1樓：霏兒媽咪聊健康
松蕈蒸雞蛋、松蕈豆腐、松蕈雞湯、黃油炸煎松蕈等都是松蕈最常見的營養吃法，做好以後特別好吃，能讓人體吸收松蕈中的豐富營養，而且能讓它發揮特別好的保健功效，還能讓人們品嚐到它的鮮嫩滋味。
松蕈蒸雞蛋
松蕈蒸雞蛋能讓人體吸收到豐富營養，而且能補中益氣緩解體系，在做的時候需要把三個雞蛋磕開的碗中加適量清水和料酒調稀，然後把準備好的新鮮松蕈洗淨以後切成薄片，先把調好的雞蛋入鍋蒸，隔水蒸，到六成熟取出以後，再把新鮮的松蕈片放在上面，繼續入鍋蒸，蒸熟後放適量味精和生抽調味，調勻以後就能直接吃。
松蕈豆腐
松蕈和豆腐是一對理想搭檔，他們搭配在一起可以蒸著吃，在做的時候需要把新鮮的松蕈洗淨以後，切片豆腐用鹽水浸泡以後也切成片狀，兩者一起入鍋隔水蒸，開鍋後蒸20分鐘取出以後裝盤，在蒸的過程中，要根據自己的需要用生抽，蠔油，白糖，香醋等調成料汁，直接澆在蒸好的松蕈和豆腐上，也可以直接購買瓶裝的鮑汁澆在上面，吃的時候調勻就可以。
松蕈雞湯
松蕈和雞肉適合搭配在一起煲湯喝，再做的時候需要準備200克新鮮的松蕈和乙隻老母雞，把老母雞宰殺洗淨以後處理乾淨，放在湯鍋中，加適量蔥姜和嗆水等一起煲煮成湯，在雞湯煲好以後，再把洗淨以後的松蕈切片直接放在雞湯中繼續包煮10分鐘，煮好以後喝雞湯吃松蕈和雞肉就可以。
黃油煎松蕈
松蕈還可以煎著吃，在煎的時候搭配適量的黃油，做好以後特別好吃再做的時候需要把新鮮的松蕈洗淨以後切片，再準備適量的黃油，把黃油放在平底鍋中加熱，化開後放入松蕈片，如果見到表面微黃，撒上適量的黑胡椒粉和孜然粉就能吃，這樣做出的松蕈香氣誘人特別好吃。
2樓：娛樂觀星客
松蕈的營養價值很高，食用方法也很簡單。要想最大化地保留松蕈的營養價值，可以採取清蒸和煲湯這兩個方式來烹飪，常見的菜餚有松蕈雞湯、松蕈雞蛋羹、松蕈豆腐等等。
3樓：樂樂在此呢
可以燉湯喝，或者是和其他的肉類直接熬著吃，還可以炒著吃，也可以和冬筍燒著吃，或者是炒松茸山雞片，等等，這些吃法都是非常營養的，而且可以發揮松茸的功效。
4樓：家博寶貝啊
可以做松茸青筍燴魚肚，金絲松茸菌排，魚翅松茸扇，松菇鮭魚卷，土雞松茸湯等等這些做法都是很有營養的。
5樓：路邊的風兒
好吃的做法有非常多，比如松蕈青筍燴魚肚，魚翅松茸，土雞松茸湯，金絲松蕈，金牌松蕈鮭魚卷，翠蝶松蕈土豆片等等。
松蕈具有舒筋活絡作用，松蕈怎麼做比較有營養？
6樓：flay趣談旅遊
<>食鹽要將錫箔紙掩蓋），燒大火，等鹽燙手或在80℃—90℃時拿開，將錫箔紙包的松茸放人盤中上桌。特點是清香、口感鮮嫩、滿桌菌香。南方人可佐以加飯酒，北方人佐以幹葡萄酒更好。
其次，蘑菇莖要用小刀仔細的颳去不潔之物，再用溼紙擦拭，實在碰到很髒的部位，適當用水沖洗一下就可以。最後清洗過的蘑菇要把它陰乾，保持蘑菇的乾燥才能有最好的味道呈現。
松茸，又叫松菌、松覃、松口蘑等，屬於擔子菌亞門層菌綱傘菌目口蘑科口蘑屬，是松樹、櫟樹等樹木外生的菌根真菌，具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，我國二級瀕危保護物種。旱季和雨季。從每年的11月開始，乾燥而溫暖的風浩浩蕩蕩的吹上半年，等到五月底，雨水才抵到香格里拉。
松茸屬於野生菌中的貴族，被譽為「菌中之王」，它的生長需要充沛的雨水和陽光的普照。
將溫度控制在90度以內，便可最大限度儲存松茸的營養。如果煲湯，但是家中又沒有隔水燉鍋，可以先把湯煲好，然後再放入松茸切片，文火煲30分鐘即可，這樣松茸的活性營養能被完整地保留，千萬不能將松茸拿去泡水或者浸水洗，否則香氣必定蕩然無存。優質的松茸即便用刺身方式品味，那也是相當美味。
幽香襲人，清甜在舌尖。有人喜歡蘸芥末，但不妨試試放棄芥末，嘗真味。
