甘油的相對密度測定實驗原理

2021-03-03 20:27:07 字數 363 閱讀 5564

1樓:千葉爵士

1、相對密度(水=1): 1.26331(20℃)。

2、丙三醇是無色味甜澄明黏稠液體。無臭。有暖甜味。

俗稱甘油,能從空氣中吸收潮氣,也能吸收硫化氫、氰化氫和二氧化硫。難溶於苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油類。相對密度1.

26362。熔點17.8℃。

沸點290.0℃(分解)。折光率1.

4746。閃點(開杯)176℃。急性毒性:

ld50:31500 mg/kg(大鼠經口)。 丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。

當人體攝入食用脂肪時,其中的甘油三酯經過體內代謝分解,形成甘油並儲存在脂肪細胞中。因此,甘油三酯代謝的最終產物便是甘油和脂肪酸。

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