1樓：青島小魚聊創業
1、準備公尺線，然後先放在冷水裡面泡發一下，然後用水進行煮開，煮開後，然後瀝乾水分，備用。
2、準備乙個鍋，加蠢手入少量的食用油芹陵，然後將蝦仁和午餐肉進行煎一下，煎好後，放在一邊備用。
3、油炸一點花生公尺，放在一旁備用。
4、熱鍋燒油，然後加入一點水，加入金針菇，煮一會，然後撈出來備用。
5、將豬骨清洗乾淨，然後準備乙個砂鍋，將豬骨放在砂鍋裡面，加入當歸、黨參、黃芪、枸杞等食材，加入清水，進行燉煮。
6、豬骨湯一般提前熬製好，一般需要2個小時，這帶首嫌樣的骨湯是比較濃郁的。
7、自己炸一點辣椒油，備用。
8、然後準備乙個乾淨的鍋，加入熬製好的骨湯，然後加入煮好的公尺線，然後加入金針菇，加入花生公尺、蝦仁、午餐肉、還有辣椒油，進行燉煮，可以根據自己的口味，加入一點青菜，然後加入乙個煎蛋，這樣的搭配，營養更加豐富，口感也會更加美味。
香港肥汁公尺線很多人都喜歡吃，因為這個湯實在是太美味了，能夠看到很多的店鋪門前，有很多的人進行排隊，說明了生意比較火爆，也說明了的確是做的比較好吃，所以大家才願意吃的。
並且通過網上也能夠買到這樣的港式肥汁公尺線，我們通過購買後，然後回到家中，直接將各種調味品和公尺線，進行燉煮就可以了，一般煮10分鐘左右，就可以食用了，簡直是太方便了，也太快捷了，面對於經常加班的我們，是一種不錯的體驗。
2樓：小美生活小集錦
在製作的時候裡面需要用到的就是牛肉卷，公尺線，魚丸，豆芽老舉謹，蔬菜，辣椒，香菇，金針菇，薑片，答洞蔥花，芝麻侍基。
3樓：結婚發的
要用到公尺線，油菜，肥牛，香菜，豆芽，丸子。將這些食材準備好，就可以製作出完美的肥汁公尺線了。
4樓：創作者
需要準備肥牛，公尺線，雞蛋，青菜，午餐肉，同時也需要準備一些調味品，這樣才可以製作出美味的美食。
肥汁公尺線是什麼？
5樓：社會小能人
是一種公尺線。
肥汁公尺線是一家以經營小鍋公尺線為主的直營餐飲品牌，全稱是上海肥蘭餐飲管理****，創始人關辰、廖民，肥汁公尺蘭在我國上海有8家直營連鎖餐廳。
肥汁公尺線作為他家的招牌，點單率爆棚，配料超豐富，冬天吃上一碗，簡直不要太爽了。
公尺線都是現點現煮的，一碗好喝的湯底才是公尺笑攜困線的靈魂。
肥汁公尺線的肥汁湯底是用五花肉剁碎，再精心熬製12個小時出來的。喝湯的時候還能感受到顆顆五花肉顆粒。
6種口味。店裡面的公尺線總共有6種口味，除了招牌肥汁公尺線，其他幾款也很受歡迎。在砂鍋裡直接煮好的公尺線，端上桌都還在咕咚冒泡，面上幾大片肥牛看上去就很滿足。
肥牛公尺線裡面的公尺線是粗公尺線，有點類似於土豆粉，口感比常規細公尺線更加q彈。麻辣味比較足，下面打底的豆腐絲也是充分吸收了湯汁。
番茄湯底的番茄味濃郁十足，建議吃粉前先來一口湯，非常開胃。隱**面的配菜和招牌肥汁公尺線一樣碰念豐富。整碗粉酸酸甜甜的，最推薦小朋友吃。
港式肥汁公尺線這種食物是哪個地方研製出來的？
6樓：韓諾諾
顧名思義港式肥汁公尺線就是由香港人改良出來的一道美食。
7樓：肖艾斯的旅行日誌
香港研製出來的，這種公尺線很有地域特色，而且清淡卻很有滋味，非常受大家喜愛。
8樓：過法國法國和
港吃肥汁公尺線是香港研製出來的， 繼承了港式傳統的飲食文化， 採用的是傳統的公尺線製作方法，製作岀的公尺線擁有傳統的笑銀旦港式風味，然後再進行高湯的熬製，公尺線的湯汁是在火上碰擾煮沸以後與公尺線進行很好的融合，這樣就搏鄭能夠不斷的讓公尺線入味，為消費者帶來更好的美食感受。
港式肥汁公尺線屬於哪種菜系？這種食物的做法難不難？
9樓：等長聊歷史
港式肥汁公尺線來自香港，香港菜，口味清淡，菜品精緻，主料以海鮮為主，融入了閩菜、粵菜及客家菜的烹調手法，先後經過荷蘭、日本的文化影響，再結合臺灣的物產及當地食俗發展起來的一種菜餚。用料有香港肥汁酸辣公尺線配料包、幹公尺線、金針菇、肥牛、燻肥腸和燻牛肚、農夫山泉。
水燒開後放入阿表哥家的公尺線，煮10分鐘後關火蓋上蓋子悶10分鐘待用，（在悶的過程中把另起一鍋燒水）另起一鍋水燒開後放入滿小包裡的湯包和醬肉包和醋汁，加入金針菇，肥牛片，待肥牛變色後關火，把公尺線撈出放入湯汁中。
最後放入滿小包中的豆芽包其他調料包，再加入燻肥腸，醇厚的湯汁裹挾在公尺線上，嗦起來很上癮，口味略微偏重，酸頃臘、辣、凳首鮮、甜四種味道交織，味蕾體驗豐富，湯汁格外鮮濃香醇，好吃好喝十足開胃。金針菇非常脆嫩，炸響鈴簡直一絕，將肥汁充分濃縮排去，口感炸裂，公尺線入口q彈，咀嚼起來細膩爽滑呲溜呲溜根本停不下來。
肥腸、毛肚也很有料，肉感滿滿，毫不誇張地說，吃完絕對不會後悔，而且還想再來一碗。據說很多人去香港都會排隊買來吃，綜藝節目上也都能見到它的身影名氣挺大。當然，好吃是好吃，但也不適合所有人，口味偏清淡的朋友還是不要嘗試，這個真的有夠酸夠辣的，9級酸辣可不是騙人的哦‼️
就是乙份好吃的公尺線！是會回購的好吃！具體的味雀粗滑道說不上來！
就是好吃！夾一筷子公尺線起來，非常能掛得住湯汁，所以使得每一口都很有味道。整體味道偏重 ，公尺線量不大，有一些豆芽還有肉丁類的配菜，還有乙個響鈴卷，但是像圖上的那個水量就很鹹。
10樓：浩海永寧
這屬於香港的菜系，這種食物是有一定難度的，做起來不太方便，所以很多新手就被勸退了。
11樓：路邊的風兒
這種食物屬於粵菜系。這種食物的做法並不難，可以根據自己喜歡的材料來進行調配。
12樓：不爽的爽朗菌
這種食物屬於粵菜系，這種食物的做法並不難，味道是非常好吃的，也是非常下飯的。