不吃綠葉蔬菜,長期有什麼後果,多吃綠葉蔬菜都有哪些好處

2021-03-04 01:12:55 字數 3166 閱讀 7589

1樓:小糖豆可愛

不吃青菜壞處:

1、不吃蔬菜,纖維素攝取不足,對腸壁的刺激性小,致使腸肌蠕動減弱,糞便在腸道停留的時間過長。因而經常發生便祕。

2、與每天不吃蔬菜和水果的人相比,每天吃5份或更多蔬菜和水果的人,其患中風和心臟病發作的危險可降低12%。

3、會缺乏豐富的礦物質、維生素和植物纖維素,因此長期不吃蔬菜,對身體的生長、發育是不利的。

4、不吃蔬菜影響免疫力。

2樓:風拙先生

所以蔬菜和葷菜各有千秋,不可偏廢,必須合理搭配,取長補短,才能有益於健康

。不吃蔬菜 1、不吃蔬菜,纖維素攝取不足,對腸壁的刺激性小,致使腸肌蠕動減弱,糞便在腸道停留的時間過長。因而經常發生便祕 2、與每天不吃蔬菜和水果的人相比,每天吃5份或更多蔬菜和水果的人,其患中風和心臟病發作的危險可降低12%。

3、會缺乏豐富的礦物質、維生素和植物纖維素,因此長期不吃蔬菜,對身體的生長、發育是不利的。 4、不吃蔬菜影響免疫力

多吃綠葉蔬菜都有哪些好處

3樓:匿名使用者

多吃綠葉蔬菜有以下幾點好處:

1、預防心腦血管疾病。

綠葉菜能夠提供大量的鈣鎂鉀元素,這樣可以增強人體的抗病能力,能夠有效的預防高血壓和降低冠心病的發作機率。

2、保護視力。

綠葉菜中含有大量的胡蘿蔔素和葉黃素,經常吃綠葉菜能夠起到預防眼科疾病,而且能夠保護視力。

3、有助於控制體重。

綠葉菜含有豐富的膳食纖維,能夠增加飽腹感,這樣就能夠有效的控制食量。

4、預防糖尿病。

綠葉菜可以控制血糖上升的速度,而且能夠化解多餘的糖分。

5、改善睡眠質量。

綠葉菜中含有的鎂元素,能夠起到調節神經細胞與肌肉收縮的作用,這樣就可以達到調節人體的睡眠功能。

6、預防癌症。

經常吃綠葉菜可以預防食道癌和胃癌,以及肺癌和前列腺癌等癌症。

4樓:匿名使用者

1 對預防骨質疏鬆有益。提供大量的鈣鉀鎂元素和維生素k。充足的鉀鎂元素**能減少鈣的流失,而維生素k對於鈣元素沉積到骨膠原上是必需的。

同時,很多綠葉蔬菜富含鈣而草酸含量並不高,如油菜、小白菜、芹菜等,也是鈣元素的較好**。

2 對保證正常視力有益。提供大量的胡蘿蔔素和葉黃素。所有深綠色葉菜都富含胡蘿蔔素和葉黃素。

目前的測定發現,菠菜等深綠色葉菜中的葉黃素含量最高。胡蘿蔔素可以在人體中轉變為維生素a,而在暗光和光線強弱變化時(比如看電腦、手機、電視時)維生素a的消耗會增加。葉黃素不僅有利於幫助緊張用眼人群預防眼睛疲勞,還對預防老年性視網膜黃斑變性有肯定作用。

3 對預防維生素缺乏有益。綠葉蔬菜能夠提供相當多的維生素b2,大量吃綠葉蔬菜的人,很少會患上爛嘴角、舌頭痛、嘴脣腫痛、**溼疹等和維生素b2缺乏有關的疾病。其中維生素c也比較豐富。

儘管經過烹調會損失最多一半的維生素c,但它仍然比蘋果梨桃所**的維生素c要多得多。

4 對預防出生畸形有益。提供豐富的葉酸。顧名思義,葉酸是綠葉中含量豐富的維生素,綠葉蔬菜是膳食中葉酸的最重要**。

缺乏葉酸會導致出生畸形風險上升,還會導致同半胱氨酸(或稱同型半胱氨酸,hcy)水平上升,而中老年人這個指標的上升也意味著心腦血管疾病危險增加。

5 對控制體重有益。和番茄、蘿蔔、冬瓜等蔬菜相比,綠葉蔬菜膳食纖維含量較高,在一餐中食用半斤少油烹調的綠葉蔬菜能有效增加飽感,延緩食物在胃裡的排空速度,有利於控制食量。**者的膳食中必須包括大量的綠葉蔬菜,能在減少主食、減少油脂的同時避免飢餓感,保證**過程可持續。

