1樓：五阿哥金牛
可以拿出平時旅行時旅館裡提供的沒用過的牙刷，當然，用過的舊牙刷也成。將螃蟹倒到水池裡，用乙隻手的大拇指和中指抓住螃蟹的左右兩側，而且一定要蟹殼朝上，根據本人多年來洗螃蟹的經驗，這種抓法絕對不會讓蟹鉗夾到你的手指；另外乙隻手拿著牙刷，把螃蟹拿在開著的水管下，水量弄小點，然後將螃蟹翻過來，刷白肚皮和螃蟹腳和蟹鉗，注意，螃蟹毛一定要用力的刷，而且要用水不斷地衝洗，因為汙垢最容易藏匿在螃蟹毛中。洗完螃蟹後，弄個桶放一點水，把螃蟹放到桶中，讓他們再呼吸呼吸。
如何烹飪螃蟹。
一般情況下，對於螃蟹，我建議最好是清蒸的方法，一來，可以做到在高溫下對螃蟹的徹底消毒，二來，可以不破壞螃蟹的蛋白質，保留更多的螃蟹味道鮮嫩的本色。在這裡，最簡單的方法是在鍋裡放水，然後在上面罩上乙個有孔的鐵製蓋子，水的量不能太少，否則會提早燒乾，但也不能過多，比蓋子的高度低兩釐公尺就可以了。以免水沸騰時通過小洞湧到蓋子上來。
加好水，放穩蓋子後，將螃蟹迅速的放到蓋子上，這個時候螃蟹會特別的不老實，所以動作一定要快，一放好，就趕緊把鍋蓋給罩上去，然後開啟爐子，用中度火開煮就好了，由於我家的鍋蓋是透明的，可以看到頑強的螃蟹為了抗爭而瘋狂的掙扎把鍋蓋給掀翻，此時你需要做的就是用手死死頂住鍋蓋，雖然很殘忍，但是也沒有辦法。兩分鐘後，等螃蟹奄奄一息了，這個時候，把鍋蓋給開啟，用筷子迅速的把螃蟹都翻過來，也就是白色的肚皮朝上，然後再趕緊把鍋蓋給蓋上，繼續蒸個14分鐘左右。
如何配置螃蟹作料。
在等待螃蟹出爐的14分鐘裡，你所需要做的就是配置作料，拿出乙個小碗，先倒上醋，量上多倒點，然後滴上兩到三滴醬油，弄點味精和胡椒，切一些蔥末和參薑末撒到小碗裡，最後給上香噴噴的芝麻油，再倒上點料酒，用小勺子給攪拌均勻，美味的作料也就調好了。
食用螃蟹可根據個人喜好選擇合適的烹調方法，無論何種吃法，要做到「四除」：
除蟹鰓 蟹鰓長在蟹體兩側，呈條狀排列，形如眉毛，是蟹的呼吸器官，其上有病菌和髒物，清洗時要除去。 除蟹胃 蟹胃位於蟹體前半部，內有大量汙泥和病菌。
2樓：
可以不用衝的只剩白色肉，肉蟹頭裡的那個三角包取出來就可以了。外殼刷刷就行了。還有蟹肺記得扣掉。
3樓：超qq寶貝
螃蟹清洗：先在螃蟹桶裡倒入少量的白酒去腥，等螃蟹略有昏迷的時候用鍋鏟的背面將螃蟹抽暈，用手迅速抓住它的背部，拿刷子朝著已經成平面狀的螃蟹腹部猛刷，角落不要遺漏，檢查沒有淤泥後丟入另一桶中，用清水衝淨即可；
4樓：網友
黃的是螃蟹滴蟹黃，黑滴是蟹黃滴外衣。
5樓：呼嚕呼嚕公尺飯
烹飪前應用鹽水泡十分鐘，吐盡肚子裡沙土後再用。
螃蟹要洗嗎？怎麼洗？
6樓：吊打你需要理由
1、首先準備一盆約45℃的溫水水，也就是手放入水中不感到燙就行(太燙了大閘蟹的腳會脫掉)。將大閘蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，過來時就已經喝了熱水嗆暈了。這樣做的好處是大閘蟹只是暈了過去，任你擺佈不會再夾你的手指了，並且也不會影響大閘蟹的鮮美。
2、拿出乙個牙刷，抓住大閘蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
3、然後清洗大閘蟹的兩側及腳和鉗的根部。
4、接下來是最關鍵的一步，抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)開啟腹蓋，在中間從裡向外擠出排洩物。
