1樓：匿名使用者
人體每天需要七類營養素：蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水、膳食纖維。
缺一不可。
動物類食物主要提供蛋白質，人吃素與否的差別，主要在於蛋白質的攝取可能不足。
蛋白質是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。
其實，草含有蛋白質。
牛馬是善於將草裡面的蛋白質轉化為自身蛋白質的動物。
牛馬的強壯來自物種的基因，並不是只吃草就會強壯的。羊也吃草，但是羊屬於弱小物種。
大豆富含蛋白質，高達36%，沒有任何食物可以企及，可以為人體補充優質的蛋白質。
非素食的成年人每天需要40克大豆。
40克大豆=800毫升豆漿=200克豆腐=100克豆腐乾。
素食者應多吃大豆及大豆製品，每天需要150克大豆，以補充因素食所缺少的蛋白質。
更多保健常識（本人原創）：
2樓：長江1號調查員
每個人對吃素的反應不同，大多無害，重要的是，吃素也得注意吃的均衡，各類顏色的蔬菜/豆類。。。都得均衡的攝取。
3樓：匿名使用者
營養不平衡。
人吃的是菜，馬吃的是草，菜和草營養不一樣。
4樓：莊公仔
現在的肉都很有問題，有很多的毒素，化學物質在裡頭，吃了肯定對身體不利的。應該說，長期吃肉對身體肯定有害。
素食是一個很明智的選擇.吃素最好吃天然素，少吃或不吃加工素。多吃天然的五穀雜糧，各類蔬菜水果。其實現在素食的種類也很豐富，一般來說素食者還是偏向於營養過剩的。
「長期吃素對人體有害」，這本來就是一種很不負責任的說法，現在西方醫學界也不認同這個觀點了，越來越多西方人開始吃素了。
5樓：
它們跟人體構成又不一樣……
和尚吃素，為什麼會那麼健壯
6樓：萬哩挑壹
吃素和吃葷都能強身健體，重要的是注重日常生活習慣，飲食作息。方能強身健體。
素食可以淨化血液，預防便祕及痔瘡的產生、養顏美容，並且安定情緒。和肉食比起來，素食在養生方面實在益處多多。但是隻吃素的話要注意不要營養失調。
素食 的好處：
1、素食是最自然的長壽之道。
2、素食是最有效和最根本的美容聖品。
3、素食可以減少癌症發病率，尤其是直腸癌、結腸癌的發生。
4、素食可以減少患心臟病、高血壓、糖尿病和肥胖等慢性疾病的發生。
5、素食有助於骨質增加密度，預防骨質疏鬆症。高蛋白飲食是引起骨質疏鬆症的原因所在。
6、素食是**良藥。
7、素食可以讓大腦更聰明。
8、素食使人性格溫和。
9、素食使人精力充沛。
10、素食有利於身體健康。
11、素食者可以遠離禽流感等動物性疾病的攻擊。
吃素的壞處：就是要注意營養均衡，不能一味的吃素而吃素。35到40歲之前不要幹這種長期吃素的事，尤其是女孩子，可以多吃菜，但是全素尤其長期比如25到35之間全部吃素其實對身體非常不好，這段期間是身體需要能量的時候。
7樓：劇情一鍋爛
都是吃素，為什麼道士身形清瘦而和尚身體肥胖？原因其實很簡單
8樓：法號一願
健壯是相，表面相狀的意思。
相由心轉，應用佛法改變心裡就可以改變相。
這個有點深，需要一點佛學的基礎就好理解了。
世俗說就是心情好吃什麼都健康。
9樓：程天方地圓
吃素不代表不吃蛋白質和糖。和尚吃的豆類食品和輔食中含大量的植物蛋白，米飯，麵粉裡面大量的澱粉都能讓人發胖。而我們身邊的素食者很多是衝著**去的，在素食的同時，避免多吃澱粉類，糖類，高油性的食物。
所以讓人有錯覺，素食就會瘦。而且和尚沒有那麼多壓力，生活規律，如果加上適量武術等健身活動，身體自然可以壯碩的。和尚吃素只是信仰因素，跟**沒有關係。
另外吃素也分上素和下素。吃下素的，甚至是可以吃「不能付出小雞」的雞蛋的。吃上素的，連韭菜都不能吃。
有的時候這裡也是有區別的。作為我們普通人來說，不用刻意去強調純素食。減少高油高脂肪的肉類食品，多吃新鮮蔬菜就行。
豆類食品可以增加。魚肉是不錯的選擇。
都說多吃素對身體好，那長期素食會給身體帶來怎樣的變化？
10樓：大池墨
