1樓：西廟
1.「直接燒烤」和「間接燒烤」
大家可能會問：燒烤不就是把肉和其他食品放在火上燒嗎？非也，歐式燒烤可以有燒、燜、烘、煎等多種方式，其中的「燒」屬於明火燒烤也稱直接燒烤；而其他的幾種則稱為間接燒烤。
a、直接燒烤。
把球碳放在燒烤爐碳架的**。
把蔬菜肉類放在烤網**直接燒烤。
b、間接燒烤。
球碳點燃後置於碳架的兩端。
肉類蔬菜擺放在燒烤架中部。
蓋上爐蓋，用風門調節火候，靠燻燜將食物制熟。
2.常見食品的燒烤時間與火候掌握。
燒烤食物的好壞受到燒烤時間的長短、火候的掌握、燒烤裝置的選擇甚至是當時的環境等諸多因素的影響。要蘆御取得最好的燒烤效果，以上幾方面的因素都是不容忽視的，尤其是燒烤時間與火候的控制更是其中的關鍵。
一般情況下，採取間接燒烤方式比直接燒烤方式所用的時間要長。
3.組裝、點火和燒烤基本步驟。
先準備好組裝燒烤爐的零件和碳料，依照說明書將燒烤爐、支架和圍板組裝好，再引燃燒烤碳。
紅客」系列燒烤用品，一切問題都可以迎刃而解。
1、在炭網上鋪一層木炭並堆成金字塔形，倒入酒精等助燃劑並讓木炭充分吸收，時間約一分鐘，（如果選用的是「紅客」神奇易燃炭，則無須新增任何助燃劑）。點旅譁隱燃預先準備好的條狀紙條放進爐中，木炭開始燃燒。如果怕清理麻煩可在木炭下墊一張鋁箔，但燃燒會受一定影響。
2、木炭開始燃燒，伴隨有少量黑煙。此時加上烤網。燃燒10－15分鐘後，明火逐漸減小或消失，木炭表面出現白色灰狀物，表明已到達理想的燒烤溫度。
此時將木炭均拆廳勻攤開，將手置於烤網上方，手有炙熱感。
3、將需要燒烤的食物均勻擺在烤網**，力爭各處食物受熱均勻。
4、燒烤過程中按需要對食物的位置作調整，以使各部受熱均勻。如燒烤的是牛扒等大且厚的食品應在烤熟一邊以後再另一邊，否則將很難烤熟並有可能烤焦。
燒烤的時候，不要忘記在食物串上塗抹少許油，並不時翻動食物。這樣烤出來的食物味道更香，也不易烤糊。食物熟的時候，塗抹自己喜愛的醬類，加入調料。
最後，大功告成，快請朋友與你一起分享吧。
2樓：默默藍樂
燒烤當然了要買炭 起爐子的時候會很有趣的哦。
當然了還要有燒烤工具 比如燒烤叉旦薯啊 鐵架啊之類的 要不有練過的可以直接用手拿著來烤（開個玩笑）你到商場買的時候可以問售貨員的嘛。
至於要怎樣看食物烤熟了沒要看你烤的是什麼 品種不同熟的時候變化也不同 這個要靠經驗來判斷 就說肉類吧 當你看見那肉開始收縮、顏色開始轉變的時候，就表示就快熟了 如果是排骨啊雞翅膀的之類帶骨頭的 那就更容易判斷 只要看見骨頭兩端凸出來大概半公分吧 就可以吃了 如果是火鍋料的話只要膨脹甚至爆裂都可以。
如果要烤番薯我建議用錫紙包下才扔進炭上烤 這樣烤出來後吃起來手會比較乾淨而且會方便一點 從炭裡拿出來那個簡單 隨便用那個什麼鉗子啊燒烤叉啊激銀樹枝木條……要不有練過的可以直接用手拿出來。
玉公尺就在烤之前連皮用水衝一衝 然後就可以直接放到鐵架上烤 只要外面的皮變幹了就可以吃 要注意定時翻轉 不然會一邊焦一模鉛者邊生。
其實燒烤有很多種玩法吃法 要靠自己來發掘 很多樂趣在裡面。
春天到了，準備去郊遊燒烤，都需要準備一些什麼？
3樓：學不進則退
準備燒烤爐，燒烤爐最好選擇便攜超輕不鏽鋼的，輕質更容易攜帶，移動，不鏽鋼的避免用過兩次就鏽跡斑斑的，影響下次使用。在選擇是一定要注意燒烤爐的品質，不要選擇劣質的燒烤爐，安全第一。山脈戶外**之選。
準備炭火，一定要選擇***的木炭，並且是要無煙的木炭，不然那就不是燒烤了，而是煙燻肉了，易燃無煙木炭可以在某寶上買到，**也不是很貴，購買木炭記得提醒掌櫃的送固態酒精，不然點火就是個麻煩事了。炭一定要買夠足量，不然烤一半沒炭了，什麼閒情雅緻就都沒了。
