1樓：超級蜜桃雪泥
作為北方人來說，這一道菜簡直是最熟悉不過的了。因為老家在農村，家裡年年在院子裡種各種蔬菜，茄子，土豆，西紅柿，豆角，玉公尺，辣椒等等。家裡不知道吃什麼菜了，去院子裡摘點土豆，茄子，豆角往鍋裡那麼一扔，再切點肉借個味，能燉一鍋。
燉的時間長點土豆特別的綿，夾都夾斷的那種，一上桌湯都泡公尺飯沒了，吃夠了那些炒菜，不如嚐嚐這頓土豆豆角燉五花肉，現在正好囤在家吃。超級下飯，好吃到舔盤，保準你能喜歡！等什麼？
跟我學起來吧！
菜名】：土豆豆角燉五花肉。
所需食材】：豬五花肉，土豆，豆角，醃羅卜幹，生抽，大蒜，冰糖，食用油，鹽，醬油，姜。
食材準備】：
1、 五花肉改刀切成塊，帶皮最好吃哦。五花肉冷水下鍋，加入姜蔥，少許料酒。
2、 水開後撇去浮沫，盛出用水沖洗一下，姜蔥挑出扔掉。
3、 鍋中熱油放薑片爆鍋，然後讓判枯將五花肉放進去翻炒。
4、 翻炒一會加入醬油，生抽繼續翻炒，加入熱水大火燒開轉中小火放在一邊燉30分再加土豆，豆角進去。
5、 期間把蘿蔔乾用水泡軟，土豆去皮，豆角處理乾淨用手掰成段。
6、 依次將蘿蔔乾，土豆，豆角，蒜瓣放入鍋裡翻炒，加鹽調味。
7、 蓋上鍋蓋再繼續燜煮30分鐘，想吃軟爛的就多燉一會，只要注意中途要是湯不夠了要記得加熱水，多關注小心燒乾。
8、 湯汁不用收的太少，等一下還可以泡公尺飯吃，美滋滋啊。
小貼士】：1、 菜不一定是土豆豆角五花肉，換成排骨，放進茄子，豆角種類也是隨意，這道菜就是因為很隨意才受大家歡迎吧。衝凱。
2、 後期喜歡喝湯的夥伴不用湯汁收的很少，多出來的湯泡公尺飯也很好吃呢。
3、 煮的期間多關注火候，小心別糊鍋。
在我印象裡的這道菜就是冬天一家人整整齊齊圍坐在餐桌上一起吃，五花肉燉出來的一點也不油膩，軟爛入味，葷素搭配 ，營養價值高又特別的下飯，坦洞我家裡現在也是動不動就要吃上一頓，老公是南方人現在被我帶的口味也不清淡了，就喜歡吃重口味的北方菜，我對家裡的飯菜上面還是很考究的，偶爾高熱量，偶爾葷素搭配，這健康的飲食還是很重要，俗話說'病從口入'嘛！
2樓：職場
準備蔥姜，豆角掰段，土頃如豆切塊，肉切片。熱鍋爆蔥姜，放入肉炒團碰變色後加入蠔油和醬油，再放入豆角炒變色後放塌乎談土豆，然後加水燒開後轉小火加鹽調味，蓋上鍋蓋繼續燉20分鐘關火收汁即可。
3樓：大力怪
學會了，並且做過。真的很好吃的。五花肉可以變得肥而不膩。土豆，豆角變得更有味道。
4樓：小宇哥看娛樂
這道菜我已經學會了，在兩三天之前我就已經在快手上**了這道菜的做法，而且我身邊的人都很愛吃。
土豆豆角肉亂燉的家常做法？
5樓：鄭芬多老師
做法示例：1.土豆切塊，豆角摘好掰兩半，五花肉切好，蔥切段。
2.鍋內倒油燒熱後將五花肉倒入翻炒，加入醬油繼續炒。
3.放入豆角炒至變色再倒入土豆，一起翻炒，放大料蔥段。
4.加入準備好的開水沒過料，蓋好蓋將水再次燒開，最後加入鹽和雞精收汁出鍋。
6樓：匿名使用者
土豆茄子豆角亂燉怎麼做？
作法一。食物提前準備。
