熟食店的利潤大不大?

2025-03-31 03:30:22 字數 1825 閱讀 6857

1樓:袁滋味

昨天朋友圈裡有人問啥是520,有人解釋相當於情人節的意思,我覺得這樣理解有失偏頗,520表達愛的物件應該是所有你愛的和愛你的人。無奈昨天老公在外忙一整天,今天終於有空,決定帶上孩子回家陪陪父母,521也不錯!

門口西邊的熟食店裡,有公公最喜歡吃的燒雞,先過去買上乙隻。小店面積不大,但女主人把裡面收拾的乾淨整潔,白色的桌面上一字擺開不鏽鋼托盤,每乙個托盤都擦的錚亮,不帶一絲灰塵。

滷牛肉,大塊的牛肉帶著亮晶晶的肉凍,一兆飢春看就很好吃。想起來《水滸傳》裡「武松打虎」片段,有些情節忘了,但一盤盤的牛肉真是饞了我好多年。嘿嘿……看來當年的武松也是有錢銀啊!

她家的烤鴨平時經常買來吃,鴨皮呈明亮的棗紅色,外觀很飽滿,皮層酥脆,外焦裡嫩,帶一股果木的清香味道。

這豬肢昌前蹄胖胖萌萌的,很是可愛,讓人忍不住就想趴下啃一口。家人都知道婆婆喜歡吃,所以無論誰回家,豬蹄都會帶兩隻,滿滿的膠原蛋白。

豬臉的樣子有點嚇人,在這個靠臉吃飯的時代,它果斷被淘族耐汰了,耳朵還不錯,尤其裡面的脆骨吃起來咯咯吱吱,孩子很喜歡。

吃過一次就讓公公念念不忘的燒雞,我見過店主在外面用松枝和白糖烤的過程,放在篦子上,煙熏火燎的把煮好的雞悶著,這樣做出來的雞味道很傳統。

還是雞,這個是香菇雞,味道很鮮美,選好之後店主會在上面砍兩刀,放油鍋裡炸一會,這個外面賣的比較多。

左手乙隻燒雞,右手兩個豬蹄,背上我的胖娃娃,一家四口回婆家嘍!

2樓:網友

現階段全國經濟大環境不是太好,各種投資風險都比較大,其中飲食行業相對要穩定些。在飲食行業創業中滷味熟食店相對來說比較火爆,因為它的投資小,見效快,不壓貨,靈活多變等優點,備受創業者的親睞。而想要開好一家滷味熟食店選址顯得尤為重要,是最需要引起創業者重視的問題,接下來就向大家介紹一些開滷味熟食店的選址技巧。

一、商業步行街。

眾所周知商業步行街是**量比較大的地方,雖然說步行街裡面包含了許多消費場所,但是熟食店的身影也並不少見。民以食為天,吃是人的天性,因此在購物的同時也需要填飽肚子。所以這種場所給熟食經營者提供了乙個巨大的空間,並且步行街等場所消費相對較高,所以給經營者帶來的利潤也相對較高。

二、居民小區或者菜市。

居民小區是**量最為集中的地方,做熟食要有市場就必須要有足夠的**量,有**量消費就不是問題。菜市場也是同樣的道理只不過消費人群來消費的時間段不同,居民小區一般在下午晚飯之前,菜市場則是在早上大家買菜的時候,當然所售賣的品種也是有所不同的。

三、學校周邊夜市。

學校周邊的熟食轎培店,多以休閒品攜帆返種為主,方便,快捷,像鴨脖、鴨腳、鴨翅、兔頭這些。當然你還是可以搭配其他一些小吃增加品種數量。學生也是吃貨行列的主力軍,消費力量不可小覷。

四、避開辯飢同行競爭。

眾所周知滷味熟食店非常普及,大大小小,各種形式的店鋪隨處可見。因此競爭大那是理所當然的事情,所以開滷味熟食店選址上就要格外的留意,如果是在附近已經有了一家甚至是多家滷味熟食店,那樣就算**量再大,也會拉薄你的利潤,因為那個時候不是拼的味道,而是在打**仗。因此一定要謹慎選擇,多出去考察市場分析選擇適合自己的地方。

3樓:南柯一夢江湖情

<>近日,虹橋市場所接市民投訴反映在食用了黃樺路一家鉛猛熟食店的鴨脖後,出現腹瀉、腹痛、發燒症狀。接報後,執法人員向投訴人詳細瞭解出現病狀之前的飲食情況,初步將問橡含題食品鎖定為熟食店提供的辣油。現場檢查查見,該店銷售四種風味的辣油,執槐如橋法人員抽檢了與投訴人食用的相同批次的辣油,封存抽檢樣品並進行送檢。

為防範於未然,執法人員又檢查了鴨脖及其他熟食食品的生產日期、保質期、倉儲條件、進貨單等資訊,查見該店存在將未標註食品生產日期和保質期的自行包裝的食品隨意進行倉儲的不規範行為。虹橋市場所蒐集固定相關證據後,執法人員要求商家現場立即進行整改,銷燬隱患食品,並對商家進行了約談。

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