1樓：空靈珊兒
用料材料
用量基圍蝦 500
青椒 半個
紅椒 半個
鹽 少許
白糖 適量
孜然 少許
胡椒粉 少許
五香粉 少許
甜麵醬 一勺
料酒 兩勺
生薑 少許
蒜子 10掰
做法1. 把基圍蝦去頭挑線後，把蝦背剖開。
2. 把蒜子，生薑，青紅椒，切碎成沫。備用3. 基圍蝦焯水，控幹。
4. 鍋中加入用多些油，把基圍蝦用油煸炒，至表皮脆。把基圍蝦盛出。
5. 鍋中留少許油，把準備好的配料末倒入鍋中炒香。加入甜麵醬，白糖炒勻。
6. 把基圍蝦倒入鍋中，加入孜然粉五香粉胡椒粉。拌勻即可出鍋。
2樓：匿名使用者
用料基圍蝦半斤
蒜頭一個
青椒一個
紅椒一個（沒有的話也可以用紅剁椒代替）
榨菜絲一點點
薑絲根據個人口味可加可不加
生抽一勺
椒鹽少許
鹽因加了椒鹽和生抽此時少加鹽
色拉油均可
步驟 1
蝦，去筋，去腿，洗淨，晾乾
步驟 2
蒜，青椒，紅椒，榨菜，生薑，一起切末
步驟 3
倒入油，熱後倒入蝦翻炒，色變，九分熟盛起
步驟 4
用抄蝦的油煸炒切末的配料，依次加入生抽，椒鹽，再倒入蝦一起翻炒，再加少許鹽，裝盤即可
小貼士這道菜不用新增味精、雞精類的，由於本人怕掉頭髮向來就不吃，加了生抽其實就很鮮美啦
香辣蒜香基圍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：陌上_卿名酒酒
用料基圍蝦 一斤
蒜 四瓣
幹辣椒 適量
花椒 適量
油 適量
香辣蒜香基圍蝦的做法
蒜切成粒狀，幹辣椒切好，基圍蝦用吸水紙吸乾準備工作就完成了油燒到九分熱，把蝦扔進去爆炒，到蝦變成紅色後迅速撈起來。
洗鍋，重新倒入油，五分熱放入蒜粒，幹辣椒，炒一會兒以後放入剛剛撈起來的蝦，加點鹽，出鍋。蝦只要買的新鮮，不用加入太多調料，味道非常鮮美
蒜蓉微辣小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：淘氣的土豆絲兒
用料洋蔥 只
小龍蝦 斤
豬油&蔥油 適量
蒜蓉微辣小龍蝦的做法
黃酒泡上整理乾淨的蝦仔
用豬油+蔥油炒制
蒜香蝦尾的做法步驟圖，蒜香蝦尾怎麼做好吃
5樓：aa微湖來客
蒜蓉蝦尾的家常做法
食材主料
阿根廷紅蝦
8只輔料油適量
蔥薑蒜適量
生抽適量
步驟1.準備食材
2.蝦去頭去蝦線
3.擺盤
4.上鍋大火蒸10分鐘
5.蔥薑蒜爆香加生抽
6.倒在蝦上即可
家常辣醬（微辣版）怎麼做如何做
6樓：小小呂子博
1.適量精製油炸熟花生備用，油用來煸其他食材；
2.五花肉切丁後放黃酒、生粉醃製5分鐘，放油鍋煸熟；
3.香乾切丁後煸香，沒生皮前切勿翻動，以免粘鍋；
4.煸熟茭白丁備用；
5.煸熟香菇丁備用；
6.煸熟土豆丁，其他已煸熟的食材倒入鍋內翻炒，放入適量醬料（豆瓣醬2勺、老乾媽1/4勺、生抽1勺、老抽1/2勺）繼續翻炒均勻；
7.翻炒收汁，撒蔥花出鍋。
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主料 雞翅中，大蒜 輔料 蠔油 1.雞翅清水浸泡一會，泡去血水，清洗乾淨後，用廚房紙吸乾表面水分，再用刀子割幾個口子，這樣會比較容易入味。2.蒜也剁成蒜蓉，用刀切的比較好吃，有顆粒感，更適合這個菜。3.炒鍋不放油，放入雞翅開始煎，剛開始要小火煎，等到過一會油脂就會析出來。4.煎到兩面金黃，把雞翅推到...
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