1樓：整體形象設計師王老師
可以啊：
菜譜bai特色：蕃茄黃鱔湯是du一道家常版的老zhi火靚湯，dao鮮味十足。黃鱔不僅為席內上佳餚容，其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價值。非常適合一家大小飲用。
1、將黃鱔去鰓和內臟洗淨。
2、蕃茄去皮切薄片。
3、將鍋燒熱加油，放入薑末炒香，倒入蕃茄加鹽炒碎。
4、鍋中加水，燒開。
5、放入黃鱔，煮十分鐘。
6、最後放入胡椒粉，撒上香蔥。
烹飪小貼士（1）
1、黃鱔：黃鱔不宜於狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。
魚和西紅柿可以一起吃嗎
2樓：吳邪啊啊哦
可以吃可以做番茄魚，番茄魚是用番茄和魚燉制而成，番茄含有豐富的維生素和礦物質，草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，二者結合不僅美味，更是一道綠色、健康的家常菜！
著名的糖醋魚有很多時候加入番茄以改變風味。
維生素是人們為了醫療而專門製作的無機鹽類（維生素a例外）的製品，但它廣泛的存在人們的食物中。也存在魚類中。較為重要的維生素a就源於魚類。
但維生素製劑又是藥品有規定的攝入量。兩者可以混吃，但要注意進食的適當的量。
擴充套件資料：
營養價值
草魚1. 草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物；
2. 草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；
3. 對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。
番茄番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。
番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變程序。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的發病危險。
番茄中的維c，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助**作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使**保持白皙。
尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護**。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。
經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善症狀。
番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。
3樓：chitao蘸大醬
魚肉最好不要和西紅柿一起吃。兩者一起吃，番茄中的維生素c會對魚肉中銅元素的釋放產生抑制作用，進而影響人體對銅元素的吸收利用
魚肉和西紅柿是我們經常吃的兩種食物，也非常容易在一起同時吃。雖然魚肉和西紅柿在一起同時吃沒有比較大的危害，之所以不能同吃是因為西紅柿含有的維生素非常高，會與魚肉中的蛋白質發生反應，當對於普通人來說幾乎沒有影響，但是孕婦會影響胎兒的健康。
4樓：易12天
西紅柿不可以和鹹魚同吃，其他魚類可以。
1、西紅柿不宜和黃瓜同時食用：因為黃瓜中含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素,而西紅柿是典型的含維生素c豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素c，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。
2、西紅柿不宜和胡蘿蔔同時食用：維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞。
3、西紅柿不宜和魚肉同時食用：：食物中的維生素c會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用。西紅柿中的維生素c會對魚肉中銅元素的釋放產生抑制作用。
不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易產生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物質，使人出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
