1樓：蝦彈烹飪
<>製作步驟：原料：紫菜、墨魚膠、鹹蛋黃、白膘肉（白肥肉）、馬蹄肉、雞蛋清。
調味料：鹽、味精、胡椒粉。
墨魚膠的製作（市場可以直接買）：墨魚洗淨後撕去表面的膜，切成小塊放入破壁機裡面打成膠，1.將鹹蛋黃放到碟子裡，放入多功能蒸烤箱，選蒸烤功能，設定180°，20分鐘後拿出。
烤過的蛋黃更加酥香。
2.馬蹄去皮，洗淨後切末，用手擠出馬蹄裡的水分。白膘肉焯水至成熟，切成末，用吸油紙吸去多餘表面油脂。
3.將馬蹄末、白膘肉鬥碰告、胡椒粉、蛋清加入到墨魚膠中，同乙個方向攪勻，用五指抓起墨魚膠往盆裡摔打至上勁。
4.將烤過的鹹蛋黃放在乾淨的砧板上，用刀將鹹蛋黃碾碎成末，然後將鹹蛋黃末中的大顆粒剁成末。
5.在幹砧板上抹生粉防止粘，將一片紫菜放在砧板上。用湯勺均勻抹一層墨魚空明膠在紫菜上，然後手沾蛋清均勻抹一層在墨魚膠的表面。
吵坦在紫菜開頭2cm左右的地方擺上一條鹹蛋黃碎，然後雙手將紫菜捲成條，邊卷邊往**以壓實紫菜花枝卷。
5.鍋洗淨燒乾，倒入油。油溫150°c的時候，將紫菜花枝卷放入鍋中，慢火浸炸至浮起成熟後撈起。
7.將紫菜花枝卷斜切成塊，間隔1cm左右，裝盤即可食用。
墨魚中具有豐富的優質動物蛋白，小孩吃了可以提高機體免疫力。墨魚作為海產品，富含碘可以預防甲狀腺。
2樓：匿名使用者
鍋中放油滲猛加入蔥姜爆香加入高湯，燒開後，放入紫菜花枝卷，大火燒開小火慢慢燉，期間加入生抽胡椒粉雞精鹽調味悔纖，出鍋前撒上蔥花即可。叢前橋。
3樓：獅子sunshine夏
你好，可以加熱食用哦。
4樓：溫柔的蠶寶寶
紫菜不要老是做湯了，大廚教你簡單又好吃的做法，一看就學會，覺對不得翻車，喜歡的收藏起來試一下哦！加個關注學習更多的美食哈！
用料 紫菜 2張。
土雞蛋 4個。
蝦皮 1把。
小蔥 10根。
鹽 3克 蒸魚豉油 1勺。
紫菜不要只是做湯，大廚教你這種做法散返頌，保證讓你驚喜的做法紫菜洗去泥沙瀝乾水分備用。
雞蛋打入碗中攪散，加入紫菜，蝦皮，蔥花少量的鹽攪均勻。
攪均勻，讓每一片紫菜上都裹上世首蛋液。
熱鍋涼油，油溫燒到4成，下入雞蛋紫菜，先煎定型，再炒散。
炒幹水分，炒到幹香，再加入蒸魚豉油，炒均勻，起鍋即成。
小貼士。雞蛋跟紫菜要均勻攪散，每一片紫菜上都裹上蛋液，要衝鄭炒幹水分才香才好吃。
5樓：李和霖
<>材料。花租攜枝卷160克、油適量。
做法。以冷攜改油小火即可開始油炸未解凍的花枝卷。
油炸時請用小火，炸熟時請先撈起，開大火讓油更熱後，再回炸逼油後再撈起，可讓外表更香酥喔！
不到10分鐘就可以上菜了。
宴客時也很方便辯型判。
6樓：匿名使用者
可以油炸，蒸熟或水煮，我喜歡油炸，香！
做法：纖扮。
1.以冷油小火即可開始油炸未解凍的花枝卷。
2油炸時請用小火，炸熟時請先撈起，開大火讓油更熱敗御後，再回炸燬枯灶逼油後再撈起，可讓外表更香酥喔！
分鐘就可以吃啦。
紫菜卷怎麼做呢？
7樓：醇味坊
自制韓式紫菜卷，兩種口味，同一種享受。
8樓：遇見食撩
準備熟公尺飯，蘿蔔切絲黃瓜切絲，雞蛋切絲，鹽，公尺飯用紫菜包裹住後切斷。
9樓：耿鈮
最簡單的紫菜包飯做法。