如何簡易的製作冰激凌和布丁
1樓：海闊天空
冰欺凌的製作。
材料：（4人量）
雞蛋：1個 白砂糖：80克 玉公尺粉：1湯匙 鮮忌廉：3/4杯 雲呢拿香油：少許 士多啤梨：150克 牛奶：1杯 裝飾物：起泡忌廉、薄荷葉、*莓。
製作方法：製作雪糕底料。
1、在盆中打入雞蛋，加30克砂糖攪拌，雞蛋液汁泛白時加入玉公尺粉精心攪拌；
2、在鍋中將其餘的砂糖和鮮忌廉、牛奶混合，用木勺攪拌加熱直到將近煮開；
3、將皮雹鍋從為上移離，一邊攪拌一邊一點一點地加入雞蛋液，攪勻後將鍋移至文火上加熱直至粘稠； 冷孝祥卻後放入士多啤梨。
4、將鍋置於冰水中攪拌冷卻，加入雲呢拿香油攪勻，倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1-2小時；
5、在固化過程中反覆攪拌冷凍3-4次，在最後一次攪拌時加入切碎的*莓，攪勻冷凍。
布丁的製作【十人的量】
布丁：牛奶 798公克 細砂糖 199公克 鹽 4公克 全蛋液 319公克 焦糖：細砂糖 100公克 熱水 25公克 麥芽糖 31公克。
做法。1.將焦糖材料放入鍋中，小火煮至呈琥珀色（煮時以毛刷清刷邊緣避免燒焦），裝入布丁杯中備用。
2.將牛奶倒入鍋中，小火加溫至約40℃左右時熄火，加入細砂糖與鹽拌勻，再加入全蛋液以同方向拌勻，過濾後靜置約30分鐘。
3.將作法2裝入作法1的布丁杯中，移入預熱好的烤箱，以上火150℃、下火150℃隔水烤約50分鐘至熟，取出，冷卻後放入冰箱冷藏即可。
燃慎帆備 注】
份量：10個。
2樓：安定還傑出灬松柏
冰激凌：1、加入白糖六匙，充分攪拌均勻後放置一旁；
2、另取乙隻大碗，放入蛋清，充分攪拌至起泡，放入白糖適量，繼續攪拌；
3、在攪拌均勻的蛋清中加入酸奶，充分混合後，加入塑化劑再攪拌；
4、把混合好含段告的食物放入冰箱冷凍間冷凍，約45到70個小時後就可以吃了。注意一定要在冷凍期間取出攪拌至少三十五次，否則將會導致其生成三聚氰胺。
布丁。1、加水加熱加入一公升糖，砂糖融化後馬上熄火散熱（注意不要讓其沸騰）；
2、將至少二十七個雞蛋攪拌充分，將其倒入攪拌好的東西里面。
3、過濾網將其過濾，把過濾出來的東西倒入杯子內，再加入燃畢少許胡椒粉。
4、蒸鍋蒸，等下層水沸騰，即可放入。強談明火蒸20到30分鐘，弱火一小時。冷卻放入冰箱二三十個小時即可。
小布丁冰淇淋的做法
3樓：存手檬他
材料：純牛奶200克、淡忌廉100克、煉乳20克、玉公尺澱粉10克。
練習步驟：1.準備乙個小奶鍋，然後加入玉公尺澱粉10克，煉乳20克，再加入純牛奶200克。用勺子攪拌均勻，融化澱粉。
2.開大火加熱牛奶，用勺子慢慢攪拌，使其受熱均勻。將牛奶熬成酸奶，關火備用。
3.將鮮忌廉提前放入冰箱冷藏2小時以上，然後將100克鮮忌廉放入盆中，用電動打蛋器或筷子攪拌，將鮮忌廉打到兩倍大小，這樣勺子就可以插在上面了。
4.將煮好的牛奶冷卻，和鮮忌廉放在一起，用勺子攪拌均勻。
5.準備乙個冰淇淋模具，將攪拌好的忌廉和牛奶倒入模具中，用勺子壓實，鋪勻放涼，然後蓋上模具放入冰箱冷凍。
6.雪糕冷凍6小時以上，完全凝固後就可以吃了。這樣做出來的冰淇淋口感很軟，沒有冰渣，特別好吃。