5、最後清洗大閘蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗，這樣大閘蟹算是清洗完成了。
選購技巧。1.看優質蟹的背甲殼呈青灰色，有光澤，腹部為白色，金爪叢生黃毛，色澤光亮，臍部圓潤，向外凸，肢體連線牢固呈彎曲形狀，個大而老健，如果背呈黃色，則肉較瘦弱。另外，如果是活動有力，四處亂爬的蟹則是健壯的好蟹。
2.掂對經眼看外觀符合要求的蟹，要逐個用手掂一掂它的分量，手感重的為肥狀的蟹。此招不適用於河蟹和活的海蟹，因為這些蟹常常會被五花大綁。
3.剝剝開蟹的臍蓋，若殼內蟹黃多、整齊，凝聚成形，則此蟹為好蟹。
4.拉如果購買的是已死的海蟹，要觀察蟹的腿，完整無缺，輕拉蟹腿有微弱彈力，表明是新鮮海蟹，若不新鮮的海蟹，輕拉蟹腿，不僅沒有微弱力，而且蟹腿容易斷落。
5.聞如聞到海蟹有腥臭味，說明海蟹已腐敗變質，不能再食用。食用腐敗變質的海蟹極易造成食物中毒。
7樓：網友
當然要洗了，抓住中間的大殼，用刷鞋子的刷子刷乾淨就可以了、
8樓：美味新吃法
螃蟹是一種常見食用的水產動物，味道鮮美，有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、清熱滋陰等功效。四川人愛吃香辣蟹，螃蟹處理好後，直接放入香辛料爆炒。不一會兒，一盆色澤金黃，鮮香麻辣的香辣蟹就搞定了。
又香又酥，好吃到舔指頭！
9樓：固特超聲
螃蟹是需要洗乾淨的。
超聲波清洗機的清洗原理，是可以全方位的去除汙垢及物品表面的細菌等，目前已經有很多餐飲店在使用超聲波清洗機進行食材清洗了，平時可以用來清洗蔬菜，肉類，海鮮，且機器全自動清洗，可以節省很多的人力成本和時間成本。
超聲波清洗除了可以清洗食材，還權可以用來清洗碗筷餐具的，清洗效果也是超棒的。
怎麼洗螃蟹才幹淨？
10樓：傻唄葉子
日常生活中吃螃蟹時會遇到清洗螃蟹的問題，這時需要準備好一支牙刷和一瓶白酒即可，具體的清洗方法和步驟如下所述：
1、首先將螃蟹放到水盆中。
2、然後取出準備的白酒，在水盆中倒入白酒，這樣可以去腥還可以醉蟹，並且可以使螃蟹吐出體內的汙物。
3、接下來將螃蟹逐一取出清洗。
4、然後取出準備的牙刷進行刷洗就可以了。
5、最後螃蟹就清洗乾淨了，見下圖所示。
清洗螃蟹時，要注意不要被螃蟹夾傷，同時注意刷洗的順序最好是先刷腹部，再刷洗側面和爪子，最後再刷背部，要注意各個位置都要刷乾淨。
11樓：娛樂達人陌陌
回答1、你可以直接用清水進行清洗，但是清洗的時候先將螃蟹的兩隻大鉗給綁住，以免在清洗的過程中誤傷到自己，你也可以先把螃蟹的鉗子先打碎，然後把螃蟹的殼開啟，清洗一下內部。
2、你也可以選擇用熱水進行清洗，等到螃蟹已經睡著的時候，用鏟子把敲碎螃蟹的背部，然後再用刷子來清洗螃蟹，然後放到碗裡，在碗裡倒入一點白酒來去腥味。
12樓：懂視生活
將螃蟹放入水中，水要沒過螃蟹殼，然後用刷子刷螃蟹的背部和腹部，嘴、鉗子和腿都刷乾淨，如果怕螃蟹夾手的話可以用一根筷子讓螃蟹夾住，再開啟螃蟹的腹蓋，按壓腹部擠出排洩物，最後用流動的水沖洗乾淨就可以了。
洗螃蟹用什麼洗最乾淨
13樓：生活終結者
可以在盆中倒入清水和白酒，然後再把螃蟹放進去，浸泡10分鐘左右，這樣是為了把螃蟹暈醉。在清洗螃蟹的時候就不容易被夾手了。然後抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部；接著再清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部；再用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。
