1樓：知哥18559氈騰
當然是家鄉的羊肉串了，在外面吃的感覺都不正宗，很多都是假的，根本不是羊肉，吃不出家裡的那種感覺。
2樓：曉淡
正宗的桂林公尺粉精髓有三，粉要新鮮，韌中帶一點脆一點糯。滷水，這是桂林公尺粉的靈魂，每家店都有自己的秘方，全憑香料下的好。配料，最後澆上鍋燒，滷牛肉或者叉燒，蔥花以及各式鹹菜。
美帝也有桂林公尺粉，可惜不是那個熟悉的made in guilin的味道。
3樓：尹朶月
作為乙個四川人，真的是無辣不歡，在北方吃不到家鄉的水煮牛蛙，饞死我了！
4樓：網友
讀高中那會，學校門口總是有著各種美食，最懷念的就是那裡的鐵板魷魚了，兩三好友，騎著自行車，在小攤前等候，大概就是一天最幸福的時刻。
5樓：汐
祖國大部分地區的小夥伴都吃不慣紅腸，但對於哈爾濱人來說，熏製、蒜香加上肥滑的口感就是美味至極的家鄉味道。
6樓：緋攻
我第一反應是青島大蝦。我是土皮困拍生土長的青島燃羨人，就是說話口音和黃渤尺改差不多那種。
7樓：喬傲晴
肯定是我們的臘稿蘭州拉麵了，雖然現在到處都能看到，能吃到，但總是吃不兄局櫻出家裡的那個羨叢味道。
8樓：猴11405魄鍍
當然是我們家鄉的鴨血粉絲了，我現在在銷瞎青島，很虧談空難侍圓吃到那種正宗的鴨血粉絲，很還念。
9樓：冷古香
我段漏是內蒙人，我們有吃莜麵的習慣，可以涼調，也可以熱食，這是一種很平價的美食。敗碧然而在外地，雖然能在西貝等從內蒙走出去的餐館吃到這些家鄉美食，但是**卻變得十分高，雖然在握枯爛夏天的時候我真的想吃一頓莜麵，但是那種**我真的無法接受，很想回家。
在異鄉生活的你，最想念家鄉的哪道菜？
10樓：帳號已登出
01.荊芥。在我的家鄉河南有一種菜叫作荊芥，很多地方都是買不到的，我們在做涼拌菜的時候，就會用上它，它有種薄荷和檸檬的香味，讓菜吃起來更加的清爽，或者放在燴磨或喚面中做配料，味道都會更上一層樓。
02.槐花**槐花指的就是洋槐樹上開的花，這種花帶有一種清甜的口感，聞著有種淡淡的清香，沁人心脾，吃著香醇，你可以直接用槐花拌麵上鍋去蒸著吃，也可以把槐花和雞蛋放在一起炒著吃，有種春天的味道，很清爽。03.
變蛋**變蛋其實屬於河南的一種風味美食，很多長輩們都特別喜歡買回家幾個，用來調涼拌菜，或者搭配著啤酒，作為一種下酒菜，看起來金燦燦，黃橙橙的，外形有點像琥珀，特別的誘人，吃起來滑潤爽口，鹹淡甜適。04.油饃頭**油饃頭屬於河南省的一種特色小吃，有點像縮小版的油條，但是整體的味道又和油條不同，團含其實就是用發麵油炸過後的食品，炸好的油饃頭比油條要好吃，顏色金黃，河南人特別喜歡用它搭配著胡辣湯、豆漿、豆沫去吃，吃著外酥裡嫩，香噴噴的，簡直是太幸福了。
05.芝麻鹽**芝麻鹽屬於河南人家鄉的特產小吃，一般在外邊是吃不到的，主要就是用芝麻和鹽製作而成，做法也非常的簡單，擀一擀，炒一炒就能做好，做出來的芝麻鹽香味濃郁，鹹香美味，好吃零新增，以前都是夾饃吃的，後來長輩們也會給產婦炒點芝麻鹽吃，營養價值高，還非常補身體。06.
