老一輩喝白酒為什麼基本會有毛豆和花生公尺，這兩樣？
1樓：貪玩的晨小北
花生公尺俗稱下酒小靈魂，真正喝酒的人必配的小菜，喝完白酒之後，吃上幾粒花生公尺，可以淡化白酒的辣味。
2樓：瓊瑤的紫宮
主要是毛豆和花生公尺比較普遍，而且**便宜。
喝酒時別總吃花生毛豆，還有哪些下酒菜，乙個比乙個好吃有營養？
3樓：adelle嘉
在中國酒文化是非常的豐富的，也可以說是博大精深的。朋友、親人、同學的聚會都不會少了酒的存在。在中國人的認知裡，酒在飯桌上是可以溝通人的感情的重要橋樑。
有著感情深一口悶的說法。在酒桌上人們談天說地，聊著自己的將來，找著自己的理想。在中國只要喝酒就不會沒有下酒菜的存在。
香濃的白酒和下酒菜十分相配，堪稱是人間美味。
在普遍的中國家庭的認知當中。認為花生毛豆是啤酒的絕配，在炎熱的夏天喝著冰鎮啤酒，再配著花生和毛豆，約上三朋兩友，在一起談天說地，也是愜意的不得了。但是除了花生毛豆，還有很多有營養的下酒菜。
比如說小蔥拌豆腐。小蔥拌豆腐的食材非常的好找，也非常的普遍，在生活中處處可見，可以說是很平常的一道家常小菜了。而且小衝拌豆腐的做法。
也是十分簡單的。吃起來也是清新爽口的。紅石豆腐的營養價值也是很高的，含有豐富的蛋白質。
其中在豆腐蛋白質中含有人體自己所不能合成的八種必需氨基酸，在人體上的消化率也是很高的，是一種既富營養又易於消化的食物。
還有滷的動物肝臟。這個如果在家中做的不很美味的話，可以去夜市的小吃攤買一點兒豬肝牛肝都是很好的選擇，回家以後自己加點辣椒、醋等調料拌一下，解酒又很美味。人們常說吃哪兒補哪兒，肝臟是解酒的重要部位，所以在喝酒的過程中吃一些動物的肝臟也是有很大好處的。
4樓：時光匆匆
喝酒的時候，可以吃一點涼拌菜，比如皮蛋豆腐，手拍黃瓜。
5樓：網友
喝酒時別總吃花生毛豆要補充一些蛋白，可以用雞鴨來取代。
6樓：一目瞭然老師
自己感覺，木耳、苦瓜等蔬菜有很多易於健康的地方。
7樓：冷言旁**社會
泉州這邊可以下酒的滷料特別多，雞爪、豬頭皮、豬大腸等，都是很有營養的。
8樓：碩碩吖
喝酒時就愛吃這些下酒菜，很好吃，營養不知道，好吃就行。
9樓：把目光和紀念館
喝酒的時候吃毛豆真的是非常好的。
10樓：網友
其實皮蛋豆腐這些東西也是非常不錯的。
11樓：生活達人小鄭老師
喝酒的時候不要總是吃花生和毛豆，我們可以弄點雞爪呀。
12樓：網友
喝酒的時候可以多吃一些拍黃瓜和苦瓜。會有一些營養。
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