1樓：待蘭夏
因為紅酒需要脊中長時間的儲存，而軟木塞和紅酒產生反應之後是不會讓外面的微生物透露道紅酒櫻纖山之中的，這樣就利於紅酒長期保鮮。豎銀。
2樓：尹朶月
首先，耐廳它的密封效果好，**實惠。其次，不會破壞紅酒的味道。另外，軟木塞裡分昌畝隱布著許多細耐胡密的小孔，具有微透氧的能力，讓口感更加醇香。
3樓：百年計計計時中
紅酒總是用軟木塞密封，這樣會讓酒變得更醇香，還有就是他跟白酒相比，顯空搏得更高貴，紅酒就老做顯得更好喝，從而讓更多人去鬥含祥買。
4樓：網友
軟木塞的透氣性比陸慶較好，紅酒不需要完全封閉，紅酒要儲存好，透透氣更好。早物握所以用軟木塞封閉，讓它螞芹口味更好。
5樓：網友
紅酒用軟木塞密封，可以保持紅酒的香氣，可以讓紅酒更加持久，紅酒的味道，更加鎮瞎的濃厚，公升旅絕紅吵姿酒喝的時候也會更加的美味。
6樓：花開50491液止
天然軟木塞肢伍跡確實歷並有「葡萄酒守護神」的美譽，因為橘氏它優秀的彈性（密封性）和微透氧能力，有利於瓶中的葡萄酒慢慢發育和成熟，使得葡萄酒口感更加醇香圓潤，尤其適用於密封陳釀葡萄酒。
7樓：網友
因為木塞的話可以引緩紅酒變質橡啟，讓紅酒的保質期更長，所以一般紅酒都是可以保質十年的，而且木塞也是扒帆讓紅酒發酵更好。春如雹。
8樓：tj61409燎杆
紅酒總用軟，木塞，蜂蜜最主要的就是可前戚握以儲存的時間更久慧慶，而且會讓紅酒的味道仔行變得更加醇香，不會像白酒那樣。
9樓：溫馨且溫和灬薩摩耶
我是專業做紅酒的，軟木塞沒有太多碼枝的化學物質遲茄敏，因此不會和納雀紅酒發生反應，所以可以更好的保持紅酒的品質，而且軟木塞更加美觀。
10樓：赫宰是我的
因為紅酒的話它容易揮發揮發了之後裡面的酒精濃啟遊塌度就悄圓不磨敗是那麼好了，所以說就需要木塞子去密封它的乙個瓶口的吧。
紅酒為什麼要用軟木塞密封，且還橫著放？
11樓：時尚的安安
而紅酒裝瓶後，與外界接觸的唯一通道就由這種木頭塞子把守著，又褲枝寬不完全隔絕空氣，極大的利於瓶中紅酒慢慢發育成熟，使得口感更加醇香圓潤。酒中澀澀的感覺就是瓶塞中的單寧與酒在玻璃瓶出現後，大家就發現，以前是因為瓶口不規則才需要蠟封，可是現在瓶口這麼規則，那就需要規胡亮則的東西來塞住，比如木塞，而木塞塞住了，又很難弄出來，於是開瓶器也出現了。
葡萄酒的有氧陳年需要，軟木塞有一定的透氣性，可以讓葡萄酒與外界保持微量的空氣接觸，達到良好的陳年效果。因為：木塞密度低，有彈性，紅酒在存放時需要與木塞接觸，木塞可以膨脹塞緊，防止酒液洩漏，同時又能讓紅酒通過木塞與少量空氣接觸，使紅酒在裝瓶後還能呼吸成長。
軟木塞，過去是用黃柏樹皮的軟質層壓制的，消毒密封好。現在也有此功能，但是替代品了。世界上大約每兩箱葡萄酒就會出現一瓶因軟木塞發黴被汙染的葡萄酒，木質的軟木塞在紅酒儲存不當的情況下容易滋長黴斑汙染紅酒。
有上好陳年潛質的葡萄酒在瓶子裡其實一直在發生變化，這得益於橡木塞，一旦存放時間過長，氧化過度葡萄酒就會變得更酸失去風味，所以葡萄酒不是陳年越久，葡萄酒越貴越好喝。
每個酒廠選擇軟木塞時確實會考慮成本的，普通的葡萄酒現在一般都用的填充塞或者合成塞，只有高階一點的才用天然軟木塞，因為天然軟木塞裡的細搭陵微孔能使極少量的空氣進入從用木塞首先是為了保證密封效果。同時還不會影響到紅酒的口感，而且軟木塞可以適量的通過空氣，讓紅酒更好的達到「呼吸」的效果。
