1樓：乾萊資訊諮詢
公筷一般指專用來夾菜的筷子，一般為白色，每人配備一雙，只可在夾菜時拿來使用。筷子起源於中國，是華夏飲食文化的標誌之一，而公筷亦起源於中國。
公筷常常和分餐制、合餐制聯絡在一起。不管搭旁是分餐還是使用公筷，在中國都有著悠久的歷史。早在夏商時期，中國就已經出現「分餐」而食。
宋高宗趙頃枝模構曾是使用公筷的代表人物，但是宋代以後，共餐制開始取代分餐制，及至明清時期，共餐制已經徹底取代了分餐制。
擴充套件資料：公筷的意義：
公共筷子是中國傳統飲食文化的重要體現，自古國內餐飲業使用著迴圈使用筷子。自20世紀80年代以來，隨著社會經濟的發展，人民生活水平不斷提高，生活節奏不斷加快，餐飲雀緩業得到了空前繁榮。
公共筷子的使用成本比較低，只需要花費購買筷子和消毒機的費用，一般來說經營者對公共筷子的清潔並不怎麼注重，尤其是在就餐高峰的時候，只是對其進行簡單的沖洗，並沒有經過消毒處理，所以公共筷子一般來說都不是很衛生。
國家提倡公筷是什麼意思
2樓：花咪悠
國家提倡公筷。
是為了預防疾病，文明餐飲，注重營養等方面的作用。
1、乾淨衛生、預防疾病。
圍桌共食、不用公筷，這種看似親密無間的就餐方式，增加了疾病在人與人之間的傳播風險。就餐者中的病人或病原攜帶者可隨著圍桌共食中來回「穿梭」著的筷子將疾病傳播給其他共同就餐的健康人群。
2、減餘寬少浪費、文明餐飲。
正是因為使用公筷，所以菜餚都沒有被各種唾液所汙染，沒有吃完的，就餐者儘可以放心打包回家。減少浪費的同時，還培養了人們環豎鍵亮保節約的精神亮碼。
3、注重營養、科學搭配。
中國人家庭聚餐的方式決定了家庭成員很難真正實施營養配餐。如果採用分餐制，只要根據每個人需求的不同搭配好一盤菜，那每個家人攝取的營養量就都可以控制了。
國家提倡公筷是什麼意思？
3樓：舒雅學姐
公筷公勺是公用的筷子盒勺子，即大家用來夾菜的筷子， 放在盤上，大家拿來用，不過不能放到口裡， 是為衛生問題設計的。私筷是大家各自的筷子，且現在都提倡聚餐用公筷、餐具要消毒。
比如一家三口中，有人有幽門螺桿菌，那麼，並非每人都要用，才能切斷傳染，而是隻要患者使用，即可切斷傳染。所以，使用公筷，並不是防範他人的表現，而是保護他人的表現。
哪個是公筷
4樓：心的痕淚
白色為公筷，公筷一般指專用來夾菜的筷子，一般為白色，每人配備一雙，只可在夾菜時拿來使用。筷子起源於中國，是華夏飲食文脊高化的標誌之一，而公筷亦起源於中國。
公筷常常和分餐制、合餐櫻橡尺制聯絡在一起。不管是分餐還是使用公筷，在中國都有著悠久的歷史。早在夏商時期，中國就已經出現「分餐」而食。
宋高宗趙構曾是使用公筷的代表人物，但是宋代以後，共餐制開始取代分餐制，及至明清時期，共餐制已經徹底取代了分餐制。如櫻。
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