4、西紅柿不宜和豬肝同時食用：豬肝使維生素c氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能。
5、西紅柿不宜和地瓜同時食用：同食會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。
6、西紅柿不宜和白酒同時食用：同食會感覺胸悶，氣短。
7、西紅柿不宜和鹹魚同時食用：同食易產生致癌物。
8、西紅柿不宜和毛蟹同時食用：同食會引起腹瀉。
9、西紅柿不宜和石榴同時食用：因為一是酸性的，一個是鹼性的，同時服用的話，兩者會發生化學反應的，所以不利於兩者的有益物質的吸收的。如果一起吃的話，容易造成營養的吸收不足，同時可以對胃部有一定的傷害的，除此之外沒有太大的異常的,，但是最好還是可以分開服用，這樣就不會造成這個不良影響的。
10、西紅柿忌不宜和土豆同時食用：土豆在人體腸胃中會產生大量的鹽酸，西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。
5樓：匿名使用者
西紅柿不宜和魚肉同時食用
食物中的維生素c會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用。西紅柿中的維生素c會對魚肉中銅元素的釋放產生抑制作用。不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易產生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物質，使人出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
6樓：嗨丶zh先生
最好不要一起吃！！
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因為，西紅柿富含維生素c，而魚肉中含有銅，食物中的維生素c會對銅元素的析放量產生抑制作用．
7樓：圓籽醬
手機常會收到一些健康資訊，昨天就收到一條說是西紅柿和魚不能一起同吃。
理由是：西紅柿中的維生素c會對魚肉中的銅元素的釋放產生抑制作用。
評點：這個理由非常牽強。
首先，含有維生素c的不僅僅是番茄，任何蔬菜水果都含有維生素c，是否他們都不能和魚一起吃？顯然是非常荒謬的。
其次，我國膳食中的銅元素並不缺乏，甚至某營養補充劑的廣告中還在強調「不含磷銅」，正是因為我國居民膳食中鋅低而銅高，會增大心血管疾病風險，不利於健康。
因此，番茄和魚同食，在營養上完全沒有問題。
有道經典的火鍋酸湯魚，就是用西紅柿和魚來一起燉的，西紅柿多一些，酸味就濃了，那酸味聞著就流口水。
8樓：浪子心丶
可以的啊。
1.鯽魚洗乾淨，抹上鹽，醃製10到20分鐘。
2.把醃製好的魚放到油鍋裡稍稍用油煎一會兒，然後放水（水一次要放夠，以後要是再加水煮，味道就淡了，不好喝了）開始煮（煮的時候，要記得放生薑絲啊，^m^去腥必備啊～）～
3.等水開了以後，移到煲湯的鍋裡繼續煲到水再開，然後放入切成塊的西紅柿（因為是在湯裡煮，所以西紅柿不用去皮，只要對半切成四塊就成了，免得吃的時候都撈不到～^_*～
4.等水再開開了，西紅柿魚湯就煮好了，這個時候可以改小火，煮到開吃的時候，不宜煮太久，要不然，魚肉和西紅柿都溶到湯裡去嘍（如果家裡有病人，就建議一直煮到魚肉和西紅柿到溶化為止，方便吃）～
5.開吃起鍋之前，一定要記得放鹽，雞精可放可不放，看個人喜歡好，最後撒上蔥花就完美了～
9樓：漢玉花邶碧
可以同吃西紅柿含有豐富維生素c,魚含豐富蛋白和微量元素,老年人食用能延緩衰老,防止各種癌症
10樓：ilove丁瑞
魚和西紅柿當然可以一起吃了他們是沒有衝突的
11樓：匿名使用者
應該是可以一起吃的，兩者應該是沒有衝突的。
12樓：美食二哈
番茄魚的做法，食材很簡單，西紅柿和一個魚。做法也很簡單，按照教程去放 醋姜蒜，醬油生抽之類的。 學會可以給家人做著吃了。
13樓：匿名使用者
可以 我經常吃的
14樓：崔籟封豆
可以的，著名的糖醋魚有很多時候加入番茄以改變風味。
維生素是人們為了醫療而專門製作的無機鹽類（維生素a例外）的製品，但它廣泛的存在人們的食物中。也存在魚類中。較為重要的維生素a就源於魚類。
但維生素製劑又是藥品有規定的攝入量。兩者可以混吃，但要注意進食的適當的量。
西紅柿不能與什麼一起吃？ 5
15樓：默默她狠傷
西紅柿不能和以下食物搭配：
西紅柿+鱅魚：會不利營養吸收；
西紅柿+白酒：一起吃會感覺胸悶，氣短；
西紅柿+鹹魚：一起吃易產生致癌物；
西紅柿+土豆：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良；
西紅柿+蝦：產生砒霜會中毒；
西紅柿+草魚：會導致銅元素析放；
西紅柿+鰱魚：會不利營養吸收；
西紅柿+青魚：會不利營養成分吸收；
西紅柿+蝦：會產生劇毒；
西紅柿+螃蟹：會引起腹痛、腹脹；
