1樓：xiao貓嚀
可以選擇在燈泡上滴幾滴香水、花露水、風油精，當這些物品遇熱後就會散發出陣陣清香味，既去除了異味，又給人一種沁人心脾的心理感受。
燉魚過後，如果鍋中清洗不徹底，烹飪其他菜餚時就會有一股魚腥味，為了避免魚腥味在鍋內殘留，最好把鍋燒熱，裡面放一些飲用過的溫茶葉，鍋中的魚腥味就會消失了。燉酒香魚頭有補腦的作用。
可將廢舊報紙點燃後倒置放進垃圾桶內，家裡臭味就會消失了。
可以選擇用清涼油或風油精開啟蓋後放在房間的角落裡，既能除去異味，還能起到驅蚊的作用。
2樓：奈納裘歡
撒點空氣清新劑，開啟窗戶讓室內通風
3樓：匿名使用者
放一些檸檬，就可以了。
空氣當中有魚腥味。是什麼問題呢？魚腥味兒這麼濃重？不是家裡的味道，大街上也有。
4樓：匿名使用者
水分比較多，空氣溼潤，溼潤到空氣中的小分子漂到鼻腔中，產生了嗅覺。
一般來說，應該是附近有比較劇烈的水流活動，比如瀑布，河壩，過水的橋等，並且這水裡一般都有魚類等有腥味的水生動植物分泌的粘液等組織。
劇烈的水流活動，濺起來的水滴又同其他運動的水滴相互碰撞，最終會產生很多水汽，就是比較細小的水滴，它比水蒸氣要大的多，但是比正常的小水滴要小的多，它可以懸浮在空氣中，飄進人的鼻腔裡，水分中含有的魚類等身上分泌的帶有腥味的粘液，因此導致人的鼻子中嗅出來魚腥味。
5樓：林魂樹痴
魚腥味是臭氧產生的，說明空氣中臭氧濃度較高。下雨時閃電會使氧氣電離，產生臭氧，臭氧具有殺菌作用，臭氧層可以阻擋紫外線。
6樓：無路可解脫
汙染嚴重，到處有死魚，水質也不好，天氣熱，味道更大。
怎樣去除魚腥味？
7樓：說生活出品
魚腥味很難聞，這樣處理才最好
8樓：夏末的晨曦
去魚腥味的方法
1、有些河魚有土腥味，烹時影響味道。可先把魚剖肚洗淨，置於冷水中，水裡再滴入少量食醋，或放入少量胡椒粉或月桂葉，然後再燒製，土腥味就消失了。
2、河魚有泥味，可先把魚放在鹽水中清洗或用鹽細搓，便能去除異味。
3、可用半兩鹽和5斤水，把活魚泡在鹽水時，鹽水通過兩鰓浸入血液，一小時後，土腥味就可以消失。如果是死魚，放在鹽水裡泡兩小時，也可去掉土腥味。
4、把河魚剖肚洗淨後，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，這樣處理後的河魚，就沒有了土腥味。
5、先將魚剖肚後洗淨，放到冷水中，加入少量的食醋、胡椒粉或者桂葉，再進行 烹煮，魚腥味就能夠消除。
6、用半兩食鹽和5斤水，將活魚泡在鹽水中，鹽水可通過魚鰓浸入血液，1小時之後，腥味就可以去除;如果購買的是死魚，可放在鹽水中浸泡2小時，也能去掉腥味。
7、將魚剖肚洗淨之後，用適量紅葡萄酒醃製，酒中含有的鞣質和香味可將腥味消除。
8、宰殺魚時，將魚的血液儘可能沖洗乾淨，再加入蔥、姜、蒜等調料烹煮，腥味基本上就可以去除。
9、炸河魚的時候，先將魚放入米酒中浸泡片刻，再裹上面粉入鍋炸，就能去掉腥味。
加工魚時，手上會有腥味。若用少量牙膏或白酒洗手，再用水清洗，腥味即可去掉
9樓：那山那人那事
1、把河魚剖肚洗淨後，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，這樣處理後的河魚，就沒有了土腥味。
2、可用半兩鹽和5斤水，把活魚泡在鹽水時，鹽水通過兩鰓浸入血液，一小時後，土腥味就可以消失。如果是死魚，放在鹽水裡泡兩小時，也可去掉土腥味。
3、鯉魚背上兩邊有兩條白筋，這是製造特殊腥氣的東西，宰殺時注意把這兩條白筋抽掉，做熟以後就沒有腥氣了。
4、宰殺魚時，可將魚的血液儘量沖洗乾淨，烹調時再加入蔥、姜、蒜等調料，土腥味基本上可以去除
5、去魚腥如果愛吃魚又怕魚腥，可把魚放進溫茶水中泡洗。一般一條500～1000克的魚，用濃茶一杯兌成淡茶水，把魚放在淡茶水中浸泡5～10分鐘，腥味便會消失、
