美式球形爆公尺花機加熱方式及產量?

2025-03-20 21:20:20 字數 1401 閱讀 5781

1樓:回憶

球形爆公尺花機利用燃氣加熱,使爆公尺花在250度高溫之下能夠爆出整棵玉公尺粒,實際平均每顆有2公分,比傳統爆公尺花大公分,圓滾滾就像迷你桌球的可愛摸樣和滿嘴的嘎實脆感,加上多種口味,讓人轎遊欲罷不能!美式球形手炒爆公尺花機選用國外進口的玉公尺,顆顆飽滿圓黃,以植物油代替忌廉,加入焦糖一閉梁銷同快速熱炒,所爆出來的爆公尺花外觀大而金黃,拌上風味粉,口感香脆而且不膩。

氣熱電動爆公尺花機生產爆公尺花,單鍋可生產3兩渣者小玉公尺(玉公尺按元一斤),3兩小玉公尺成本是元;加上配製好的彩色果味忌廉(按4元一斤,按我們的配方技術完全可以配出來,而且我們是免費提供的vcd操作光碟,保證您能成功)2兩的**是元;再加上白糖(按2元一斤)2兩的**是元;兩個彩色包裝袋元;液化氣元。共元。電池充一次電可以用 一天,所以電費基本不計。

2樓:是個孩子吖

圓形爆公尺花源自美國十九世紀初,歐洲農民在結束漫長艱辛的勞苦工作後,使用大型鑄鐵鍋放入簡單油脂、糖漿、爆碧悉成新鮮玉公尺花,流傳至今已經百年曆。100%引自來美國進口原料,更堅持保留手工工藝,由師傅一鍋一鍋純手高轎工製作、新鮮、天然、不新增忌廉、防腐劑、色素等危害物,更不含反式脂肪,堅持提供健康、底油、低脂、無負擔悔念乎的美味爆公尺花。球形爆公尺花機有兩種加熱方式:

一種是電磁加熱,一種是(液化氣)燃氣加熱方式。圓形爆公尺花機生產產量大,去球率高 ,鍋膽是日本北海內膽,鍋膽***耐用,受熱均勻。刮底攪拌不會糊鍋,一鍋能出10斤爆公尺花,4-5分鐘一鍋。

3樓:6239滅韓什遮

爆公尺花機(baomihuaji)是用於製作爆公尺花的專用機械,爆公尺花機也是爆谷機(香港的稱呼)。採用電力驅動電機帶動攪拌裝置進行攪拌,與傳統爆公尺花機的最大區別在於使用電能加熱鍋體使玉公尺爆開鏈爛皮,以往的爆公尺花機是採用煤氣加熱鍋體使玉公尺爆開,電加熱爆公尺花機完全擺脫了煤氣加熱裝置,整套裝置只需用電能就可以操作完成。注意購買真的球形爆裂玉公尺,進口或者國產的無所謂。

別買到假貨就好。一般一鍋出十斤產量高五分鐘一鍋時間短。球形爆公尺花製作需要加熱玉公尺粒到200度以上,鍋體受熱溫度在300度以上,如果爐頭不適合或者質量差的做不成;不粘鍋在煤氣加熱的高溫下,塗層很快棚差脫落,就變成了特粘鍋;而高壓鍋改造的爆公尺花機則會在高溫幹炸下快速變形。

這兩種機器使用壽命極短,而新手並不瞭解這些問題。所以綜合來看,要做球形爆公尺花只要選擇加厚的不鏽鋼鍋,並且選用球形玉公尺,就可以生產了。對其他的沒有要求。

比如現在市面上最常見的是不粘鍋改裝的機器。在煤氣加熱的高溫下,塗層很快脫落,就歷閉變成了特粘鍋。不粘塗層附著到爆公尺花上,被食用是話會對人體有嚴重毒害。

加熱超過200度的的時候,不粘塗層還會釋放有毒氣體傷害操作人員和鍋體周圍的人;還有部分高壓鍋改造的爆公尺花機,鍋體在爆公尺花這種高溫加熱下快速變形。鍋垢與鍋體粘合在一起沒法刷沒法鏟,卡鍋。有的設計甚至還會洩露原料。

鋁元素附著在爆公尺花上,顧客食用也會傷害身體。大型機器,外觀比較矚目,但是能耗大效率低。

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