1樓：匿名使用者
名稱： 巴西窯山局豎烤。
電臘蘆話： 022-24128359
城市： 天津市。
分類： 燒烤。
巴西秘製烤五花肉醃料配方
2樓：earth我在乎你
配料一：紅曲公尺粉15 克煮出來加入肉內(15 克加水50 克）。
配料二 ：已基麥牙粉 克、迷迭香10 克、切碎木瓜粉 15 克、百里香粉8 克、鹽8 克、芥末粉5 克、咖哩粉10 克、孜鹽粉15 克、姜粉 5 克、雞粉10 克、味精 5 克、拌均備用。
配料三：紅葡萄酒15 克、味極鮮醬油15 克、調和油 15 克。
具體程式：把料一均勻抹在肉裡涼一下把料二放肉內拌勻新增料三，最後把黑胡椒幹炒制脆錘成細粒按入肉內。醃製30 分鐘左右即可。
地下燜窯燒烤 怎麼做
3樓：歡喜冤家
菜譜簡介 這種燒烤雞既不太甜也不太辣。當然你可以用雞腳或雞大腿來代替雞胸肉。換成烤豬排或肋排也很好。
材料橄欖油11/2湯匙，小洋蔥半個，切成丁，大蒜2頭，搗碎，番茄醬5湯匙，蜂蜜3湯匙，紅糖3湯匙，蘋果醋2湯匙，伍斯特醬1湯匙，鹽和現磨黑胡椒粉，適量，調味用，雞胸肉2塊，去骨去皮。
做法1.中高火預熱烤爐。
2.在煎鍋裡中火加熱橄欖油，把洋蔥和蒜煎到軟。然後加西紅柿醬、蜂蜜、紅糖、蘋果醋、伍斯特醬、鹽和胡椒並攪拌，煮幾分鐘使醬變濃稠， 然後拿開冷卻。
3.在燒拷柵格上抹少許油。用做好的醬來蘸雞肉， 轉動一下沾滿。然後每面用中火烤5分鐘左右即可。
用全燃氣旋轉爐做巴西烤五花肉，有懂的麻煩分享一下經驗，醃製方法，烤時注意什麼
4樓：樂山特色翹腳牛肉
秘製五花肉做法：
1. 帶皮五花肉切大塊。注意：
一盤成功的紅燒肉，選材很關鍵，選擇五花肉時一定要選擇帶皮的，肥瘦適宜，層次分明的。所謂五花，就是一定要一層肥一層瘦，足有五層的才是好的五花肉，有的五花肉只有三層，肥的部分特厚，那都不是好的五花肉。
2. 鍋中水燒開，下入五花肉抄5分鐘。
3. 撈出過冷水沖涼，這樣是為了讓肉皮緊緻有彈性，然後改刀成正方小塊。
4. 鍋中倒入大半鍋油，燒至八成熱時，下入改刀後的五花肉塊，中火炸至呈金黃色。
5. 撈出濾幹油份， 鍋中留底油，下入生薑，桂皮八角，幹尖椒，炒香。
6.下紅燒肉翻炒，倒入老抽上色，然後加入一勺半鹽，半瓶麥芽糖或者5大塊紅糖，一小杯黃酒，倒入半鍋水，放兩塊鹹魚，蓋上鍋蓋小火悶煮20-25分鐘。
7.至水份差不多收干時，撿去生薑，八角，桂皮等，然後改大火翻炒，直至水分完全收幹，油和糖均勻掛在肉上形成油亮的芡汁，即可起鍋裝盤了。
巴西的烤肉到底有多好吃
5樓：生白楓
呵呵，這得看到底是**的店家了。就算是人家本地的也有很多種風味，不能因為不適合你就說是不好吃，看起來不高檔的地方就算好吃也不一定是真正的巴西烤肉喲！
巴西烤肉用的什麼肉，
6樓：魚捷藏曜兒
巴西的烤肉主要有烤牛肉，雞腿，豬肉，香腸甚至菠蘿，梨和蘋果(菠蘿是表面塗上巴西蜂蜜進行烘烤)。它是把這些原料醃味後分別串在乙個長約一公尺帶凹槽的扁平鐵棍上放在碳火上慢慢燒烤，燒烤期間要刷幾次油，烤至兩面金黃，肉香撲鼻的時候，就可以食用了。
7樓：感性的伏爾加
巴西烤肉吧。
名義上是烤肉。
但並不是單一的烤豬肉。
是指巴西的一種特色吃法。
各種動物的肉被烤好後有服務生端著到每個餐桌前進行切割一般是豬肉 牛肉 羊肉 雞肉 鴨肉 口條 火腿 香腸 玉公尺之類。
難道巴西美食只有烤肉嗎
8樓：蒙牛乳業
當然不止烤肉了，每個國家都有自己的飲食文化，下面介紹幾種比較美味的特色食品。
巴西風味椰奶蝦(bobo de camarao)
巴西風味椰奶蝦是一種明顯的巴西-非洲遺產，是用熬成的濃湯煮上美味的蝦和椰子。此種美食有時會與公尺飯一起進用，有時也可作為零食單獨享用。當然，不論以何種形式食用椰奶蝦都會非常美味的。
此食物常出現在非洲移民聚集的巴伊亞(bahia)地區。
炸雞肉包。炸雞肉包主要用切碎的雞肉、番茄醬、洋蔥、西洋香菜葉、乳酪和深炸的土豆泥做成。炸雞肉包又美味又便宜，非常容易讓**連忘返。
壽司 sushi
壽司主要在聖保羅(sao paulo)和里約熱內盧(rio de janeiro)比較流行。這些地區由於有大量的日本移民湧入，所以順利成章地成為了壽司的第二故鄉。這些城市的壽司有很多元的選擇，有高階壽司店，也有廉價的小吃攤。
總之，壽司的輕盈之感對於被強光籠罩的巴西人來說是不小的撫慰食物。
請問巴西龜殼發白是怎麼回事，巴西龜的殼發白是怎麼回事
可能是水黴病，腐皮病或腐甲病。水黴病 龜長期生活在水中或陰暗潮溼處，對水質不適應，真菌侵染龜體表 引起。症狀 感染初期不見任何異常，繼而食慾減退 體質衰弱，或在冬眠中死亡。隨著病的發展，出現體表 頭 四肢 尾部產生灰白色斑，俗稱 生毛 進而表皮形成腫脹 潰爛 壞死或脫落，很快死亡。水黴病多發生於龜的...
巴西龜的殼發白是怎麼回事巴西龜的龜殼發白是怎麼回事？
烏龜殼變白怎麼回事 如圖所示,為什麼烏龜的殼會變白?是因為生病了嗎?最佳答案 我看有兩種可能，一是得了腐皮病，原因是桿菌感染引起的。由於甲殼受損或受擠壓，使病菌侵入龜甲內，導致甲殼潰爛肉眼可見病龜的患部潰爛，表皮發白。防治方法是，首先清除患處的病灶，用金黴素眼膏塗抹，每天1次。若龜自己進食，可在食物...
巴西龜的龜殼發白是怎麼回事
可能是水黴病，腐皮病或腐甲病 水黴病 龜長期生活在水中或陰暗潮溼處，對水質不適應，真菌侵染龜體表 引起。症狀 感染初期不見任何異常，繼而食慾減退 體質衰弱，或在冬眠中死亡。隨著病的發展，出現體表 頭 四肢 尾部產生灰白色斑，俗稱 生毛 進而表皮形成腫脹 潰爛 壞死或脫落，很快死亡。水黴病多發生於龜的...