五花肉、東北大醬、馬鈴薯、紅蘿蔔、八角茴香、麻椒、八角茴香、麵醬、蔥、 大白菜、菌類等。
製做流程。1、鍋給油燒開，放進肥的五花肉爆鍋斷生，2、放進麵醬、蔥段煸炒，放進番茄再次爆鍋出辣椒油， 3、放進剩下的五花肉、八角茴香、麻椒、八角茴香，煸炒1分鐘。
4、先放進馬鈴薯，相繼放進別的蔬菜水果（大白菜、菌類、紅薯粉條先沒放） 煸炒勻稱，5、加少量水，蓋上蓋子文火燉大約5分鐘，6、放進紅薯粉條和大白菜，再次燉至料汁粘稠，放進適當的鹽和味精。
土豆茄子豆角亂燉怎麼做？
作法二。食物提前準備。
五花肉、寬豆角，馬鈴薯，四季豆(是長的藍紫色的)蔥，姜，蒜，麻椒（少量）
製做流程。1、蔥，姜切一片，蒜用刀拍開就可以了；肉切成片，長豆角洗完後扒開，四季豆切割成稜形塊，記牢馬鈴薯不能用刀割，要用鐵的湯勺一點一點的刨開，還記得塊不必很大，要不容易難以和其他的東西燉到一起。
2、油煮沸後把麻椒放進鍋中，出麻椒香氣時，入肉，煸炒一會。
3、當肉掉色，也就是五分熟上下，先放進馬鈴薯與肉一起炒，炒一會覺得馬鈴薯沒有那麼生澀了，把長豆角、四季豆一起倒進炒一會、再倒進少量生抽炒一會（大概五到八分鐘上下吧）。
4、新增水放進蔥，姜，蒜，八角茴香，鹽，蓋鍋燉。等要起鍋時放進味精就可以了。
5、如果喜愛吃香菜的，起鍋再切一些香萊碎屑放到菜的上邊，如果有喜愛甜味的還可以放一兩個青椒。
土豆茄子豆角亂燉怎麼做？
作法三。食物提前準備。
豬排一斤，中等水平尺寸番茄三個，土豆粉條一小捆，蔥薑蒜姜、花椒（或麻椒）、朝天椒各適當。
製做流程。1、豬排骨在開水中略焯，撈起來清洗白沫子，西紅柿去皮切割成一小塊，手擀麵提早2鐘頭用冷水侵泡；
2、蔥薑蒜生薑切成片；
3、炒菜鍋中油燒開後，下蔥薑蒜姜、花椒和麻椒曝出香氣，下焯好的豬排骨煸炒，這時新增適量生抽；
4、再次煸炒2-3分鐘，慢慢放水至未過豬排骨，煮至水開後倒進切完的番茄，中文火剛開始燉吧；
5、燉到類似豬排骨熟的情況下（大概需要40-50分鐘），倒進事前侵泡的手擀麵，再次咕嚕咕嚕地燉吧，紅薯粉條熟透，放鹽火災收料汁起鍋。（正中間假如水少了，要適時地加沸水以防鍋幹。）
7樓：數碼寶貝
把肉提前用水煮出浮沫。土豆去皮切塊，豆角切段。鍋裡放油，放蔥薑蒜放入肉炒至香味。放土豆跟豆角倒入適量清水跟調料，小火慢燉15分鐘左右就可以。
8樓：凌晨一點半的星星
先把肉用水焯熟，鍋裡放油燒熱放蔥薑蒜爆香後放入肉大火翻炒幾下，倒入適量清水燒開放入土豆，豆角跟調料小火慢燉半小時收汁就可以了。
9樓：夢之男
土豆豆角燉肉的家常做好就是把豆角買回來，然後的話去掉頭尾切成段，然後把圖的也是切成方塊，然後和肉一起再過來燉15分鐘左右即可。
10樓：網友
豆角土豆燉肉（排骨）是我家餐桌上出鏡率最高的一道菜，我每次做這道菜，爺倆都要歡呼一下！這道菜做起來也挺方便的，你也試試吧！
用料。豆角 1斤。
土豆 1個。
豬肉 1斤。
蔥薑蒜 適量。
辣椒 7～8個。
八角 2顆。
生抽 適量。
醬油 適量。
豆角土豆燉肉的做法步驟。
