1樓：8萬4千法門
淨空法師---無畏佈施最簡單、最方便的，就是素食，素食是從今而後不害一切眾生。
為什麼要吃素 為健康，為長壽，請多吃素
2樓：匿名使用者
為什麼要吃素
「吃全素的人不但對事業好，還會對他財運也好。有些話我也不能講，你去看，現在有很多大的老闆都是吃素的，很多理念都吃素了。所以有些時候給你財運，因為你不殺生，不殺生的人他不會有漏啊，不會有漏的話他容易聚財。
他不跟動物結冤，他不跟人結冤，所以這種人財運會很好。」
——白話佛法
為什麼吃活的東西生癌症？我講給你聽，你去告訴所有的人。因為，你看一條蛇，你把它頭砍了，它身體還能動一天，為什麼呢？
因為它身上的細胞沒死。所以人也是，頭砍了，他身體照樣會動，他的細胞源有的動物要一個月，有的動物三個月才能完全死光。所以一條活魚你把它頭砍了，以為燒了之後你吃在肚子裡，這種動物的細胞、動物的脂肪在你的腸胃裡面蠕動，跟你的腸子接在一起，然後把你的腸子腐爛，最後就是叫結腸癌；你殺一隻烏龜，把它頭砍了，它照樣可以生存一個月，它的細胞不會死的，不是頭沒了就死掉了；還有你魚籽放生，為什麼魚籽？
魚籽就是挖出來它沒有什麼東西，你放在冰櫃裡面只要放三個月，它照樣放到水裡可以存活。這就說明你吃一條活魚，到了你肚子裡，它所有動物的那種細胞源全部在你肚子裡轉啊轉啊，你想想看對你的腸子腐爛多大？！所以腸胃一出毛病生癌症的話，就是把你的腸子割掉2/3。
你要把這些事情全部告訴他們，骯髒得不得了。你說說看，連吃屎的動物長出來的肉你也敢吃，連豬吃最骯髒的、臭得走都不能走近的地方，你居然吃它的肉來長你身上的肉，你是不是腦子有愚痴啊？現在明白了嗎？
——玄藝問答
150、關於吃素的問題
問150：您好！我現在已經基本上吃全素了，但是又擔心會不會營養不良，怎麼辦？
答150：
· 吃素，也可以吃得很有營養很健康的。
· 我們應該要保證飲食調配均衡，因為我們要保護好我們的肉體，菩薩也讓我們有好的肉身，這樣才能更好的在人間修行。
· 吃素是能夠吃雞蛋的，裡面營養成分很多。這個是菩薩同意的，因為雞蛋很多都是孵不出小雞的。但是不要吃鵪鶉蛋。
· 可以吃牛奶、奶製品，可以為身體補充鈣質等一些必要的營養成分。
· 要多吃豆製品，豆製品裡面含有豐富的蛋白質，比如黃豆、豆乾、豆皮、豆漿等。
· 可以選擇買些素食，譬如素火腿、素腸、素肉、素鴨等等，它們是大豆卵磷脂提煉出來的，蛋白質特別高，而且味道也好。
· 吃素的人要不斷的想出花樣來吃，蒸的、煮的、炒的等等，如果味道太單一的話，時間長了，會導致某種元素不足。
· 也要多吃水果蔬菜，補充各種維生素。
· 菌菇的營養很豐富，而且味道鮮美。
· 還有要多吃些五穀雜糧堅果類，花生米、核桃、栗子等等、這種都很有營養的。
· 可以適當吃些保健品，譬如大豆卵磷脂、鈣片等。其中卵磷脂是補腦子的。因為人的腦細胞每天都要大量損耗，但是補充生長出來的很少。
所以如果每天吃點大豆卵磷脂，會增加腦細胞，增強記憶。
還有螺旋藻，是一種很好的蛋白，很適合吃素的人
西洋參也很好
吃素的人還適合和雜豆湯，就是各種豆類煮成的湯粥，營養特別豐富
——玄學問答
所有佈施中，法佈施功德最大
以上善知識**給萬人，功德無量，增幅增壽，改變命運感恩！
吃素的人會長壽嗎
3樓：匿名使用者
最重要的是心態
開心最重要！
4樓：匿名使用者
吃素當然是對身體有好處的啦！不過不要忘了多吃些豆類食品。
5樓：匿名使用者
人體中需要各種各樣的維生素，吃素，並不能滿足人體的需要，因為肉類食品中有的維生素，素類食品中未必有，反之也一樣，
6樓：匿名使用者
不一定，長壽是要結合環境人文因素的
7樓：芮富貴宋裳
吃素能夠長壽，這幾乎是人人皆知的一條真理。最有代表性的事例莫過於清心寡慾．粗茶淡飯．素不食葷的出家人。人們往往認為仙風道骨、鶴髮童顏的壽星大多出自山門。
8樓：乜言祁澤語
素食對人是有很大好處，但是也要吃點葷，如果只是絕對的吃素食，一點不進食葷食是有害無益的。