12樓：愛吃魚的貓
紅酒使用軟木塞是為了桐乎能夠很好的密封瓶口，但又不完全的隔絕空氣，這樣有利於瓶中葡萄酒口感更加的醇香，葡萄酒橫著放，可以使得軟木塞保持溼潤，更有利於隔絕空氣，而乾燥的皮核軟木塞，很容易使得空氣進局握悉入其中。
13樓：pan小
但是如果用了軟木塞來密封的話，其實這個軟木塞是可以讓少量的空氣和紅酒接觸到的，當伏餘然為了避免這缺盯滾個軟木塞變得乾燥縮小，我們就必須要把這個紅酒紅起來存放，這樣的話，紅酒的液體接觸到軟木塞，能夠保證這個軟木塞的溼潤，不僅能夠讓紅酒接觸到空氣，同時還不至於讓軟木塞乾燥變小。 所以對於紅酒來說，之所以則高要用軟木塞來進行封口，還有橫著放，完全都是為了讓這個紅酒保持口感所需要的乙個必要條件。
14樓：南歌
因瞎塵為軟木塞的話，他遇到裡面的伏答空氣就會變得更加的緊，這樣的話就不容易揮發，裡面的紅酒了，磨廳禪橫著放的話，更容易儲存。
紅酒瓶塞為什麼要用軟木塞
15樓：信必鑫服務平臺
一，製成軟木塞的橡木彈性良好，密封性強。
二，軟木塞上細密的小孔有助於酒瓶內的紅酒進行微妙的氧化橡旅沒掘反應，從而促梁察凳進成熟。
三，瓶內紅酒與軟木塞接觸可以豐富酒體結構。
葡萄酒之所以選用軟木塞，原因是軟木塞具有柔軟且彈性較強的特點，它有許多細密的小孔，當用它封緊瓶頸後，軟木經與酒液接觸就膨脹起來，塞緊了瓶頸的空隙，阻止酒液滲漏；同時酒液還可以通過軟木塞自身的微孔接觸微量的空氣，達到呼吸和發育的目的，在裝瓶後繼續完成其成熟過程。
紅酒瓶塞為什麼要用軟木塞
16樓：生活大師小杜
紅酒瓶塞要用軟木塞的原因如下：
葡萄酒之所以選用軟木塞，原因是軟木塞具有柔軟且彈性較強的特點，它有許多細密的小孔，當用它封緊瓶頸後，軟木經與酒液接觸就膨脹起來，塞緊了瓶頸的空隙。
阻止酒液滲漏，同時酒液還可以通過軟木塞自身的微孔接觸微量的空氣，達到呼吸和發育的目的，在裝瓶後繼續完成其成熟過程，另外，軟木塞的成分浸泡到酒裡，也會增加酒的結構感。
紅酒的開瓶方法：
開啟瓶塞是一種優雅且有一定技巧的動作，一般應先將酒讓客人**，並說出酒的產地和年份，展示面應使客人直觀地看到酒的標籤，最常用的開瓶工具是一把帶木柄的螺旋鑽，槓桿式開瓶器及蝴蝶型開瓶器。
開瓶時先用小刀從瓶口外凸處將封口割開，除去上端部分，接著對準中心將螺旋錐慢慢擰入軟木塞，然後扣緊瓶口，進而平穩地將把手緩緩拉起，將軟木塞拉出，當木塞快脫離瓶口時，應將瓶塞輕輕拉出，這樣就不會發出大的響聲，整個開瓶過程中都應儘量保持安靜。
開瓶取出軟木塞，讓客人看看軟木塞是否潮溼，若潮溼則證明該瓶酒採用了較為合理的儲存方式，否則，該瓶酒很可能會因儲存不當而變質，客人還可以聞聞軟木塞有無異味，或進行試喝，以進一步確認酒的品質，在確定無誤後，才可以正式倒酒。
為什麼紅酒瓶口一定要用軟木塞？
17樓：乾萊資訊諮詢
因為軟木塞本身柔軟而富有彈性的特質能很好地密封瓶口，又不完全隔絕空氣，有利於瓶中的葡萄酒慢慢發育和成熟，使得葡萄酒口感更加醇香圓潤。