步驟 1space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
準備好食材。
步驟 2space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
用到的調料。
步驟 3space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
熱鍋冷油，放入花椒粒炒出香味兒後撈出。
步驟 4space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
下肉翻炒。步驟 5
space純奶手撕吐司的做法 步驟1
炒一會兒後放入蔥薑蒜辣椒和八角。
土豆豆角燉肉
11樓：暢聊生活
土豆豆角燉肉：
主料：五花肉400克、土豆1個、豆角一小把、蘿蔔乾適量。
輔料：大蒜適量、生抽適量、鹽適量、醬油適量、姜適量、冰糖適量、食用油適量。
步驟：1、帶皮豬五花肉切塊。
2、我單獨又加了些豬皮，都是平時做菜剩下來的。
3、冷水下鍋，煮開後撇去血沫。
4、撈出備用，煮肉的湯備用。
5、炒鍋上火燒熱，放食用油，炸香薑片。
6、放入處理過的肉塊放進去翻炒。
7、加生抽、醬油一起翻炒上色。
8、把煮肉的湯倒進鍋裡，大火燒開，改中小火燉。
9、土豆去皮，豆角兩頭去筋，蘿蔔乾用水泡軟。
10、土豆切塊、豆角掰成兩段、蘿蔔乾切小段。
11、蘿蔔乾比較耐煮，可以先放進鍋裡。
12、中小火繼續燉約40分鐘；（水一定要加的足足的，如果中途水不夠一定要加熱水）。
分鐘後，肉燉的差不多了，再把處理好的土豆塊、豆角、大蒜一起放進鍋裡。
14、翻炒一下，繼續燉至土豆和豆角熟，中途注意翻炒一下。
15、土豆和豆角快好的時候，放適量的冰糖進去，一是調味，二是可以幫助收汁；然後就可以出鍋了。
16、成品。
土豆豆角燉肉怎麼做？
12樓：利滿雨錦宇
<>《土豆豆角燉肉。
食材：豆角切段、土豆、五花肉、耗油、生抽、 老抽、白糖、鹽、水、小蔥、乾紅辣椒、香葉、桂皮、八角、姜。
做法步驟：1:豆角摘掉兩頭，切成段，土豆洗淨削皮切塊洗掉澱粉，五花肉切薄片，小蔥切段；
2:起鍋燒油，油熱放入白糖炒融化變色放入肉，翻炒幾下，放入乾紅辣椒、香油桂皮、八角、小蔥段、薑片、放入豆角加入生抽、老抽翻炒幾下，加入水沒過豆角放入土豆、放耗油、鹽、雞精，小火慢燉，25分鐘左右，後收汁即可出鍋。
五花肉燉土豆
13樓：番茄番茄
<>《五花肉燉土豆這樣做肉香不膩入口即化，土豆粉糯入味，湯汁濃郁湯汁拌公尺飯真的絕了，好吃到停不下來！做法超簡單，快來試試吧！
做法。五花肉切塊，土豆切塊，冷水下鍋煮加料酒、蔥姜，煮開撇去浮沫撈出，鍋熱不用放油，放焯州瞎好的肉煎，煎至金姿跡老黃撈出鍋中留油下冰糖，滿翻炒出跡公升糖色，放煎好五花肉炒，翻炒均勻上色，下八角幹辣椒、桂皮、香葉、蔥薑蒜，炒出香味。
