1樓：網友
開葡萄酒最好用螺旋狀的開瓶器，鑽子對準木塞**（金屬蓋除外）用力鑽入瓶塞2/3 深即可，千萬不要鑽歪、鑽碎或鑽透，以免碎屑影響酒液觀感。開瓶取出軟木塞，看看軟木塞是否潮溼，若潮溼則證明該瓶酒採用了較為合理的儲存方式，否則，很可能會因儲存不當而變質。
請人斟酒時，客人將酒杯置於桌面即可，如果不想再續酒，只需用手輕搖杯沿或掩杯即可。需要注意的是，喝酒前應用餐巾抹去嘴角上的油漬，以免有礙觀瞻，且影響對酒香味的感覺。西方各國的宴會敬酒一般選擇在主菜吃完、甜菜未上之間。
敬酒時將杯子高舉齊眉，並注視對方，且最少要喝一口酒，以示敬意。
招待客人時，在上酒的品種上，應按先輕後重、先甜後幹、先白後紅的順序安排。在品質上，則一般遵循越飲越高檔的規律，先上普通酒，最高階酒在餐末敬上。需要注意的是，在更換酒的品種時，一定要換用另一杯具，否則會被認為是服務的嚴重缺陷。
不同的菜配不同的酒，菜式的不同，選擇紅酒度數也會有所區別。對於餐中酒來說，如果吃的是海鮮，則適合配白葡萄酒，而紅肉則適合喝紅葡萄酒。
2樓：網友
紅酒禮儀？不太明白是什麼意思。禮儀要看是什麼場合下的。
3樓：網友
呵呵！說的很專業哦！
紅酒敬酒禮儀有哪些
4樓：劍經業
一、什麼時候敬酒
如果是宴會，敬酒一般是在宴會開始之前，由主人向賓客敬酒以表示歡迎之意。而其他人一般是在主菜吃完，開始上甜點時開始敬酒。不過，在非正式的場合，敬酒的時機可隨敬酒的人而定，而敬酒念悄灶人隨時都可以舉杯以表達對他人的祝願或祝賀。
二、誰最仔扮先敬酒
按照傳統習慣，一般是由女主人或男主人最先開始敬酒，不過這隻適用於正式的場合。在非正式的場合，如朋友聚餐，經常是由賓客最先敬酒，這是為了表達對主人的感謝。值得注意的是，無論誰敬酒，都應確保每個酒杯中都有酒。
三、坐著還是站立
是坐著敬酒還是站起來敬酒，應該視情況而定。如果在餐前且在客廳中敬酒，則敬酒的人可以站起來敬酒。而如果是在用餐時，賓客較少的話，敬酒的人可以坐著敬酒，而如果賓客較多，則應站起來敬酒，以便被敬酒的人能聽到祝酒詞。
同時如果在向新婚夫婦、領導或長輩等敬酒時，也需站起來敬酒。
四、祝酒詞
祝酒詞應簡短得體。宴會上第乙個敬酒的人應該準備一段簡短的。演講，演講內容可以是回憶往昔、與宴會相關的故事或者玩笑等，只要符合宴會的氛圍都可以。
一般情況下，活躍氣氛的幽默是必不可少的。如果覺得說一段祝酒詞有困難，選擇加入群體敬酒將是乙個不錯的選擇。幾個人一起舉杯高喊「為××乾杯」不僅免去了複雜的祝酒詞，更活躍了氣氛。
五、如何碰杯
在敬酒時一般會相互碰杯，但所用高腳杯杯口很薄很脆，杯口相碰容易破碎，因此，敬酒時，應該手心相對，杯口岔開，儘量用杯肚相碰，目光直視對方，以表示尊敬。
六、避免乾杯豪飲
特別值得注意的是，類似「感情深一口悶」等喝白酒時的中國式說辭，不少其他國家卻以此運侍為忌。因此，在敬酒時，最好不要要求別人乾杯豪飲。喝葡萄酒時，可以慢慢品嚐，因為真正的美酒都有它的故事和風土人情，大口吞嚥未免可惜。
喝紅酒有什麼禮儀
5樓：子衿禮儀文化
紅酒禮儀、西餐禮儀、品酒禮儀、高腳杯正確握杯。
紅酒十大禮儀都是哪些？
6樓：15蟲蟲樂
紅酒十大禮儀有：
1、手握葡萄酒杯柄。
用手託著杯肚會使葡萄酒加熱，這對於品鑑葡萄酒是不利的。
2、白葡萄酒喝之前要先冰一下，紅葡萄酒要稍微低於室溫。
通常人們認為紅葡萄酒要在室溫下(21ºc)飲用，但其實最適宜的溫度是14-18ºc。