天然軟木塞已有千年的歷史了，但乙個致命的缺陷在一直存在——它會使葡萄酒帶有壞木塞味。在此狀況下，濃郁的芳香、果香以及橡木香都會被這種發黴的氣味奪走。
帶木塞味的葡萄酒對健康絕無壞處，它只是聞起來和嚐起來都很糟糕，而最嚴重的問題是花了很多錢買了瓶劣質葡萄酒，而且在沒開瓶前又無論如何都不能知曉這些，只是如果遇到一位信譽好的商家，他是會換掉那些受到汙染的葡萄酒的。
為什麼紅酒的瓶子都用軟木塞？軟木和其他東西比有什麼好處？
18樓：喵掌櫃
自從葡萄酒誕生之初，就是用木塞密封的，延續下來的。軟木塞是用橡樹的樹皮製造而成的天然物品，彈力和復原性出色，被壓縮至瓶內後能完全密封。不過，乾燥時彈力會因縮小而下降，這就是為什麼葡萄酒一定要用橫放方式，才能讓軟木塞報溼以儲存葡萄酒。
現在，也有製造人工壓縮的碎塊軟木塞來取代天然軟木塞，但一般而言，**位葡萄酒大多數是採用天然軟木塞。由於軟木塞的壽命在30年左右，因此可以儲存年份較久的葡萄酒。
現在很多新世界的酒開始用螺旋蓋，這種密封方法使得密封性更好，更加穩定方便，容易開啟。但一些人傳統意識裡覺得開酒不聽到木塞「嘭」的一聲響總覺得彆扭。
而且螺旋蓋的成本其實比木塞更高些。目前很多酒尤其是澳洲的酒比較多用螺旋蓋。
其實，傳統的東西沿用至今 變成一種傳統和習慣了。我個人就比較喜歡橡木塞。。
19樓：文霓田啟
軟木具有柔軟性，做瓶塞可以塞的更嚴實，這樣不易進空氣，便於儲存。紅酒儲存年代越久，味道越好。而不讓它變質，軟木塞發揮很大作用。
20樓：網友
這個問題很專業哦，藍莓進口紅酒藍海艦隊分析軟木塞具有密度低、彈性佳、可伸縮性強、不滲透、抗腐壞、抗分解、抗變質等特性，可以保持葡萄酒品質經年不變。通常一般等級的葡萄酒所使用的軟木塞長度約公分至5公分左右，比較優質的葡萄酒的使用的軟木塞長度多在5公分以上。一般優質酒使用較長的軟木塞，但使用長軟木塞的葡萄酒並不保證一定是優質葡萄酒。
21樓：明小姐滴膠社
那麼多年的紅酒都白喝了，原來軟木塞還有這樣的作用，漲知識了！
葡萄酒瓶的軟木塞上的數字和字母代表什麼意思
葡萄酒瓶木塞瓶蓋上的數字代表產地所在省的序號 以及允許裝瓶的管理許可號碼 字母代表裝瓶方的稱號。1 開頭的2位數字代表產地所在省的序號 例如33代表gironde 吉龍德省,首府波爾多 第二部分的數字為允許裝瓶的管理許可號碼 2 字母代表裝瓶方的稱號 r代表 r coltant 酒莊主 n代表 no...
為什麼紅酒還有保質期，有些紅酒為什麼有保質期？
首先，紅酒和其他食品一樣，也是有保質期的，一般為1 20年，其長短跟葡萄的品質及生產工藝有關。葡萄酒存放久了，營養和口感都會有所下降。其次，紅酒是否耐儲藏也因酒而異，單寧是衡量紅葡萄酒貯存能力的重要指標，而多數白葡萄酒不能久存。最後，紅酒的儲藏需要很嚴格的條件，研究發現，儲藏時，環境的溫度 光照和氧...
紅酒櫃有什麼用，存放紅酒櫃使用注意事項有哪些
紅酒櫃是用來儲存紅酒的酒櫃，具有恆溫 恆溼等特點。與酒窖的恆溫特性一樣，紅酒櫃具有紅酒儲存的理想環境。紅酒需要儲存才能慢慢 成熟 紅酒存放的越久，酒質越好。但是紅酒的對儲存環境 溫度 溼度和環境 要求有點苛刻，而且因為一年有四季，每個季節的天氣不一樣，所以買一臺 恆溫恆溫酒櫃 非常重要。目前，較好的...