1樓：匿名使用者
學技術的話可以選擇學廚師，現在技術行業來說川菜是很熱門的，廚師前途比較大，很適合現在的年輕人。
不管在哪個城市，都會有川菜和火鍋，所以說，廚師可以到任何一個城市工作，沒有什麼限制，這就很好了。
成都滷菜技術培訓 川滷技術培訓 學滷菜學費多少
2樓：好吃滷菜廖排骨
成都做滷菜培訓比較多，所以**不一，總體是分為兩種，一是專門培訓學校，而是品牌店鋪，從味道上來講，前者比價常規，後者有自己的特色，所以如果選擇後者**會比較貴點，**在一萬左右
3樓：感一劍斷魂
滷菜（冷盤），是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。一般可分為紅滷、黃滷、白滷三大類；川滷在全國普遍，多以紅滷為主。主要學習：
吊高湯、川式新派滷水製作、滷葷菜、鹵素菜、紅油製作、麻辣拌土雞、爽口木耳、泡椒鳳爪、棒棒雞、麻醬鳳尾、鮮椒聖子、巧拌豆乾、缽缽雞、熱拌鯽魚、油炸小魚、李莊白肉、糊辣菌把、四川泡菜、芥味耳絲、芝麻花生糖、蜜汁叉燒、冷吃兔、脆皮叉燒、香酥魚排、烤鴨、藤椒脆肚、糖醋排骨。
4樓：成都蜀味緣小吃培訓
滷菜技術培訓專案多具體根據專案來收費，我建議，首先看產品，產品不過關，其他的都不用談,所以說還是味道比較重要,尋找專業的培訓學校去學習。
滷菜冷盤培訓得學多久？
5樓：zp課堂
不同學校，不同專業，不同學習時間是不一樣的，在選學校的時候一定要考察好學校辦學規模，就業方向，專業開始，授課模式，學習內容，是否實訓，安全保障等關鍵資訊，如果您瞭解的不清楚，建議到實地瞭解，費用低的學校不一定是值得去的學校，學到技術才是硬道理。
6樓：螊n酃扇nk芍
一般是一個星期左右吧，如果你吸收能力比較好那用的時間據比較短，不過也沒有關係了，因為如果是在正規學的話，可以讓你學到會為止的，不用擔心怕時間短學不會的問題，像煌旗小吃培訓就是這樣的，不限學時學會為止。
7樓：
沒必要，，那太浪費了 技術，這地方。交，
夥這邊能學，791
8樓：吾勸汝善良
看是學什麼，是專門學一道冷盤，還是學系統的知識，學一道的話肯定很快，系統一點的話就比較久。
9樓：歡樂雪小吃資訊
關鍵就是口味，操作都簡單的
咱們08年開始研究這些吃的。已有11年了
自己的牌子朱阿婆滷味，管教學
可以關注
10樓：老推車滷肉培訓
滷菜和冷盤不是一回事兒了，滷菜裡面主要就是滷肉和冷盤，滷肉是要配料準確，滷湯純正，火候到位，冷盤要順其自然的，清淡爽口不油膩，店裡有老什兒傳啊，滷肉技術，選址技巧，開店的經驗，對以後開店都有幫助
11樓：匿名使用者
這個要根據你的個人能力來定，出來學習主要是把技術學到手，瑞美滋實體教學，學不會不收費！
我想學正宗滷菜技術 學習滷菜需要多少費用
12樓：汗顏
當然重慶的滷菜培訓班比較好呀！
13樓：周樂樂樂地理
正規的學校 是有的 我學的時候好像是三倩多吧 你最好是能自己實地考察一下
14樓：匿名使用者
滷菜技術學習建議 去專業的廚師學校實地諮詢。
15樓：雲南新東方烹飪學校
學費的話是根據你要學習的課程和想學到什麼程度來看的，現在廚師行業的發展前景非常好
市場上的薪資待遇也不錯
學習時間不同，學費就不一樣
還要看學習品種有哪些
需要你打**諮詢或上門去看
正宗四川滷菜技術培訓滷菜冷盤培訓多少錢
滷水的製作 1 豬棒骨剁成小塊，清洗乾淨 2 入涼水鍋大火煮開，繼續滾煮5分鐘，撇去版浮沫 3 撈起，用權熱水再次清洗乾淨 4 棒骨入深鍋，加沒過的熱水，大火煮開，轉小火慢燉一個半小時，撈出棒骨，撇去浮油，留鮮湯備用 5 熱鍋冷油，下入白糖，小火慢炒至糖漿中的小泡沫轉成大泡沫，顏色呈深紅色 6 倒入...
四川正宗滷肉面技術培訓哪家好,正宗滷菜技術培訓哪裡好
滷肉面的做法bai 將所有材料備齊，du蔥切zhi小段，滷肉切肉片，很重要dao的是用小專勺子勺出兩 屬小勺經過冷藏已結成塊的滷汁，也就是 中小碗裡裝的。鍋裡裝水燒開，燙麵，媽媽一直說面要煮透芯，不然吃起來中間會硬硬的，所以我大概燙了四分鐘，然後撈起過涼水後放入碗中，接著燙青菜，同樣放在碗中 將燙好...
河南培訓滷肉技術技術，學滷菜技術多少錢
滷肉主要在於配料和調湯，配料分好幾次的，剛開始配料把滷湯調正，然後配料把肉香味兒做出來，好吃的滷肉在街頭巷尾的實體店裡，不是在一些裝修漂亮的學校內 你可以問問新冬芳，新冬芳的滷菜技術挺好的 滷肉技術培訓 學滷肉多少錢 正宗的滷肉越來越少了，好吃的滷肉藏在街頭巷尾，很多也是不願意傳授的，想做好滷肉主要...