松茸是營養豐富的菌類植物，吃松茸儘量選擇新鮮的松茸味道會比較鮮香。松茸要清洗乾淨去外皮，為了避免松茸本身以外的東西影響其本身的味道和口感。松茸切片，土雞油下鍋煎出雞油，松茸平鋪鍋中，煎至微微卷翹，翻面，煎至兩面微黃，撒薄鹽，出鍋。
這種做法特別突出松茸的原始香味和鮮味。是我最愛的一種做法。
7樓：行樂先生
可以和海參 一起製作成松茸海參煲 ，這樣非常的有營養，可以保持松茸和海參全部的營養，味道也比較好。
8樓：房間號
用來熬湯是最有營養的，因為把松蕈用來熬湯，可以保留松蕈裡最多的營養成分，而且也不會破壞松蕈裡的成分。
9樓：雙魚愛仕達
松蕈應該用水煮好，然後做成湯，這種比較有營養，而且有利於人體的充分吸收，營養成分也不會流失。
10樓：天悅
松蕈可以和老母雞做湯，也可以做雞蛋羹，還可以和豆腐一起做，有非常多的吃法，很有營養。
11樓：行樂樂樂行
這個時候都可以製作出來魚翅松茸扇，而且非常的美味，同時營養價值也比較高，然後也具有超強的藥用價值。
12樓：周**強強
可以用它來熬湯，並且也可以在熬藥的時候放一些這個植物。並且也可以炒著吃，在燉肉的時候裡邊放一些也是比較有營養的。它是乙個非常有營養的植物。
13樓：路邊的風兒
有非常多好吃的做法，比如松蕈雞湯，三鮮菌骨湯，小炒松蕈，煎雞松蕈，番茄菌菇豆腐湯，煎松蕈。
14樓：撒的謊
最好是將松茸和其他的水果在一起進行烹飪，可以用火烤著吃，感覺比較有營養。
15樓：小李美死了
應該炒著吃，而且應該加入一些配料，比如黃瓜，西紅柿，雞蛋，調料等等，這樣做出來的菜非常有營養，而且很好吃。
16樓：依依很美的
可以選擇一些簡單的方式，保留它的原味，以及鮮味，這樣可以避免營養的流失，它非常珍貴，而且少有。
17樓：袖西風說美食
松蕈可以蒸著吃，也可以煲湯，這兩種烹飪方法比較有營養。松蕈燉雞湯特別好吃，首先、把松蕈清洗乾淨，切成薄片，把母雞洗乾淨，去除內臟，切成小塊。第。
二、把母雞放在砂鍋裡，大火燒開，去除浮沫，用中小火煮40分鐘，加入切好的松蕈，加入生抽、老抽、蠔油、兩片姜，用小火煮20分鐘，等到母雞軟爛時，加入蔥花、食鹽、味精，這樣做出的松蕈，口感清爽，味道鮮美，營養豐富。
松蕈具有舒筋活絡作用，松蕈應該怎麼去製作比較有營養？
18樓：琅琊王爵天傳
松茸肉質肥美，肉質滑嫩，口感極佳，香氣誘人，營養價值高。它被稱為「食用菌之王」。除了食用之外，松木還可以入藥。
實用價值和藥用價值都可以被認為是大自然給予人類的財富。然而，松樹真菌的生長環境要求很高。目前，它還不能人工種植，只有在沒有市場的情況下才有價值。
然而，最近，在重慶雲陽後葉鎮，大自然的寶藏被瘋狂**。
松茸具有很高的營養和藥用價值，被譽為「細菌之王」。松茸，又稱松茸、松茸、松茸，屬於蘑菇亞門科口蘑屬。它是松樹、橡樹和其談孝喚他樹木的外生菌根真菌。
它有一種獨特的風味。松茸是世界上罕見的真菌，在我國是二級保護瀕危物種，日本醫學界和生理學界對松茸進行了深入研究。在日本，松茸也有很高的知慎唯名度，被稱為「蘑菇之王」。
烹調松茸的方法有很多，包括油炸松茸、烤松茸、油炸松茸、雞湯，最原始的方法是生魚片，用陶瓷刮刀輕輕颳去松茸表面的泥土。為什麼要使用陶瓷面？這是為了防止松茸被氧化。
然後，將松茸地毯切成約1釐公尺厚的薄片。不要將松茸浸泡或在水中清洗，否則，香味會消失。高品質的松茸即使是生魚片也很美味。
淡淡的香味讓人聞到，舌尖很甜。
松茸湯的製作方法是準備1~2片新鮮松茸片，在清水中煮沸。最好用一小杯球童湯1~2杯松茸。加入少許味精、雞精和鹽來證明它。
燉15分鐘，然後吃。松茸片的肉緊而有彈性。湯清、黃、香、爽。
如果你想嘗得更美味，可以加一些排骨和紫蘇，在高湯中含凱研究，或與冬蟲夏草、海參、羊肚菌等一起煮。做湯時，應選擇溫度可調的嘗水燉菜。在100度以上的環境中，松茸的49種活性營養素會蒸發掉。
松茸的營養可以通過控制溫度在90度以內來儲存。
19樓：浩海永寧