長期吃素會對身體產生什麼變化？人們的生活水平不斷的提高，吃素如果不是個人需要堅持，在很多的時候也沒有太多的必要性，因為現在的素肉結合幾乎是人們的普遍選擇，吃肉在很多的時候對身體的健康也有作用，那麼對於一部分的素食主義者，長期的吃素會對身體有什麼變化嗎？
一:樣貌會更加清秀自然，因為動物的體內有大量的脂肪，很容易造成贅肉，同時肉類也會存在著一些毒素。有時候看到一些經常吃肉的人，他們的面部通常會滿面油光，同時肉類會使人體血液裡面的乳酸尿酸數量增加，這些物質依附在**的時候，就會侵蝕表面的細胞，然後看起來就沒有那麼的清新了。
二:蔬菜和水果都屬於鹼性食物，這些鹼性的物質會使人體內的乳酸減少，吃素會減少乳酸，吃肉會增加，兩者的差距會很大，**的好與壞很容易對比出來。
三:情緒的變化不一樣，吃素食多，可以讓一個人的情緒保持在平穩的狀態，吃肉多容易引起上火，自然脾氣就相應不好了。在性格的表現上吃素的人股比較平易近人，溫柔體貼。
四:減少肥胖，吃素多，攝入的熱量比較少，自然脂肪的堆積也很難，整體的身體狀態更為健康，大部分人也比一般人更加長壽且患心臟病或危害人類生命健康的疾病機率更小。
很難說吃素好，還是吃肉好，合理的搭配是比較好的一個選擇，一切都需要是在滿足身體營養需求的前提下才好。
11樓：匿名使用者
長期吃素時應該會讓身體更加的苗條，因為熱量的攝入量比較少。
12樓：宇宙
長期吃素食的話，其實對身體並不會有多好，甚至會有一些不好的地方，
13樓：我喜歡八中
長期素食可以給身體保持身材，並且可以保持身體的良好效能。
14樓：假蘇更生
長期的話體內缺少蛋白質，會導致缺鈣，身體素質也會不好。
15樓：哈哈兒哈
這個也要適可而止，不能夠過量，過量的話就不好了。
16樓：假蘇更生
長期吃素當然也是不行的，營養跟不上，確實蛋白質。
17樓：匿名使用者
長期素食會使身體營養不良，缺少蛋白質等很多其他營養物質。
18樓：匿名使用者
長期吃素的話，身體的體質會比較的差吧，而且人會比較瘦弱。
19樓：匿名使用者
其實我覺得多吃素對身體本來就不好，一定要增加一些蛋白質。
長期吃素對身體有哪些好處又有哪些壞處？
20樓：無辜的孩子
好處：一、吃素可抗癌美國癌症中心指出：食用大量新鮮蔬菜水果，可以大幅降低罹患肝癌、結腸癌、胰臟癌、胃癌、膀胱癌、子宮頸癌、卵巢癌等癌症的危險，大量食用蔬果的人比不常食用的人，患癌機率減少一半。
二、吃素對心臟有益吃大量蔬菜、水果可以降低心臟病發和中風的機率。哈佛大學科學家研究指出，每天多吃一根胡蘿蔔的婦女，可以減少22%心臟病和70%中風的病發機會。
三、吃素更長壽，許多研究都顯示，素食者更長壽。這不單純是飲食的原因，素食還有利於形成更健康的生活形態。調查素食者與非素食者的生活形態後發現，素食者比葷食者不容易生病住院，而且吃素者較少。
壞處：一、完全素食，導致人體內優質蛋白質缺乏動物性食品，如瘦肉、奶、蛋、魚中的蛋白質都含有8種必需氨基酸，數量也比較多，各種氨基酸的比例恰當，生物特性與人體接近，即與人體蛋白質構造很相似，容易被人體消化吸收。
二、完全素食，發生高血糖的概率更高，因為無法從肉類中攝取蛋白質、脂肪**的能量，素食者只能從米飯、麵食等食物中補充，這樣往往就會攝入超量的碳水化合物，導致高血糖風險。
三、常年吃素，導致微量營養素缺乏，微量營養素即礦物質和維生素，為人體需要較少的營養素，但是為了維持生存、生長髮育、體力活動和健康，這些又是必需的物質。
參考資料：人民網-吃素能增強免疫力 常吃素對人體有哪些好處？
21樓：匿名使用者
長久以來，民間流傳著吃素能健康長壽的說法。近些年，隨著因營養過剩導
致的多種「富貴病」發病率的增高，和受到一浪高過一浪的****熱潮的影響，
吃素逐漸成為一種時尚。難道吃素真的是永葆健康的祕方嗎？
北京中醫藥大學劉文龍教授說，《黃帝內經》中說，「五穀為養，五果為助，
五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣」。「五穀」、「五果」、「
