1樓：匿名使用者
頤香齋，2023年被國內**部認定為中華老字號企業；
萬承志堂，創辦於光緒2023年；
陳源昌，杭州蜜餞廠；
翠沁齋，創始2023年；
採芝齋，建立2023年
解百，百貨百貨；
五味和，始建於2023年
致中和，酒業；
信源，首飾店，創立於2023年，創始人著名商人胡雪巖；
朱養心，藥業，開創於明萬曆年間1573-1620山外山，西子湖畔菜館；
芝蘭圖，筆莊有139年曆史；
西泠印社，建立於2023年；
萬隆，肉類製品，創立2023年；
張同泰，2023年
民生藥業建於2023年；
方回春堂，三百多年，中國最古老的國藥館之一；
2樓：fly能不能
王星記「杭扇」、張小泉「杭剪」、孔鳳春「杭粉（西湖藕粉）」、都錦生「杭錦」、宓大昌「杭煙」，並稱為「五杭」。
杭州有哪些「老字號」的美食品牌？
3樓：施玉玲
記得小時候，杭州的個個弄堂裡飄來的陣陣食物香。說起杭州的老字號，大家可能會脫口而出: 樓外樓，知味觀，
奎元館，新豐小吃。下面我來帶大家回憶一下杭州的老字號美食吧。
樓外樓作為杭州有名的特色菜館最不缺少就是地道的杭幫菜。1.東坡肉，簡直就是經典中的經典。
這顏色，這湯汁，好多小夥伴都說他們不愛吃紅燒肉的。這道菜完全改變了他們對肉的看法。很久以後還是念念不忘。
可以很誇張地說這道菜會成為你來杭州第二次，第三次的理由。2.西湖醋魚 非常經典的一道菜，也是網上意見最不統一的一道菜。
西湖醋魚，酸辣可口非常的美味。這道菜會呈現出兩個極端，有的人愛不釋手，有的人嗤之以鼻。如果你對這道菜感興趣的話，你可以去嘗試。
3.龍井蝦仁 這道菜是採用上好的龍井茶和蝦仁一起炒的，蝦仁中帶著龍井茶的清香。正是新茶上市時候你可以去嘗試這個最清香的味道。
4.蜜汁火方 食材是選用正宗的金華火腿，肉酥酥的，皮糯糯的還加入了熟蓮子，甜甜的，簡直啦。5.
蓮房魚包 這道菜選用鮮嫩的蓮蓬和新鮮的鱖魚為食材原料。味道十分美味帶著鱖魚的滑嫩和蓮蓬的清新。
以上只是我說了幾道菜，其實還有非常多的菜，你們也可以自己去尋找。杭州西湖不僅有美景，還有美食。看到一句話，是說所有旅行攻略光，看不吃的人都是耍流氓。
花花世界，唯有美景和美食不可辜負。歡迎你們來到杭州西湖，品嚐美味的美食和**美麗的風景。
4樓：栗子橡果團長
真的特別喜歡杭州，總覺得杭州就是一個詩情畫意的美好地方～西湖又在市中心，美得讓人沉醉，當然啦，杭州菜也特別的好吃，今天就來給大家推薦幾個地地道道的杭州老字號。
1. 樓外樓
不管有多少新的餐廳標榜說自家的東西多麼多麼好吃，我最喜歡的還是樓外樓的醋魚，用的是西湖裡特有的筍殼魚，魚肉嫩刺兒還少，酸酸甜甜的，甚是美味。還有龍井蝦仁，這道菜想必不用我多說了吧，太有名了，龍井是杭州特產的茶葉，配上鮮活的河蝦，採用了清炒的方式就是為了在保留河蝦鮮美的同時，還能夠有茶葉的香氣，不得不說，這道菜真的很好吃。推薦大家有機會都去樓外樓嘗試一下地地道道的杭幫菜。
2. 知味觀
知味觀也算是個老店了，要是覺得樓外樓**高，排隊長的人兒不妨選擇這裡。小吃做的很地道，什麼片兒川，東坡肉之類的，特別有名，除了能堂食之外，許多小吃還可以打包回去，貼心～
3. 凱悅飯店 湖濱28
沒記錯的話，是叫這個名字。第一次去杭州的時候，就被這個酒店驚訝到了，地理位置極佳，就在西湖邊上，還記得那時我還在念大學，想著將來怎麼也要在這兒住上一晚，多氣派呀～後來去他們中餐廳吃過一頓，因為評價特別好。事實上也真的很好吃。
首推叫花雞，廚師會推個小車車出來，然後讓你自己把叫花雞外面裹的一層泥給敲開來，特別有意思，叫花雞很入味，用的應該是童子雞，特別的嫩。還有一道菜是扣肉一樣的，據說入口即化，但我不能吃肥的，所以作罷了，能吃肥肉的不妨去試一試哦
4. 奎元館
因為我比較喜歡吃麵食，所以這家麵館也經常去，推薦他們假的蝦爆鱔面，澆頭就是蝦仁和黃鱔，味道特別好，面也是不軟不硬，咬下去剛剛好。
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