構不穗**構不穗可能很多人都沒吃過，也沒聽說過，其實它屬於純天然的食材，營養非常豐富，當季去吃最鮮嫩，顏色看起來是青綠色，有點像毛毛蟲，但是用它拌麵蒸熟，吃著卻很香，也可以炒著吃，焯水涼瞎凱拌等，屬於一種難得的美味，在河南焦作溫縣這裡很多人都會吃它。
11樓：好人太少的家
我是黑龍江人，說實話我還是懷念鏈橘卜小時候家裡做的菜。其中有一道菜是炒鹹菜。這個鹹菜，是我們那裡在秋天要結束了以後留下的新鮮棚穗蔬菜。
為了能在伍攜冬天來到前，把他保留下來，就用醃製的方法把它放起來，到了冬天那出來炒一下吃真好吃。好懷念呀。
12樓：得瑟松
我懷念家鄉的每一道菜，像熱蔽肆騰騰香噴噴的熗鍋麵條，有韌勁的燒餅卷香軟的肘子，再加些用辣椒炒的土豆絲，巨集仔轎特別好吃，還有疙瘩湯、戚旁肉餅、西紅柿炒雞蛋拌公尺飯等等。
13樓：瀟湘夜雨
我最想念的是我們湖南老家的油冊蘆炸豆腐，拌臘肉最好談攔吃，家鄉的紅薯粉條也不錯，很純正，在外鄉多州侍帶年，從來沒吃到過純正的紅薯粉條。
14樓：夢夢家的雪人
最想念還想的早餐胡辣湯，油條，還有豆腐腦。而且豆腐腦必須是鹹口的。一想起來就流口水了。
15樓：鹹魚魚
作為資深留學黨，這道題我會！！！現在已經回國工作，想吃啥某寶某東拼夕夕下單，快樂得飛起~ 但以前在國外的時候，想吃一口吵信「中國味道」就沒那麼容易，也沒那麼正宗了！ 當初到馬來西亞留學，新鮮感一過就特別容易想家，可能是我比較感性數敏吧！
下課回到空蕩蕩的屋裡，難免想起在國內的時候，最喜歡去路邊的小店裡吃一碗薯碰枝正宗的柳州螺螄粉！
16樓：留空
贛南特色小炒魚，色澤金黃、味鮮嫩滑、略御含碧帶醋鎮舉香，麻老察辣搭配，絲絲入味。
老少皆宜，開胃解饞。
17樓：痞子蔡**剪輯
我們是湖南，湖南當然是紅燒肉，芷江鴨，爆炒狗肉。
你的家鄉在哪？你的家鄉美食是什麼？
18樓：蘭攸然
我的家鄉在湖南，家鄉的美食主要是辣。
一是湖南公尺粉。湖南公尺粉是湖南省非常有名的特色美食之一，以其細膩、軟糯、香糯等特點而蠢纖受到廣泛讚譽。湖南公尺粉的製作方法非常講究，需要選用優質的大公尺，經過多次篩選、磨粉、發酵等工序製作而成，口感細膩，清爽不膩。
二是岳陽樓蒸魚。岳陽樓蒸魚是湖南省非常有名的一道美食，以其鮮美鮮嫩、肉質細膩、口感鮮美等特點而非常受歡迎。岳陽樓蒸魚選用新鮮的江鮮魚帶敬仿，加入豆豉、姜蒜醬油等調味料，蒸制後味道鮮美。
三是湘菜。湘菜是湖南省地方特色菜系之一，以其味道鮮美、口感獨特稿伍、調味豐富等特點而受到廣泛喜愛。湘菜包括湘西、湘南、湘中三大菜系，具有不同的特色和風味。
四是長沙臭豆腐。長沙臭豆腐是湖南省非常有名的一道小吃，以其香味撲鼻、口感鮮美、風味獨特等特點而廣受好評。長沙臭豆腐選用優質的黃豆，經過發酵、醃製等工序製作而成，味道濃郁，口感香醇。
五是湖南辣椒。湖南辣椒是湖南省的特色農產品之一，以其味道鮮美、辣度適中、富含營養等特點而受到廣泛喜愛。湖南辣椒在湘菜中佔有重要地位，被譽為湖南菜的「魂」。
在你家鄉，最令你難以割捨的一道菜是什麼？
19樓：趙文熙說美食
在你家鄉，最令你難以割捨的一道菜是什麼？
在我的家鄉最令我難以割捨的一道菜是卷煎。
卷煎悠久的歷史並不是這個古老家庭相愛的唯一原因。關鍵是它獨特的味道，它深深植根於人們的心中，容易讓人們想起家鄉。卷煎的製作流程就吸引人。
把熱油滾到鍋底後，把攪拌過的雞蛋倒入鍋裡做成薄餅，並把它當皮用。加入肉末、蔥絲、姜蒜、料酒、醬油、精鹽、五香粉，加水，用筷子攪拌均勻。然後，把調整好的餡料捲成卷，放在籠子裡蒸，用刀切成塊，你就可以吃了。