五畜」、「五菜」包括了人類需要的各種營養素，說明古人已知道營養全面對健
康的好處。「谷」、「果」、「菜」是素食，「畜」為葷食，它們各有不同的營
養價值，是互為補充的。現代營養學也不主張人們長期吃素，而是一再強調營養
要均衡，營養素攝入比例要科學合理。有些中老年人患有高脂血症，因此斷了葷
腥，雖然這樣做有一定的道理，對降低血脂有一些輔助作用，但不能把患高脂血
症的責任完全歸咎於葷食，因此而長期吃素也不妥。發生高脂血症的原因很複雜，
不能只用油、肉吃得太多來解釋，同時，長期忌食葷腥，其實就是偏食，會使蛋
白質、脂類、脂溶性維生素、某些微量元素攝入不足，導致營養不良，免疫力下
降，甚至可能誘發癌症。
劉教授又說，任何食物都有它的作用，吃得恰當對身體就有好處，吃得不恰
當可能就有壞處。比如醋具有多種保健作用，但食用要適量，如果吃得過多，會
使肝氣過旺，導致五臟受損。葷腥食物也是這樣，人體不能缺少，但也不可食之
過多。至於說吃素能長壽，就目前的科學研究來看，沒有足夠的證據能證明這一
點。主張素食的人最喜歡以某個長壽的高僧為例子，說明吃素的好處，但那只是
個別事例，並不具有統計學意義，也就是說沒有科學的統計資料顯示吃素與長壽
有必然聯絡。而且「長壽」和「吃素」的概念也比較模糊，活到多少歲就算是長
壽？吃素是單指不吃肉，還是指肉、蛋、奶等動物性食物都不吃？再說，人的壽
命是受多種因素影響的，除了與膳食有關，還與運動、心態、修養、情緒等有關，
就是單從吃這方面考慮，還要想到飲食是否規律有節、有否嗜酒等不良嗜好等問
題，如果只從吃什麼考慮，未免過於片面了。
有些吃素的人可能天生不愛吃肉食，對於這些人，劉教授建議說，為了營養
素的全面攝取，保證身體健康的需要，應注意適當補充蛋類、奶類等食物。
22樓：匿名使用者
壞處，素食會使身體裡缺少動物蛋白好處，淨化腸胃和心靈，減少身體裡的毒素
23樓：匿名使用者
長年吃素，是好，但在炒菜時一定要放生薑，因為素菜，水果偏寒性，容易會陽氣不足
24樓：匿名使用者
壞處應該無吧、、那些和尚天天都這樣吃的。
長期吃素對身體有什麼壞處
25樓：
1、導致人體內優質蛋白質缺乏
在組成天然蛋白質的20種氨基酸中，有8種氨基酸是人體無法自行合成，而必須從食物中獲得的，叫做必需氨基酸，是維持生命代謝和進行生長髮育必不可少的成分。
2、發生高血糖的概率更高
因為無法從肉類中攝取蛋白質、脂肪**的能量，素食者只能從米飯、麵食等食物中補充，這樣往往就會攝入超量的碳水化合物，導致高血糖風險。
3、導致微量營養素缺乏
微量營養素即礦物質和維生素，為人體需要較少的營養素，但是為了維持生存、生長髮育、體力活動和健康，這些又是必需的物質。
長期吃方便麵真的對人體有害嗎，長期吃方便麵對身體有哪些害處
人體需要必須的氨基酸，維生素，蛋白質，微量元素等，方便麵並不能全面供給人體所需營養成分，所以長期吃對身體並不好 望採納，謝謝 是的，如果經常吃方便麵會導致營養不良，發白沒有血色，建議要吃主食，不要總吃方便麵。經常吃方便麵是不健康的飲食習慣。首先方便麵所含營養物質有限，絕大部分是碳水化合物。長期食用方...
長期吃素會得什麼病，長期吃素對身體有危害嗎
長期吃素，會導致營養不良嗎？長期吃素對身體有危害嗎?常年吃素，對健康弊大於利。長期素食害處 1 長期素食營養失衡。維持人健康的六大營養素為蛋白質 脂肪 糖類 維生素，礦物質 纖維素，每類對身體都很重要，缺一不可。2 長期不沾葷腥會使人體所需的一些營養成分得不到及時的補充，使人體內的某些器官受到損害。...
長期吃素會影響健康嗎？長期吃素對身體有哪些影響？
危害1 營養不良。長期吃素的人群通常都會有營養不良的症狀，這是因為長期的吃素主義者，他們食用的食物裡是缺乏蛋白質等物質含量的，而蛋白質等物質偏偏又是身體正常運轉必不可少的。比如如果你希望自己每天保持良好的狀態和精力去面對工作和生活，這個時候蛋白質和脂肪絕對能為你提供足夠的能量。但是吃素的人因為長期的...