準備食材，自己想吃什麼就烤什麼，一般都是烤羊肉串、烤排骨、烤火腿、烤雞腿、烤雞翅、烤饅頭片、烤韭菜、烤茄子、烤麵筋、烤青椒等。不受限制，只要你能烤。在超市或菜市場購買羊肉時可以讓賣羊肉的商戶給切成丁，就不用自己回去切了。
雞翅什麼的還可以用醬料醃製一下；最後將食材用竹籤串好。另外還可以帶點啤酒什麼的。
燒烤作料，燒烤好不好吃，最關鍵就在於佐料上了，一般燒烤需要用的作料有椒鹽、雞精、胡椒麵、油、辣椒麵、孜然粉、燒烤醬料、蒜汁、小蔥、糖、蜂蜜等。還可以根據個人口味選擇一些特殊的醬料。
燒烤輔助小工具；1、燒烤竹籤，也可以選擇鐵質的，一般竹籤比較便宜，幾塊錢就可以買上百根，要選擇粗一點***的竹籤；2、托盤，用來裝考好的串兒和食材，這個一定要有；3、燒烤刷子，一定要選擇耐高溫的刷子，給食材刷油，刷佐料都是很好用的；4、一次性碗筷、紙杯，吃東西裝東西方便；5、網夾和夾子，用來烤沒有串籤的菜和肉；6、餐巾紙；7、一次性手套；8、小刀；9、調料瓶，沒有可以用紙杯代替；10、錫箔紙，烤茄子什麼的最好了；11、垃圾袋。
春遊燒烤需要做一些什麼準備？
4樓：麵筋粉姐姐
你想進行一次野外燒烤，那就請看我給你的建議吧。首先燒烤裝備一件也不能少，烤箱，插，鏟，尖針，這些東西一般大超市都是有的賣的，像南京新街口的沃爾碼就有的賣，上次我們去燒烤就是買的那的，買最便宜使用的那種，全套裝備買齊了才一百多一點點。另外你還需要準備一些炭火，那個超市也有的賣，最好再帶一瓶二鍋頭，那個燃火時很有作用的，接著就是買燒烤吃的東西了，上次我們去燒烤時帶的還是比較全面的，有牛排，豬排，生魚，牛肉，雞翅，雞腿，黃瓜，土豆，地瓜，芋頭，香蕉，梨，還有就是飲料了。
我的建議是牛排少買一點，因為很難烤，不小心就會焦掉。其他的還好。佐料也要準備齊全，辣椒粉，香油，醬之類的，這些需肯據不同人的口味來買。
另為，餐巾紙當然不能少，還有就是塑料的手套，牙籤，塑料盤，桌布，最不要忘記的就是多買幾張錫紙，烤香蕉和梨時需要它，烤牛排和雞翅時建議也用，那樣不會糊。這樣下來估計全部加起來得四百塊錢。夠五到六個人的，**雖然高了點，不過很有意思的哦！
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17 13 8 1又5分之3 1.53 1.49 10 7 14.15分之7 15.19分之13 16.56分之16 17.13 8 1又5分之3 1.53 1.49 10 7 每個字組兩個詞，快快快快快快快快快快快快快快快快，急急急急急急急急急急急急急急急急急急！攜帶提攜 仁慈仁愛 遭遇遭受 得分...
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1 中病毒 2 安裝程式過多 很多都會在後臺執行 就好像防毒軟體的實時監控 佔用cpu 記憶體使用率 3 啟動項太多影響開機速度 要是能找個懂行的 最好重灌系統 急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急 肯定的說 你的電腦上不穿衣服的很多，病毒 木馬少不了。急急急急急急急急急急急急急...
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路遙知馬力，日久見人心 書山有路勤為徑，學海無涯苦作舟 世上無難事，只怕有心人 一寸光陰一寸金，寸金難買寸光陰 書山有路勤為徑 只怕肯登攀 寸金難買寸光陰 路遙知馬力 日久見人心 日久見人心 書山有路勤為徑 只怕有心人 寸金難買寸光陰 世上無難事，只怕有心人 急急急急急急急急急，快快快快快快快快快快...