求問素食者真的能更加長壽嗎
9樓：雅心好溫柔
一般而言，現代的膳食指南確實是建議人們的食譜中加入更多的植物性食物。比如美國癌症研究協會認為應該有三分之二以上來自於植物。這一推薦實際上針對的是現代西方人的食譜中動物性成分過多而做的。
多數美國人以吃大量的肉和奶製品，植物中的維生素、纖維素、抗氧化劑等成分往往不足，所以需要加大植物成分的比重。但這並不意味著植物性食物就越多越好，以至於到「素食」的地步。
至於素食者是否更加健康長壽，我們當然不能用「某某人吃素，活到了100歲」來證明，因為同樣可以找到整日大魚大肉抽菸喝酒活到100歲的個案。要說明這個問題，需要大量的統計資料。在英國和美國進行過幾項涉及人數多達數萬、持續時間十餘年的跟蹤。
結果發現，素食者的平均壽命確實要比社會平均水平要高。或者說在一定時期內，素食者的死亡率確實比雜食者要低。不過，素食還往往伴隨著其他的生活方式的差異，表面上的壽命或者死亡率的差別並不能說明就是素食產生的結果。
比如，素食者往往飲食節制，抽菸喝酒的比例也比社會平均水平要低，這些對於健康都有著明確的好處。在多數研究中，當研究者們剔除
了其他因素的影響，發現素食，並不是這些人更加長壽的原因。換言之，如果你堅持素食者的那些「健康的生活方式」，比如不抽菸、不喝
酒、節制飲食等等，那麼吃肉的你健康長壽的可能性就會跟他們一樣大。
營養漏洞較難填補
理論上說，幾乎人體所需的所有營養成分都能通過植物性食物來獲得。唯一的例外是維生素b12。它通常只在肉、蛋、奶等等食物中才含有。
嚴格的素食者就不能通過天然食物來獲取維生素b12。不過，現代配方食品中，有很多加了維生素b12的麵包麥片之類的東西。只要不是連加工食品也不吃的人，完全可以通過這樣的「素食」來獲得足夠的量。
素食者容易營養失衡的另一種常見理由是植物蛋白的「品質」不如動物蛋白。其實，所謂的蛋白質「品質」只在比較單一一種蛋白質的時候有意義。比如，如果只依靠大米或者麵粉中的蛋白質來滿足人體對氨基酸的需求，那麼這些蛋白質的確比肉、蛋、奶中的蛋白質效率要差。
不過，一方面，素食中的豆製品也是高品質的蛋白質;另一方面，不同食物中的蛋白質「缺陷」各不相同，互相補強的結果也能高效滿足人體需求。所以，素食者解決蛋白質需求的問題並不困難。
不過，理論上的「可以」往往並不意味著實際生活中的「能夠」。對於多數人而言，大概不會花很多功夫去搞清楚自己對於各種營養成分的需求是多少，以及各種食物中的含量有多少。人們往往都是隨心所欲地吃東西。
在動物植物性食物都吃的情況下，實現營養成分的全面均衡就就要方便容易得多。
如果從人類可持續發展的角度來說，植物性食物對於地球資源的利用率確實要高一些。對於那些為了這個目標而素食的人來說，確實應該給予充分的尊敬。但是，人類的發展畢竟是為了讓人們活得更美好。
那些讓人們活得很美好的東西，無論是汽車飛機還是電腦網路，都是依靠消耗地球資源而存在的。相對於這些，肉食對地球的影響並沒有那麼巨大。對於許多人來說，肉食卻是生活中最重要的需求。
正如那個著名的段子：養生大師說「如果你這樣這樣這樣，你就可以多活二十年」，而回答是說「如果我這樣這樣這樣，我為什麼要多活二十年」。素食，作為一種個人選擇，當然應該受到尊重。
但是，素食主義者也不應該為任何原因而站在道德的制高點上，去要求別人也素食。
10樓：匿名使用者
目前在科學上還無法證明吃素和長壽有任何聯絡。
其實營養要均衡才對人身體好。
人體其實是一個平衡的內環境，需要各方面的營養，葷素搭配來保持這個平衡。
11樓：功成名就
吃素只是補充人體的維生素，最好是葷素都吃，葷補充人體的能量和蛋白質什麼的，素補充人體的維生素這些，最好葷素都吃
12樓：病假
有以點點影響，但不大，飲食均衡才是最重要的
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