西紅柿+土豆：會致消化不良；
西紅柿+紅薯：會易得結石、導致腹瀉；
西紅柿+南瓜：會降低營養；
西紅柿+鯰魚：會不利營養吸收；
西紅柿+魚肉：食物中的維生素c會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用；
西紅柿+冰棍：一起吃會中毒；
西紅柿+冰棒：一起吃會中毒；
西紅柿+皮皮蝦：產生砒霜會中毒；
西紅柿+香菇：破壞類胡蘿蔔素；
西紅柿+豬肝：西紅柿富含維生素c，豬肝使維生素c氧化脫氧，失去原來的抗壞血酸功能 ；
西紅柿+胡蘿蔔：維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞；
西紅柿+紅薯：一起吃會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉 ；
西紅柿+黃瓜：西紅柿中含大量維生素c，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用；而黃瓜中含有維生素c分解酶，一起吃可使其中的維生素c遭到破壞；
西紅柿+河蟹：一起吃會引起腹瀉；
西紅柿+螃蟹：產生砒霜會中毒；
西紅柿+魚乾：同食易產生致癌物；
西紅柿+石榴：影響營養素的吸收 。
拓展資料：
西紅柿別名：洋柿子、狼桃、番李子、番柿、六月柿、洋海椒、毛臘果、番茄。
禁忌人群：急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
適宜人群：一般人群均可食用。適宜於熱性病發熱、口渴、食慾不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視眼者食用。
16樓：月亮愛你
1、西紅柿與白酒相剋：同食會感覺胸悶，氣短。
2、西紅柿與地瓜相剋：同食會得結石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。
3、西紅柿與胡蘿蔔相剋：西紅柿中的維生素c會被胡蘿蔔中的分解酶破壞。
4、西紅柿與豬肝相剋：豬肝使西紅柿中的維生素c氧化脫氧，失去原來的抗壞血酸功能。
5、西紅柿與鹹魚相剋：同食易產生致癌物。
6、西紅柿與毛蟹相剋：同食會引起腹瀉。
7、西紅柿與黃瓜相剋：黃瓜中含有維生索c分解酶，同食可使西紅柿中的維生素c遭到破壞。
擴充套件資料
食用西紅柿，需要注意四不宜：
1、不宜生吃，尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女。如果只把番茄當成水果吃補充維生素c，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。
2、不宜空腹吃，空腹時胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶於水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。
3、不宜吃未成熟的青色西紅柿，因含有毒的龍葵鹼。食用未成熟的青色西紅柿，會感到苦澀，食用過多可能會導致中毒，出現頭暈、噁心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等症狀，嚴重的還會發生生命危險。
4、不宜長時高溫加熱，因西紅柿遇光、熱和氧氣容易分解，會失去保健作用，因此，烹調時應避免長時間高溫加熱。
西紅柿可以跟魚一起吃嗎
一 魚和西紅柿是否可以一起吃 其實魚類和番茄同食對於身體健康的人來說沒有太大的影響，但是對孕婦來說可能會影響胎兒的健康，因此還是要多加註意。事實上，魚類和番茄同時食用不會產生比較大的危害，但確實會有一些影響，其主要原因是番茄含有十分豐富的維生素，而魚類含有十分豐富的蛋白質，二者相遇會產生反應，影響人...
西紅柿可以和蘿蔔一起吃嗎
西紅柿可以和蘿蔔一起吃。西紅柿和蘿蔔不存在食物相剋。一 西紅柿 番茄 食物相剋 1 番茄與純糧酒不可以共食 同食會產生欠佳生物化學反映，造成胸悶氣短，胸悶氣短。2 番茄與地瓜不可以共食 二者共食會產生欠佳生物化學反映，長期性累積會使人得結石病，嘔吐 腹痛 腹瀉。3 番茄與紅蘿蔔不可以共食 紅蘿蔔與維...
西紅柿可以和黃瓜一起吃嗎，西紅柿和黃瓜能不能一起吃？
黃瓜不能和西紅柿一起吃。由於黃瓜裡含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素c。食品中維生素c含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞 的水平就越嚴重。西紅柿是典範的含維生素c豐盛的蔬菜，假如二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素c，再被黃瓜中的分解酶破壞，基本就達不到補充養分 的成果。另外，辣椒 菜...