老家人常說油炸卷好吃，有親情，有懷舊之情。因此，毫無疑問，當在農村吃飯時，油炸卷這道菜也成為了孩子們競爭的物件。我記得當我還是個孩子的時候，農民們相對貧窮，沒有像樣的菜給客人吃。
條件較好的家庭到市場上切一塊又肥又瘦的新鮮豬肉，先粗切成塊，再與蔥、姜一起切碎成肉糜，將細粉在沸水中煮至鬆軟切碎，放入適量紅芋頭澱粉、鹽、醬油和五香料，拌入餡料，然後將其均勻地攤成圓形蛋糕狀，進入籠子後，慢慢蒸。
卷煎可以燉、燒或蘸大蒜汁冷卻。香而不膩，筋糯而有彈性。就這樣，油炸卷以其美味易做的特點，迅速在我家鄉的餐桌和宴會上流行起來。
卷煎做法：食材：6個雞蛋、一塊五花肉、適量洋蔥和姜、一勺鹽、一勺胡椒粉、一勺胡椒粉、兩勺醬油、一勺料酒、一勺蠔油和適量芝麻油。
1、準備乙個大一點的碗，加入6個雞蛋，用打蛋器把它們打碎。雞蛋必須完全打碎，這樣擴散的雞蛋皮將是金色的，而不是黃白色的。
2、在不粘鍋裡刷一薄層油，倒入一匙蛋液，拿起鍋，迅速搖勻，攤平。
3、煎至雞蛋凝固，邊緣略翹起，翻炒片刻，最後煎至兩面有小黃斑。
4、將雞蛋皮全部炒熟備用。
5、現在讓我們把肉餡攪拌一下。先切一點蔥和姜，把五花肉剁成餡料，再和蔥姜一起剁，這樣蔥姜的味道就可以融入餡料了。
6、將切碎的肉餡放入大碗中，開始調味，加入一勺鹽、一勺胡椒粉、一勺胡椒粉、兩勺醬油、一勺料酒、一勺蠔油、適量芝麻油，最後攪拌至肉餡變濃。
7、取一張雞蛋皮，在上面塗上一層肉餡，塗到三分之二的地方，用餡料從一端捲起一點。
8、把它捲起來放在乙個平板上。水沸騰後，放入鍋中，用大火蒸20分鐘。
9、蒸好後取出，放涼一點。然後用斜刀將其切成菱形，切割後將盤子固定。這樣，乙個美味而營養豐富的油炸卷就做好了。
20樓：天鵝怎麼飛
我的家鄉，我最喜歡的一道菜是炒雞架子，以前家裡很窮，如果能吃上炒雞架的話，就覺得很滿足，現在想一想也是覺得回味無窮。
21樓：羅文
最讓我難以割捨的一道菜就是尖椒土豆絲，我最喜歡吃的就是這道菜，我覺得口感特別好。
如果你身在他鄉，思念自己的親人 故土，你會用哪句詩來表達思鄉
樓主，你現在是不是身在他鄉啊？那麼我告訴你一句吧挺好的。獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。這句不錯！獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。碧雲天，黃葉復地。秋色連制波，波上寒煙翠。山映斜陽天接水，芳草無情，更在斜陽外。黯鄉魂，追旅思。夜夜除非，好夢留人睡。明月樓高休獨倚，酒入愁腸，化作相思淚。這首詩裡的那句...
人身在他鄉,有時候心情就會無限的失落,該怎麼讓
深呼吸,放鬆心情,去散散步,去鬧市逛街,儘量開懷大筆,去爬山,看美麗的風景,心情放鬆了,對身邊的事物都很開心的感覺 放開心情,主動找朋友聊,不過要小心交上損友啊 一個人在他鄉過節感慨的句子 1 每天都在思考生命的意義怎樣的人生稱得上對得起自己夜深無人,也在想一個人 版在他鄉奮鬥到底 權是為了什麼。2...
你在《我在他鄉挺好的》的哪個角色身上看到了自己生活的影子？
我在 我在他鄉挺好的 的喬夕辰這個角色身上看到了自己生活的影子，乙個人深漂的日子，省吃儉用，還為了省房租上下班擠地鐵，而且也是畢業開始就乙份工作，經歷了幾年的摸爬滾打，好不容易有了一次晉公升機會，最後因為機遇問題也是被自己搞砸了。我在王寶強飾演的角色身上看到自己生活的影子，真的非常苦，但又很堅強。我在...