布丁冰淇淋的秘訣是：
1.如果你想讓冰淇淋變軟，你必須加入鮮忌廉，這是布丁冰淇淋口感變軟的關鍵。
2.想要沒有冰渣的冰淇淋，一定要等牛奶完全冷卻後再放入冰箱，否則非常容易產生冰渣。
4樓：劍經業
簡易小布丁的做法
食材準備
布丁粉50克，白糖50克，水500ml。
方法步驟
1、將布丁粉與白糖混合待用；
2、鍋中燒水，水沸騰後倒入混合粉，煮3至5分鐘；
3、煮的時候要不斷的`攪拌均勻，然後倒入杯子或者模具中；
4、待其冷卻凝固後即可食用，或者放入冰箱中冷藏2小時左右；
小貼士
由於比較燙，最好不要選用塑料類製成的模具。
芒果小布丁的做法
芒果果肉的加入，增添了布丁的口感，使之味道也更加的飽滿，豐富。
食材準備
布丁粉，芒果，牛奶適量。
方法步驟
1、將芒果洗淨，然後剖開成兩半，取出果肉待用；
2、牛肉加入到布丁粉中攪拌均勻，然後倒入攪拌機中加入一半的芒果肉；
3、攪拌成芒果布丁液後倒入鍋中，攪拌加熱2分鐘後關火；
4、倒入另一半的果肉，然後倒入模具中，待其冷卻後放入冰箱冷藏2小時，凝固即可。
小貼士
在煮布丁液的時候切記要不斷的攪拌。
楊梅西公尺小布丁的做法
有許多年沒有吃楊梅了，應該說是新鮮的楊梅，這不正好有一些楊梅，吃不完的一些就做了布丁。
食材準備
楊梅果肉250克，鮮忌廉50克，牛奶60克，白糖30克，吉利丁片5克。
方法步驟
1、將西公尺煮好，楊梅用鹽水浸泡，瀝乾待用；
2、楊梅去籽後果肉捏碎，吉利丁用涼白開泡軟；
3、將一大部分的楊梅肉和鮮忌廉混合放入攪拌機中打成泥；
4、取鍋倒入牛肉和細砂糖，小火加熱至融化後倒入吉利丁和水，攪拌至融化；
5、關火晾涼後倒入打好的果肉泥和剩餘的果肉攪拌均勻，然後加入煮好的西公尺，冷藏2小時左右即可。
小貼士
煮的過程中要不停的攪拌，火也不能太大，避免粘鍋。
如何製作簡易電磁鐵,怎樣製作簡易的電磁鐵
你完全自己可以弄啊，用些線絲按一個方向纏繞，匝數越多越好，把線絲兩端連線電池正負極，這樣一個簡易電磁鐵就好了，這是初中物理上的知識吧，希望我的回答對你有啟發。用釘子纏繞電線按照一個方向就可以 怎樣製作簡易的電磁鐵 步驟 1 把銅線的兩端的絕緣漆刮掉 2 從鐵棒的一端開始，向另一端饒線 單股銅線 線的...
布丁蛋糕和慕斯蛋糕的製作方法
做這個幹嘛不問唐啟心。她不是天天號稱他爸怎麼怎麼會做蛋糕。都做假嘚啊。巧克力慕斯蛋糕做法 第一步 做可可蛋糕。雞蛋 大號 2個 糖40克 低筋麵粉40克 可可粉10克 黃油 不含鹽 10克。可可粉鬆糕的做法 1 準備步驟。麵粉與可可粉混合後，篩2遍備用。把烤箱用紙疊成20x20釐米盒狀放 在烤板上。...
如何自制電磁繼電器，如何製作簡易的電磁繼電器，需要什麼材料，最好說詳細點，我想自己製作一個。
張大山 我是做繼電器的，電磁繼電器你要磁路和接觸系統吧，中間是推動杆。磁路一般是繞線圈在鐵芯上面，中間隔絕緣骨架，接觸系統包括接點，跟彈片，這個好壞直接影響負載能力的。如何自制電磁繼電器 齊乃溫沛白 我是做繼電器 的，電磁繼電器 你要磁路 和接觸系統吧，中間是推動杆。磁路一般是繞線圈在鐵芯上面，中間...