1樓:skg售後服務
你好,首先得看你做什麼冰淇淋。
1、芒果冰淇淋
材料如下:芒果、牛奶
製作方法:
第一步:芒果切成小塊,牛奶倒入冰格,放入冰曉冰凍8-12小時;
第二步:關閉出汁口塞,芒果和牛奶按1:1的比例放入原汁機裡面;
第三步:杯子放在出渣口接冰淇淋,冰淇淋完成;
2、香蕉冰淇淋
2樓:
原汁機除了它應該具有的榨汁功能之外,它還可以做冰淇淋,而且簡單,省事,特方便!
你說買個冰淇淋機吧,便宜的那種內桶要先冷凍12個小時,然後才能開始做冰淇淋,費時。貴的吧,噪音又太大。自己diy吧,還要隔段時間拿出來用勺子挖一挖,還要挖個好幾次,麻煩!
要是你家有原汁機的話,那就拿它過來做冰淇淋吧,材料簡單,過程更簡單,一機兩用,妥妥的安逸~
1.材料:純牛奶500ml,玉米澱粉15g(沒有電子稱稱量的,就那種韓劇裡面喝湯的調羹兩調羹差不多了),清水40g(沒有電子稱稱量的,就那種韓劇裡面喝湯的調羹五調羹差不多了),糖5~8g(視你的水果甜度而定,特熟的榴蓮可以不用加糖,如果是芒果和香蕉可以適當加一些,調料盒裡塑料小勺一勺大約2g),榴蓮肉150g(沒有電子稱稱量的平時我們在外面飯店吃飯的自己面前的放調羹的小湯碗大約一碗的量)。
(此處可以換成你熱愛的芒果,香蕉等爛兮兮的果肉的水果。)
2.牛奶倒進小奶鍋裡中火加熱至沸騰。
3.在煮牛奶的同時將玉米澱粉和清水混合攪拌均勻成水澱粉。
4.牛奶煮開之後將水澱粉用畫圈圈的方式倒進去(如果不是要拍照的話,可以邊倒邊攪拌)。
5.用耐高溫的木鏟或者刮刀不停攪拌到牛奶濃稠後關火。
6.將牛奶液過濾一下得到細膩的牛奶糊,如果濾網裡有稠厚的牛奶糊糊也請將它碾壓出來,從濾網的背面刮到容器裡,不要浪費。
7,牛奶糊糊冷卻到室溫之後將榴蓮肉倒進去,用蛋抽將榴蓮肉和牛奶糊糊攪勻,多攪攪,攪到最後你會發現榴蓮肉裡的纖維都纏繞在蛋抽頭上了,這樣在牛奶糊糊裡的榴蓮肉就沒有纖維了。
8.把榴蓮牛奶糊糊放到冰箱冷凍室裡面凍硬,具體時間我也沒計算,我放進冰箱裡之後就做別的事了,差點把這事給忘了,反正肯定過了四個小時了。凍硬了之後再拿出來室溫稍微回軟一下,大約5~10分鐘。
回軟的程度以能用刀劃透凍硬的糊糊為準。把凍硬的糊糊劃成長條形,長度最好不長於一個指頭。
9.將原汁機出渣口的皮塞撥開(一定要撥開,和榨果汁時候塞住是相反的,不撥開冰淇淋就出不來了啊!)。
10.按照榨果汁的方式將9放入送料口。
11.啟動機器,從出渣口出來的就是鬆軟香滑的冰淇淋了,出汁口也會有少量冰淇淋汁流出來,用杯子接著,特別好喝,別浪費了。
求冰激凌的製作方法!
3樓:學著
奶冰淇淋
【原料】牛奶250毫升,雞蛋2個,細玉米粉1湯匙,白砂糖適量內,清水適量。
【製法】容①將雞蛋磕入碗內,用筷子打散、打透。用少量水將細玉米粉調成稀糊。②將牛奶倒入鍋中,根據自己口味,適量放入白砂糖,加熱至沸,離火降溫至60℃左右,趁熱緩緩衝入雞蛋液中,邊衝溶邊攪拌,以免蛋液凝結成塊。
攪拌均勻後調入玉米粉稀糊,邊攪拌邊加熱,煮至微沸後離火晾涼,充分攪拌即製成漿料,放進電冰箱冷凍室中凝凍。在凝凍過程中要取出攪拌,方法請見「冰淇淋粉冰淇淋」的介紹。若用家用冰淇淋機或手搖冰淇淋機凝凍,所用原料應按比例增加。
玉米粉色潔白,呈極細粉未狀。也可用其它澱粉代
什麼牌子原汁機好求指教
原汁機哪個牌子好 如何選購原汁機 看電機轉速 原汁機與榨汁機和料理機不同,它是一種靠低速擠壓保持水果蔬菜中的營養成分,做到真正原汁原味,伊爾浦這家是韓國牌子,而且特別迷來自星星的你,歐巴 所以當時就比較傾向這家 正規廠家品牌產品都不錯。挑選原汁機主要從以下幾方面看 1 看電機轉速 原汁機與榨汁機和料...
原汁機與榨汁機有什麼區別
區別 原汁機是在常規的榨汁機的基礎上發展起來的,其主要工作目的都是將水果變成果汁,以提高口感和方便飲用。但原汁機在傳統杯式攪拌機和榨汁機基礎上有了質的飛躍。榨汁機是一種可以將果蔬快速榨成果蔬汁的機器,小型可家用。它早在1930年由諾蔓 沃克博士 dr.norman walker 發明。在此基礎上,後...
求教大神破壁料理機攪拌機原汁機有什麼不
破壁料理機一般是指可以將具有硬殼且有營養的帶籽的食材,比如石榴籽 葡萄籽等,可以將其直接用破壁料理機進行高速攪拌後,將其粉碎成粉末,直接食用的高階料理機器。因為石榴籽 葡萄籽是天然的抗氧化抗衰老食物,以前食用的時候,會直接把這些籽直接丟棄,現在可以用破壁料理機就很方便了。攪拌機一般是直接將食材絞碎的...