6 對預防糖尿病有益。有研究證明,一餐當中吃同樣多主食的情況下,增加綠葉蔬菜的攝入可以延緩餐後血糖的上升速度。同時,有多項流行病學研究證明,綠葉蔬菜的攝入量高,則罹患糖尿病的風險顯著降低。

7 對預防和控制高血壓有益。能夠為膳食提供大量的鉀、鈣、鎂元素。綠葉蔬菜的綠色來自於葉綠素,而葉綠素分子中含有鎂。

所以,顏色越是深綠,鎂元素的含量越高。鉀鈣鎂元素均能在一定程度上對抗鈉元素的升壓作用。

8 對預防冠心病有益。多攝入蔬菜有利於降低人體的炎症反應,降低冠心病的發作風險。流行病學研究證明,多吃蔬菜的人心血管疾病死亡率較低,特別是缺血性的心臟病。

其中十字花科蔬菜和深綠色葉菜的作用得到肯定。

9 對預防多種癌症有益。流行病學研究表明,蔬菜的攝入量增加,則多種癌症的風險下降,包括食道癌、胃癌、肺癌、乳腺癌、前列腺癌等。十字花科蔬菜中的硫甙類物質,以及葉綠素、類黃酮、類胡蘿蔔素等成分可能都有所貢獻。

10 對預防老年痴呆有益。多項流行病學研究證實,增加蔬菜和水果的攝入量有利於預防隨著年齡增長而發生的認知能力退化。但是,將各類蔬菜和水果分開分析的時候發現,在果蔬中,最有利於預防認知能力退化的食物類別是深綠色葉菜。

11 對提高運動能力有益。深綠色葉菜中富含硝酸鹽,而硝酸鹽本身無毒,它在被人體攝入之後緩慢地轉變為一氧化氮,起到擴充套件血管、改善血液迴圈的作用,不僅有利於預防心血管病的發作,而且能提高運動員的最大耗氧量,提高運動能力。

12 對抗汙染有益。研究證明,綠葉蔬菜中的葉綠素、膳食纖維和多種植物化學物,有利於減少汙染物的吸收,促進它們從腸道排出,提高肝臟的解毒能力,減少致癌物的致突變作用。在汙染的世界上,吃深綠色的葉菜是一種重要的自我保護措施。

5樓:

1 對預防骨質疏鬆有益。提供大量的鈣鉀鎂元素和維生素k。充足的鉀鎂元素**能減少鈣的流失,而維生素k對於鈣元素沉積到骨膠原上是必需的。

同時,很多綠葉蔬菜富含鈣而草酸含量並不高,如油菜、小白菜、芹菜等,也是鈣元素的較好**。

2 對保證正常視力有益。提供大量的胡蘿蔔素和葉黃素。所有深綠色葉菜都富含胡蘿蔔素和葉黃素。

目前的測定發現,菠菜等深綠色葉菜中的葉黃素含量最高。胡蘿蔔素可以在人體中轉變為維生素a,而在暗光和光線強弱變化時(比如看電腦、手機、電視時)維生素a的消耗會增加。葉黃素不僅有利於幫助緊張用眼人群預防眼睛疲勞,還對預防老年性視網膜黃斑變性有肯定作用。

3 對預防維生素缺乏有益。綠葉蔬菜能夠提供相當多的維生素b2,大量吃綠葉蔬菜的人,很少會患上爛嘴角、舌頭痛、嘴脣腫痛、**溼疹等和維生素b2缺乏有關的疾病。其中維生素c也比較豐富。

儘管經過烹調會損失最多一半的維生素c,但它仍然比蘋果梨桃所**的維生素c要多得多。

4 對預防出生畸形有益。提供豐富的葉酸。顧名思義,葉酸是綠葉中含量豐富的維生素,綠葉蔬菜是膳食中葉酸的最重要**。

缺乏葉酸會導致出生畸形風險上升,還會導致同半胱氨酸(或稱同型半胱氨酸,hcy)水平上升,而中老年人這個指標的上升也意味著心腦血管疾病危險增加。

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