在抓住雙鉗之後，開啟腹蓋，在中間從裡向外擠出排洩物；然後用牙刷來清洗蟹肚，這個地方一定要仔細的清理乾淨；最後清洗螃蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗，這樣螃蟹就洗乾淨了。
在清洗完畢螃蟹之後，再倒入大半鍋的清水，然後將清洗完成的螃蟹放進去。這樣是為了洗掉刷洗螃蟹時帶入的髒東西。
在螃蟹的諸多做法中，清蒸螃蟹是最能保持螃蟹的鮮味的方法。只要將螃蟹和幾片姜一起放入鍋中一起蒸，在蒸的時候注意蟹肚要朝上，然後就是注意蒸的時間就可以了。
以上內容參考 百科-蟹。
14樓：ycm土豆老師
清洗螃蟹的方法一。
首先將浸泡過鹽水的螃蟹洗乾淨放入盆中，接著倒入適量的白酒，浸泡10分鐘，用白酒可以把螃蟹暈醉，也能有效的去除腥味。
2、待螃蟹微微醉燻後，用硬物器具打擊螃蟹的背部，直到螃蟹被敲暈。
3、此時可以快速抓住敲暈後的螃蟹背部，用拇指和食指夾住螃蟹兩側的鉗角，抓螃蟹時可以帶上手套，以免被螃蟹的鉗子夾住手指。
4、拿起刷子將螃蟹八條蟹腿細細刷乾淨，然後將螃蟹的腹部翻開，用牙刷仔細清理，刷洗的時候不要落下每乙個縫隙。
5、最後在沖洗螃蟹將螃蟹中的淤泥和排洩物都清理乾淨即可，將沖洗乾淨的螃蟹放入盆中待用。
如果只是清蒸這樣處理後就可以上鍋了。
清洗螃蟹的方法二。
1、將螃蟹的腹部朝上，放入裝有40度左右的溫水中，這裡的溫度不可太高，以免蟹腳脫落，也會影響蟹肉的口感。靜靜的等待螃蟹翻轉過來時，你會看見乙隻只被熱水嗆暈過的螃蟹正嗷嗷待哺的任你指揮著。
2、此時就可以非常方便的抓住螃蟹的兩旁，用刷子仔細將螃蟹的背部、腹部、嘴部都清理乾淨，刷洗螃蟹的兩邊蟹腳和鉗子時，要用力刷洗蟹毛部分，這個地方是最容易藏汙納垢的。
3、緊接著用拇指和食指抓住螃蟹的雙鉗，並開啟螃蟹的腹部蓋子，擠出腹部中的排洩物，然後用剪刀將蟹腸剪去。
4、用剪刀撬開蟹殼後，剪去蟹黃旁邊黑色的蟹胃以及身體兩邊軟軟的蟹腮，螃蟹中間的蟹黃附近還有個白色的蟹心也一併去除。
5、最後清洗掉螃蟹內流出的排洩物和鉗角即可。
此方法可將螃蟹內部也清洗乾淨，更適用於烹炒。
清洗完的螃蟹可以用繩子將兩側的鉗子和身體綁在一起，防止螃蟹又醒過來夾到手指。這麼看來清洗螃蟹也不是件難以完成的事。所以不要在沒有清洗時就上鍋蒸煮，這樣髒東西很有可能掉到螃蟹裡面噢。
新買的圍巾要洗嗎？？怎麼洗，新買的圍巾要洗嗎？？怎麼洗
要洗。清洗方法 新買的圍巾穿前最好先用清水漂洗，有必要也可用食鹽進行洗滌，這樣能起到消毒 殺菌 防褪色的作用。當然如果不能水洗或者洗起來不太方便，在通風的地方晾晒數日也可以。具體清洗步驟如下 1 準備一盆溫水，注意千萬不能是熱水，熱水容易讓圍巾縮水變形。2 把圍巾放入清水中按壓，讓其充分吸收水分，全...
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洗牙要多少錢 能洗白麼，洗牙能洗白嗎？大概多少錢？
一般是100 300不等 看醫院了 但是洗牙後並不能美白。如果美白 可以刷牙時用食鹽摻著一起出刷 時間久了就變白了。眾所周知，潔牙是維持牙周組織健康 預防牙周疾病發生或者 的重要措施，它的作用簡單的理解就是讓專業牙醫使用專業的器械幫助你刷牙。潔牙可以清除牙齒表面著色，幫助牙齒恢復正常光澤及顏色，去除...