3、酒體厚重的年輕葡萄酒需醒酒，老酒需要小心對待。
接觸氧氣可以使酒體龐大的葡萄酒口感圓潤，香氣更豐富。雖然醒酒主要是針對紅葡萄酒，但是一些單寧緊實的白葡萄酒也需要醒酒。但是，對於陳年老酒，則要避免醒酒和過度轉杯，因為這樣會加速老酒衰敗。
4、赤霞珠是紅酒之王，梅洛易飲，黑皮諾**。
赤霞珠、梅洛和黑皮諾是三種最常見的紅葡萄酒。赤霞珠單寧厚重，有黑加侖味。黑皮諾口感絲滑，有覆盆子味。
梅洛介於兩者之間，因此為大多數人接受。赤霞珠和梅洛適合搭配扒類肉食，黑皮諾適合搭配禽類食物。
5、長相思酸度高，雷司令型別多樣，霞多麗酒體飽滿。
長相思、雷司令和霞多麗是三種最常見的白葡萄酒。長相思酸度高，有柑橘類水果和青檸味。雷司令可幹可甜，因此易於配餐。
霞多麗經常採用橡木桶陳釀，具有香草、忌廉糖果和堅果味。長相思適合搭配海鮮，而經過橡木桶的霞多麗則要避免與貝類食物搭配。
6、飲酒順序：先白後紅，先幹後甜，先輕後重，先新後老。
這個就是傳統的侍酒順序。幹型意味著不甜。一般先喝酒體輕淡的黑皮諾，然後才是豐滿的赤霞珠。最近年份的新酒也要先喝。
7、換杯可以，涮杯不要。
品嚐不同的葡萄酒時，儘量更換不同的酒杯，以避免各種葡萄酒串味。用水涮杯也不可取，因為水會稀釋葡萄酒的味道和香氣。如果一定要涮杯，可以用將要喝的那款酒來涮。
8、沉澱物不好看，但是可以喝。
陳年葡萄酒裡面會有一些深色的沉澱物，有的人會選擇用醒酒的方式過濾掉這些沉澱物，但是這些東西喝下去也是安全的。
9、並不是所有的葡萄酒都適合陳年。
有的人認為葡萄酒越老越好，其實不然。世界上90%的葡萄酒釀造出來之後最好在3-5年內被飲用掉。年份很重要，好年份的葡萄酒品質更好，但**也更高。
10、脫口而出葡萄酒術語並不難。
把葡萄酒想象成乙個人。一款簡單的葡萄酒可以描述為果味濃郁，平易近人。一款大氣的酒可以描述為結構嚴謹，酒體飽滿，香氣複雜。
綠色和黃色水果可以用來形容白葡萄酒的香味，紅色和黑色水果可以形容紅葡萄酒。
誰能指教一下專業喝紅酒的禮儀?
7樓：網友
你需要知道的紅酒禮儀：1、紅酒倒至杯的三分一，氣泡酒跟倒啤酒一樣；2、不要bs手握杯身的，許多大酒莊開派對時莊主也這樣（穩當），當然能熟練的捏住杯杆或杯底是不錯的；3、西方敬酒時將杯子高舉齊眼，並注視對方，要喝一口酒以示敬意。我們是碰一下，自己的杯要儘量低過對方，先乾為敬。
知曉紅酒禮儀也自然少不了紅酒的出席，選一款恰當的紅酒也是事半功倍的，您不妨去酒圈網逛逛 說不定那裡就有適合你的紅酒呢！
8樓：網友
倒1/3的酒杯，不要大聲喧譁，慢慢的品，要學會裝13.比如，說 '這酒不錯，單寧的澀感衝擊很強，迎面撲來的成熟果實的香氣，令我陶醉。 怎麼裝的有品位，怎麼來。
我原來，做的紅酒，一直在裝高貴。
品葡萄酒，基本禮儀是什麼？
9樓：獅子侃電影
飲酒時要注意的細節注意拿酒杯的正確姿勢。高腳杯是紅酒最好的搭檔。正確的握杯姿勢是三指輕握腳，即拇指中指食指握腳小指固定在杯底也是一種優雅優美的握杯姿勢。
另外這樣的握姿也不會影響酒的口感。知道如何享受餐廳服務。有紅酒的地方，一定要優雅精緻。
如果你現在沒有一些葡萄酒經驗，建議你讓服務員為你點的酒上菜。
點好酒服務員會倒點酒給付錢的客人嚐嚐。客人只需要品嚐紅酒的味道做出選擇。倒酒量要把握好紅酒的禮儀和中國人強調的酒滿真心不太一樣。