去放在炭火上烤著吃，比較有營養，可以保留裡面的營養成分，非常的鮮嫩。
20樓：帳號已登出
可以製作魚翅松蕈扇，土雞松蕈湯，松蕈寬悔青筍燴魚肚，金絲松蕈菌排，松蕈鮑魚羹等，這些食物都是很不錯伏巧遲的，缺李而且是比較有營養的。
21樓：大超說教育
有松茸燉雞、松茸蘑菇、雲南松茸湯、松茸雞湯、黃油烤松茸，做法都十分簡單，也很有營養。
松蕈的性味歸經
22樓：淡雅還和善的才俊
《綱目》：「甘，平，無毒。」入脾、腎、膀胱經。
松蕈簡介
23樓：青檸姑娘
1 拼音 2 《*辭典》:松蕈。
化學成份。性味功能主治。
松蕈的用法用量。
摘錄附： 1 古籍中的松蕈。
sōng xùn
綱目》sōnɡ xùn
為白蘑科植物松蕈的子實體。夏、秋季採收，曬乾或焙乾緩殲高。
菌蓋初為半球狀，次第開展，終成傘狀，灰褐色或淡黑褐色，徑可達12～15釐公尺。菌褶白色，與柄相連。蓋未開展時，被有蓋膜，開展後蓋膜殘留柄上，成為不明顯的菌環。
菌柄著生於菌蓋的**，直立，稍彎曲，長9～18釐公尺。
夏、秋季生於松林地上。
含水分，蛋白質，脂肪，纖準紊，灰分。乾燥材料含粗脂肪，無氮化物，粗纖維，灰分。新鮮者含維生素微克％，毫克％，幹品），麥角甾醇幹品）。
香氣成分中含60～80％松茸醇5～10％，異松茸醇即2辛烯1醇15～30％，桂皮酸甲酯。又含抗改察毒嘧啶，可能是一種含有鹽基核的有機酸，此成分也見於公尺糖、酵母、大豆、蘋果、菠菜葉、肝、蛋黃等食物中；對小鼠注射2甲基6氨基5羥甲基嘧啶擾尺引起的痙攣有拮抗作用。
綱目》："甘，平，無毒。"
菌譜》："治溲濁不禁。"
內服：煎湯，1～3錢；或研末。
辭典》本草綱目》：[菜部二十八卷菜之五]香蕈酒。切勿攪動，則涎腥不可食矣。亦可蒸熟致遠。三曰松蕈，生松陰，採無時。凡物松出，無不可愛者。四曰麥蕈。
本草綱目拾遺》：[卷八諸蔬部]地腎入饌。其生無根蒂，散佈松下，土松石潤處有之，或亦松蕈之類也。乍浦九山補志∶松花蕈，山之有松者皆產，惟。
本草分經》：[原例（次序略經更定）不循經絡雜品]香蕈甘平，破血治風。松蕈治溲濁不禁。土菌甘寒，燒敷瘡疥。《本草分經》清姚瀾西元16441911年。
本草撮要》：[卷四蔬部]【香蕈】味甘平。入足厥陰經。功專破血治風。松蕈治溲濁不禁。《本草撮要》清陳其瑞西元16441911年。
本草從新》：[卷十一菜部]香蕈。
松蕈的解釋
24樓：猶碩
松蕈的解釋[pine mushroom]
蕈的一種，菌蓋呈傘形，底部呈管狀。生長在松樹林裡，有 特殊 的香味，可食用 詳細解釋 松菌。又稱松茸。
菌蓋呈傘形，底部呈管狀。生長在松樹林裡，有異香，供食用及藥用。 宋 陳仁玉 《菌譜·松蕈》 ：
松蕈﹞生松陰……人有病，溲濁不禁者，偶掇松下菌，病良已雀羨巨集。此其效也。」 明 李時珍 《本草綱目·菜三·香蕈》 ：
松蕈：治溲濁不禁，食之有效。」
詞頃冊語分解。
松的解釋 松 （②松④松） ō種子 植物的一屬，一般為常綠 喬木 ，脂可提取松香或松節油等。種子可榨油和食用：松針。
松脂。松香。松子。
稀散，不緊密，不靠攏，與「緊」 相對 ：派譁捆得太鬆。土質鬆軟。
蓬鬆 。寬鬆。疏鬆。
鬆懈 蕈的解釋 蕈 ù 蕈樹〕常綠喬木，高十餘公尺。葉側卵形，結蒴果。為優質木材。
生長在樹林裡或草地上的某些高等菌類植物，傘狀，種類很多，有的可食，有的有毒：毒蠅蕈。香蕈。
松蕈。 部首 ：艹； 筆順編號。
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雲南舒肯傢俱 是2011 06 22在雲南省昆明市盤龍區註冊成立的有限責任公司 自然人投資或控股 註冊地址位於雲南省昆明市盤龍區金壽園817幢2單元101號。雲南舒肯傢俱 的統一社會信用 註冊號是91530103577263315f，企業法人黃順乾，目前企業處於開業狀態。雲南舒肯傢俱 的經營範圍是 ...