一般魚的內臟會比較腥，把內臟乾淨，做的時候用醋，姜，和料酒，都可以去腥！
1.除黑膜去味法：洗魚的時候，先把魚肚子裡的黑膜去幹淨，烹飪的時候再放一點兒酒或者醋，魚就沒有腥味了。
2.白酒去味法：魚洗淨後，用白酒塗滿魚身，1分鐘後用水洗去，能除腥味。
3.溫茶水去味法：將魚放在溫茶水裡浸泡一下可去魚腥味。
4.紅葡萄酒去味法：先把魚剖開，用紅葡萄酒醃一下，酒中的鞣質及香味可將腥味去掉。
5.生薑去味法：做魚的時候，先燒一會兒，等魚的蛋白質凝固了再新增生薑去腥效果更好。
6.食糖去味法：在烹魚的時候，放入少許糖，可去腥。
7.橘皮去味法：燒魚的時候放入一點橘皮，可去腥。
8.牛奶去味法：燉魚時，在國內放入牛奶，這樣不僅能去腥，而且可以使魚變得酥軟而美味。炸魚的時候，現將魚放入牛奶浸泡片刻，即可去腥，而且增加鮮味。
9.料酒去味法：做魚時，滴入少許料酒可以去腥。
如何去除魚腥味？
10樓：廣西師範大學出版社
魚肉雖有腥味，但並不是沒有
辦法解決的。烹煮魚的時候，只要放少量的酒、醋和生薑，就能除去腥味。這是因為酒有促使蛋白質凝固的作用。
蛋白質不分解，就不會形成三甲胺。其次，酒易揮發，能帶走一部分三甲胺。醋是一種酸，可以與三甲胺起化學變化，生成鹽減少腥味。
鹽還能把部分三甲胺包圍住，使之無法鑽出來刺激人的嗅覺。至於生薑，它是酵和酮的合成體，這兩種物質都是消除腥味的有力**。因此，若想魚的味道好，沒有酒、醋和生薑是不行的。
11樓：說生活出品
魚腥味很難聞，這樣處理才最好
12樓：氫氧化鈉
加一些白醋，這樣，白醋裡的醋酸就會和有腥味的三甲胺反應，生成沒有腥味的醋酸三甲基銨，求採納呀！
13樓：行海盍芷藍
1燒魚：不要早放姜
做魚時放姜為的是去除魚的腥味。究竟什麼時候放姜去腥效果最好呢？實驗表明，當魚體浸出液的ph值為5~6時，放姜去腥效果最好。
如過早放姜，魚體浸出液中的蛋白質會阻礙生薑的去腥作用。所以，做魚時，最好先加熱稍煮一會兒，等到魚的蛋白質凝固了，再放姜，即可達到除腥的目的。
2麵粉：除去油腥味
把炸過魚的油放在鍋內燒熱，投入少許蔥段、姜和花椒炸焦，然後將鍋端離火，抓一把面撒入熱油中，麵粉受熱後糊化沉積，吸附了一些溶在油內的三甲胺，可除去油的大部分腥味。
3溼澱粉：除去油腥味
把炸過魚的油燒熱，經蔥、姜、花椒去腥味後，再淋入一些調勻的稠溼澱粉漿。因溼澱粉受熱爆裂沉入油內，澱粉泡可以把油中的腥味吸附掉，隨後撇去浮著的澱粉泡即可。
14樓：王妍後明旭
魚的側面有一條腥線把它取出來魚就不腥氣了
15樓：晏永衡翠柏
鹽防毒，放些薑片和辣椒
16樓：邴囡塞赫然
住的時候加點姜，醋，蔥等。還有很多藥材是可以去魚腥的，您可以去找有經驗的老廚師問問，說不定還有特殊的收穫呢!
17樓：蒿甜篤惜兒
首先把魚腹裡的黑膜去盡，魚鰓也必須去盡，然後用料酒姜蔥少許鹽碼味
在烹製的時候放料酒醋等即可
如何去除魚腥味，巧去魚腥味，怎樣去除魚腥味？
魚腥味很難聞，這樣處理才最好 今天就給大家分享一個妙招可以讓做出來的魚不腥.就簡單的三個環節.笫一步泡.笫二步除.笫三步醃 特別昰笫二個環節尤為重要.如果受不了魚的腥味的入來說 可昰很多入卻不知道 五招教你如何去除魚腥味,去掉魚腥味的關鍵 首先做的昰笫一步.現在菜市場買魚他們都會預先幫伱把魚給鱗片去...
如何去除冰箱裡的魚腥味，怎樣去除冰箱中的魚腥味
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從市場買的帶魚腥味好大，怎樣能夠去除
可以在做的時候多放點生薑大蒜，還有料酒，這樣能夠去腥味。可以用料酒或者白醋醃一下，再就是用生薑醃一下也可以，這些都可以去味。將帶魚用生薑浸泡一段時間之後，可以很好地去除帶魚身上的魚腥味 在醃製的時候，放的姜蔥蒜都可以去腥味，在做的時候再加一些料酒，效果會更好。從市場買的帶魚腥味好大，可以通過鹽水把腥...