乙個滿滿的紅酒杯無法撼動酒杯。倒紅酒的時候，一定要把握好量。酒佔杯子的三分之一。
輕輕搖晃酒杯使酒與空氣接觸，增加酒的醇厚感避免野蠻喝紅酒的人要避免野蠻碰杯。優雅的高腳杯襯托出整個人的優雅。
紅酒是所有五官都能享受到的奇妙產品。眼睛可以欣賞它迷人的顏色，鼻子可以聞到它的香味，嘴巴可以享受它的美味，耳朵可以享受碰杯時的悅耳聲音。所以喝紅酒的時候，一定要懂得細細品味。
與人碰杯時，可以稍微傾斜高腳杯輕輕碰撞。喝紅酒的時候要慢慢品嚐最文明的方式。在西方，你要保持頭腦清醒小口喝。
不要一下子全部做完。杯子裡總是有一點酒。
不敬酒的時候一飲而盡或者邊喝邊透過酒杯看人拿著酒杯喝酒，酒杯邊上印口紅都是不禮貌的。喝酒有五個基本步驟品酒聞酒倒酒醒酒品酒。品酒也叫觀色。
紅酒的品質可以從酒的顏色看出來。正確的觀察方法：將玻璃放在白色背景前稍微向外傾斜。
尋找木屑或雜質觀察酒的顏色。褐色破碎紫紅酒很年輕深紅色外帶棕黃色好酒。
聞酒味用鼻孔捂住整個杯口深呼吸。高檔紅酒聞起來濃，讓人感覺很濃很複雜。鼻子的敏感度遠遠大於舌頭，所以慢一杯酒會越來越有香的感覺。
聞過酒後，可以試著輕飲。在口中用舌尖將酒推至口周，讓所有的味覺細胞儘可能感受到。倒酒紅酒優雅高貴，紅酒的酒標也有收藏價值為了避免酒標正確的倒酒方式是讓酒標朝上。
10樓：小李美死了
應該在早晨的11點到晚上的6點，並且也應該雙手拿穩酒杯，並且也應該和對方敬酒，這樣就是敬酒的基本禮儀。
11樓：愛情來了擋不住
一般在早上的11點或者是下午的6點左右是品嚐葡萄酒最佳的時間，手可以握住酒杯的杯腳，輕輕的旋轉，可以喝一口葡萄酒嘗一下，在碰杯子的時候要輕輕的碰，避免酒灑出去，在碰杯的時候可以和對方有眼部交流。
12樓：李佳楠那男
掌握正確的握杯方法，觀察它的顏色，旋轉裡面的酒液進行醒酒，可以聞一下它的氣味，可以喝一口，要掌握倒酒順序。
13樓：巨蟹阿斯頓
首先要觀察葡萄酒的顏色。然後再聞葡萄酒的香氣，這個時候應該運用手腕的力量輕輕的搖晃著酒杯，然後再將鼻子靠近，酒杯深深的吸，然後就是要品嚐葡萄酒，可以先迅速的口中漱一遍，然後讓口腔充分接觸到酒液。
喝紅酒有什麼講究喝紅酒有什麼禮儀或有什麼講究？
主要四個講究 一.儲存紅酒有講究 合適的溫度是關鍵，太冷，酒的口感會打折扣 太熱，酒又容易變質。一般最佳存酒溫度為10 14 並儘量維持恆溫。良好的溼度可防止瓶塞幹縮，導致空氣入侵。保持在60 70 最為合適。存放空間避光通風。光線會使酒加速氧化，造成酒的變質。二.飲酒時間有講究 紅酒中含有褪黑素，...
紅酒禮儀有哪些？需要注意些什麼喝紅酒需要注意哪些禮儀
開葡萄酒最好用螺旋狀的開瓶器，鑽子對準木塞 金屬蓋除外 用力鑽入瓶塞2 3 深即可，千萬不要鑽歪 鑽碎或鑽透，以免碎屑影響酒液觀感。開瓶取出軟木塞，看看軟木塞是否潮溼，若潮溼則證明該瓶酒採用了較為合理的儲存方式，否則，很可能會因儲存不當而變質。請人斟酒時，客人將酒杯置於桌面即可，如果不想再續酒，只需...
這是什麼牌子的紅酒？多少錢一瓶,誰知道這紅酒是什麼牌子的？能值多少錢一瓶？
德國的多 抄，非常有名 襲.不好意思，我bai認真看了，確 du實不是德國多 zhi 黑皮諾乾紅.汗.dao不好意思，修正一下.謝謝樓下的提醒.我昨天沒仔細看，呵呵是多 米勒土高白葡萄酒，指定是，在2006下面寫的很明顯.muller thurgau muller thurgau，是一種葡萄，葡萄應...