：優級品≥；1級品≥；合格品≥。
11.蛋白質：優級品≤；1級品≤；合格品≤。
值：5-8。
食品安全標準木薯澱粉。
1.色澤茄大和形態：白色或稍帶淺黃色的粉末。
2.滋味、氣味：具有木銷納含薯澱粉固有的滋味、氣味，無異味，無砂齒。
3.口感：無砂齒。
4.雜質：無正常檢視可的無外來物。
5.水分：優級品≤；1級品≤14；合格品≤灰分：
優級品≤；1級品≤；合格品≤斑點：優級品≤；1級品≤；合格品≤細度：優級品≥；1級品≥；合格品≥粘度：
白虧笑度：優級品≥；1級品≥；合格品≥蛋白質：優級品≤；1級品≤；合格品≤值：
木薯澱粉食品安全備案。
包裝、標誌、運輸和貯存按照gb/t191規定執行，標籤按照gb7718規定執行。
木薯的澱粉含量是多少,?
2樓：匿名使用者
玉公尺籽粒中含有70-75%的澱粉，10%左右的蛋白質，4-5%的脂肪，2%左右的多種維生素。
木薯澱粉含量約 14-40 %
3樓：匿名使用者
木薯的澱粉含量是25-30%。
木薯生產澱粉物料衡算
4樓：
您好：很高興為您提供解答。發酵法生產酒精原料主要有澱粉質原料，糖蜜原料和亞硫酸鹽造紙廢液等。
而澱粉質原料木薯含澱粉量高，木薯的塊跟澱粉含量達25-30%左右，木薯幹澱粉含量達70%左右，是被譽為「澱粉之王」。木薯加工效能良好，也不與糧食爭地，是一種有很大發展潛力的酒精生產再生資源，將其應用到發姿碧酵酒跡亂舉精工業，具有廣闊的發展前景。本設計簡述了從木薯原料預處理、液化、酶糖化到發酵生產後處理整個發酵酒精生產工藝流程中的物料、水平衡、熱陪燃量等衡算。。
希望能幫助到您。
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