1樓：帳號已登出
俗話說：「民以食為天。」吃的文化一直貫穿在我們的歷史長河中。
無論是什麼樣的習俗，肯定與吃有一定的關係。那麼，你知道立秋時節有哪些習俗是與吃有關的嗎？不妨跟著去了解一下吧。
1、吃秋桃。
據說有些地方有立秋這一天吃桃子的習俗。在立秋這一天，無論是大人還是小孩，都要吃乙個桃子，然後將桃核儲存下來，等到了除夕，把桃核拿出來丟進火爐中，這樣意味著可以免除一年的瘟疫。
2、吃西瓜。
江蘇等地都有立秋這一天吃西瓜的習俗。這也是一年中最後一次吃西瓜。這是因為人們覺得西瓜比較寒涼，而過了立秋之後，天氣變得涼爽，再吃這樣寒涼的東西會損傷我們的腸胃。
3、吃龍眼。
立秋時節正是臺灣龍眼上市的季節，而龍眼素有「福圓」之稱。人們在立秋吃龍眼象徵著有福。
4、吃「渣」
山東萊西等地有立秋吃「渣」的習俗，並且還流傳著這樣的俗語：「吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉」。
5、吃餃子。
瀋陽等地有吃餃子的習俗，大家一起搶餃子吃，意味著秋天能體格健壯，補上夏天流掉的油水。
6、吃雞蛋。
我國某些地方還有立秋這一天吃雞蛋的習俗。雞蛋性平，具有補氣虛、安神養心的作用。另外，雞蛋不傷脾胃，老人、病人、幼兒、孕婦等人群都可以食用。
7、吃清涼糕。
在金華立秋吃清涼糕是必不可少的傳統習俗。何為清涼糕呢？就是用番薯澱粉熬成羹狀，倒在碗裡。待第二天早上，結成一整塊。然後切成小塊，撒上白糖、醋、薄荷，清涼爽口、酸甜開胃。
立秋節氣的風俗飲食
2樓：飛天社會民生
立秋節氣的風俗飲食有：吃秋桃、吃餃子、吃農家糕粑、吃螃蟹、吃南瓜。
1、吃秋桃。
在立秋節氣中，有些地方會流行吃秋桃。秋桃是一種扁圓形的桃子，其表面有許多細毛。據傳，食秋桃可以驅邪避祟，保亂衝佑家人平安健康。
在食用時，要將秋桃洗淨，用刀切成薄片，然後慢慢品嚐。
2、吃餃子。
立秋節氣中，北方地區流行吃餃子。餃子是傳統的中國食品，其形狀像半月形，寓意著團圓和和諧。在立秋節氣中，人們會在餃子中加入一些特殊的食材，如豬肉、韭菜等，以增加餃子的口感。
吃餃子表達了人們對秋季豐收的期望和對家庭的珍視。
3、吃農家糕粑。
立秋是中國的傳統農民節氣，因此很多地方有吃糕粑的習俗。糕粑是一種傳統的農家小吃，主要由公尺麵、豆粉、糖和花生等原料製成。立秋這一天，農民會自制糕粑，供全家人一起品嚐。
吃糕粑代表著豐收的喜悅和對農業的祝福。
4、吃螃蟹。
立秋時節，正譁祥殲值螃蟹大量出產的季節，蟹肉鮮嫩可口，被譽為秋天的味道。南方地區的人們喜宴薯歡蒸、煮或者炒螃蟹，配以姜蒜等調料，增添風味。
5、吃南瓜。
立秋節氣中，一些地方會吃南瓜。在立秋節氣中，人們會將南瓜做成各種美食，如南瓜粥、南瓜餅等。食南瓜的習俗表達了人們對秋季豐收的感恩和對生活的美好祝願。
3樓：鑫觀世界
立秋是中國二十四節氣中的第13個節氣，一般出現在8月7日或8日。立秋的風俗食物有以下幾種：
1. 秋葵：立秋時節，秋葵正值豐收季節，可用來做清炒菜或燉湯。
2. 魚：立秋之後，江河湖海中的魚類開始肥美，被視為破橘畝夏之食。烹飪方法多樣，如清蒸、烤魚等。
3. 排骨：立秋時節，人們認為此時氣溫下降，可食用一些溫熱食物，衫伍渣如草本植物煨燉的排骨湯。
4. 百果盛宴：立秋是果實成熟的季節，各種水果開始上市，如桃、梨、蘋果等。
5. 鴨脖或悄子：由於立秋後進入秋季，氣溫開始下降，人們認為吃些溫熱的食物可以驅寒，鴨脖子是人們常選的食物之一。
6. 栗子：立秋時節，栗子正好成熟了，人們會食用煮熟的栗子，或用來做糕點、甜品等。
以上這些食物與立秋的風俗傳統相結合，不僅寓意豐收和養生，同時也是為了適應氣候的變化而選擇的食物。
立秋節氣的特點和風俗
4樓：謝老師教育課堂
立秋節氣的特點有降雨、風暴、溼度等趨於下降或者減少，風俗有曬秋節、秋忙會、貼秋膘、立秋節、祭祀土地神、吃西瓜、四季豆嘗新、奠祖、陳冰瓜、蒸茄脯、煎香薷飲等。
立秋意味著降水、溼度等，處於一年中型和顫的轉折點，趨於下降或減少。從立秋開始，陽氣漸收，萬物內斂。立秋與立春、立夏。
立冬並稱「四立」，也是古時「四時八節」之一。
立秋節氣的由來：
立秋不僅預示著炎熱的夏天即將過去，秋天即將來臨。也表卜敗示草木開始結果孕子，收穫季節到了。此時我國中部地區早稻收割，晚稻移栽，大秋作棚臘物進入重要生長發育時期。
古人把立秋當作夏秋之交的重要時刻，一直很重視這個節氣。
據記載，宋時立秋這天宮內要把栽在盆裡的梧桐移入殿內，等到「立秋」時辰一到，太史官便高聲奏道：「秋來了。」奏畢，梧桐應聲落下一兩片葉子，以寓報秋之意。
立秋節氣的風俗飲食
5樓：
摘要。吃西瓜 。在江蘇各地都有立秋日吃西瓜的習俗，稱為啃秋。
您好，為您查詢到以下風俗。
立秋節氣的風俗飲食有很多，具體如下：
吃秋桃 。立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人乙個，吃完把核留起來。等到除夕兆盯這天，空攔把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免族虧和除一年的瘟疫。
吃西瓜 。在江蘇各地都有立秋日吃西瓜的習俗，稱為啃秋。
吃茄子 。立秋吃茄子的民俗出自明朝的乙個傳說。
此外，還有吃豆腐渣、貼秋膘、吃小赤豆、吃福圓等風俗飲食。
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