最後放入3勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、1勺料酒，倒入土豆燜煮15分鐘，翻炒均勻倒4碗開水，大火收汁撒點蔥花，適量鹽，燜煮60分鐘，出鍋開吃。
14樓：小小
<>《五花肉燉士豆。
五花肉燉土豆這樣做肉香不膩入口即化，土豆粉糯入味，湯汁濃郁湯汁仔答拌公尺飯真的絕了，好吃到停不下來！做法超簡單，快來試試吧！
做法：五花肉切塊，土豆切塊，冷水下鍋煮加料酒、蔥姜，煮開撇去浮沫撈出，鍋熱不用放油念襪慧，放焯好的肉煎，煎至金黃撈出。
鍋好拆中留油下冰糖，滿翻炒出糖色，放煎好五花肉炒，翻炒均勻上色，下八角幹辣椒、桂皮、香葉、蔥薑蒜，炒出香味。
土豆燉豆角燉肉的做法 土豆燉豆角燉肉怎麼做
15樓：陽光生活
1、主料：土豆1個、四季豆200克、五花肉200克。
2、輔料：食鹽適量、蒜3瓣、八角2個、花椒25粒、幹辣椒2個、料酒1大勺、生抽2大勺、小蔥1根、草果1個。
3、土豆去皮切塊，豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大塊。
4、花椒、八角和草果放入茶包袋，幹辣椒切段，蒜切片，蔥切段。
5、鍋中加少許油，燒熱後，放入土豆塊。
6、小火煎至土豆塊微微泛黃且有些透明，盛出待用。
7、另起鍋，加少許油，油燒熱後放入蒜片和幹辣椒段。
8、小火煸出香味後，放入五花肉。
9、炒至五花肉變色，倒入四季豆。
10、翻炒1分鐘，倒入已經煎好的土豆。
11、放入幹辣椒和少許鹽，加入料酒和生抽。
12、炒勻後，再放入茶包袋和蔥段。
13、加入清水，水位至食材的2/3處。
14、大火燒開後，轉小火，加鍋蓋燉20分鐘即可。
芸豆五花肉燉土豆怎麼做,芸豆土豆燉五花肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
五花肉土豆燉芸豆 用料芸豆 適量 土豆 適量 肉 適量 生抽 適量 蔥薑蒜末 適量 糖 適量 花椒麵 適量 五花肉土豆燉芸豆的做法 蔥薑蒜末備好，芸豆掰段，土豆切塊，肉切片 豆油渾油少許，炒肉，肉變白加入蔥薑蒜末，加花椒麵提味加入生抽炒香 炒豆角，豆角變綠，加入土豆，炒一會兒加入糖，加開水，以將要沒...
土豆燉五花肉怎麼做，土豆塊燒五花肉怎麼做
材料 帶皮五花肉500克，土豆250克，大蒜3粒姜1小塊，八角3粒，桂皮1根草果1粒 調味料 生抽1湯匙 老抽2湯匙 鹽6克 冰糖20克 料酒1湯匙 做法 1.五花肉洗淨，切成方塊，鍋裡放入冷水蓋過豬肉面 大火滾15分鐘後，用冷水將肉沖洗除去生肉味 抹乾 2.薑切片，大蒜去皮，拍扁 香料洗淨 3.土...
木瓜和土豆可以燉五花肉嗎
木瓜平肝舒筋，和胃化溼。土豆健脾和胃,益氣調中。五花肉補腎養血,滋陰潤燥。紅燒肉燉土豆木瓜 主料 五花肉250g 土豆一個 輔料 白糖或紅糖少許 雞精2克，鹽3克，十三香3克，醬油10克，陳醋5克 八角1枚，桂皮少許，花椒3粒，木瓜片50克 姜3片，蒜2瓣，清水適量。製作過程 1 五花肉切成肥瘦均勻...