1樓：匿名使用者
中國人愛吃辣，各地比吃辣，但永遠找不出讓大家心服口服的「總冠軍」，因為吃辣比賽還要看辣椒辣度、料理方式、總消費量。但也因為爭執不下，反而讓中國人的辣菜越做越多元，民眾享受更大的口福，成了「辣椒大戰」中最大的受益者。
判斷某地人究竟有多能吃辣，還要看辣椒的消費量。中國辣椒種植史上有四大產區，俗稱「一澤三都」，即河北雞澤，四川成都、山東益都、河北望都。
可是眾所周知，河北人吃辣能力非常有限，也就是說，種辣椒多的地方不一定是能吃辣。因此，產量和消費量並不能畫上等號，尤其現在物流業如此發達，辣椒流通快速，黑龍江人吃的可能是海南產的辣椒，四川的辣椒也會運到新疆去，因此若要找出誰才是「吃辣總冠軍」，可沒這麼容易。
有道是：「江西不怕辣，四川辣不怕，湖南怕不辣。」雖然**人最能吃辣，恐怕很難下個定論，但仍有吃貨總結了一些特徵，做出了排名。
第一名：貴州省特點：幹辣
代表辣食：老乾媽
還記得《舌尖上的中國》，記者只吃了一口朝天椒，就辣得上躥下跳。貴州果然是喜辣、吃辣地區。他們會把辣椒做成各種形式的菜品，再進一步加工食用。
一般貴州人家裡，基本備有辣椒粉、油辣椒、糟辣椒等，可謂辣椒的天堂。
第二名：湖南省特點：鹹辣和酸辣
代表辣食：幹鍋野兔、剁椒魚頭
眾所周知，湖南能吃辣。在湖南，如果恰巧是飯點，你會發現家家抽油煙機冒出濃濃辣味。湖南人好用新鮮辣椒或者幹辣椒炒菜，無辣不歡都不足以形容。
第三名：四川省和重慶市特點：麻辣
代表辣食：水煮肉片
第四名：江西省特點：水辣
代表辣食：泡椒鳳爪
人見人愛的泡椒鳳爪，就來自美麗的江西。而江西萍鄉可能是全中國吃得最辣的地方，這裡連煮粥都要放辣椒。江西的辣菜味道香濃，辣得純粹。
第五名：湖北省特點：滷辣
代表辣食：絕味鴨脖
湖北菜的特色並不是辣，但這裡出了一種家家戶戶都喜愛又停不下來的帶辣滷味。比如火遍大江南北的絕味鴨脖，好吃到根本停不下來，明明已經辣到流眼淚了，但還是拼命往嘴巴里塞。
中國哪個地方的人吃辣椒最厲害呀？
2樓：波羅密
四川人自稱「不怕辣」，雲南人自稱「辣不怕」，湖南人則號稱是最能吃辣的———「怕不辣」。
3樓：苦苦的掙扎
有道是：「江西不怕辣，四川辣不怕，湖南怕不辣。」到底**的人最能吃辣，這恐怕內真難下容個定論。
西南大學歷史地理研究所藍勇教授對中國飲食辛辣口味分析後，繪製出了中國「吃辣」版圖。「重辣區」包括四川、湖南、湖北、貴州等地；北方是「微辣區」，包括北京、山東、山西、陝西、甘肅、青海、新疆等地；山東以南的東南沿海，包括江蘇、上海、浙江、福建、廣東等地，為「淡辣區」。除極南和極北省市外，中國已經被「辣」所覆蓋。
但他也表示，由於受到川菜的影響，在年輕一輩中，食辛辣的比重在加大，可以說全國各地，只有極少數地區人們不是「嗜辣」。
四川和重慶人都喜歡麻辣味，吃辣水平以成都和自貢最為突出。貴州那樣辣得出奇的辣椒，四川和重慶人反而未必會特別喜歡。巴蜀一帶人講究辣椒入到菜裡面的味道，辣的味道都在那紅油裡，滿桌辣菜看起來讓人想起「全國山河一片紅」的名句。
那種酷辣和酷麻，讓你眼冒金星，吃罷有頭重腳輕的感覺。
4樓：匿名使用者
冠軍：貴州省 特點：幹辣
copy 代表辣食bai：老乾媽亞軍：湖南省 特點：鹹du辣和酸辣 代表辣zhi
食：幹鍋野兔季軍：四川省和重慶dao市 特點：
麻辣和煳辣 代表辣食：水煮肉片第四名：江西省 特點：
水辣 代表辣食：泡椒鳳爪第五名：湖北省 特點：
滷辣 代表辣食：絕味鴨脖 第六名：廣西壯族自治區 特點：
愛吃辣椒醬第七名：廣東省和海南省 特點：辣菜逐漸興起 第八名：
江蘇、浙江、上海、安徽 特點：排斥辣味 第九名：福建省 特點：
最排斥辣椒
5樓：
貴州的辣椒有酸辣、麻辣、甜辣、純辣，什麼都有，有專門對付粉面的專辣椒；
有專門對付沾屬水的辣椒；有專門對付燒烤的辣椒；有專門烹飪的辣椒；至於筒筒辣椒，就更妙不可言；還有糊辣椒，放些蔥、蒜泥等等很多小佐料，專門用於吃清水菜類；餈粑辣椒...
6樓：匿名使用者
愛吃**辣的三個地方 貴州 四川 湖南！他們辣到嘴巴成香腸還要吃。。。。
7樓：樂廚娘
你好。吃辣椒的地區真不少，重慶，成都，湖南，湖北，貴州等，不過吃辣有所不同，有麻辣，酸辣，幹辣等。
8樓：windy歡樂男孩
重慶最能吃辣，貴州第二，四川第三，然後是湖南、雲南、江西。親身體會，網路上的排名特別不靠譜。
9樓：歐章旭
中國哪個
地方的人吃辣椒最厲害呀,我個人知道的就有湖南、四川、湖北這幾個地方的人吃辣椒是特別厲害的，我在村瑜烽湖南土菜館看見他們吃辣椒就特別厲害，沒有詞去形容他們。村瑜烽的辣椒都是從湖南運過來的。正宗的湖南辣椒哦！
10樓：匿名使用者
大概是湖南人吧。。。。。。。。。
11樓：浩捷電腦
身為一個貴州人，負責人的告訴你，老乾媽是甜品，小米辣是零食，野山椒屬於開胃菜，我最喜歡吃的辣椒是魔鬼辣，口感辣種帶甜，反正吃辣椒不帶喝水的，進**都是要超辣，感覺一般
12樓：匿名使用者
湖南人最辣，四川麻且辣。
13樓：廉河國種桶
看個人習慣，我覺得無辣不歡，謝謝
14樓：小晨的心靈雞湯
應該是四川人，他們吃辣椒就和我們吃餅乾一樣，都是零食
15樓：匿名使用者
四川，湖南，重慶，貴州
16樓：匿名使用者
作為一個重慶人，我很自豪的說是重慶，不信你來看看重慶人是怎樣吃辣椒的
17樓：匿名使用者
江西萍鄉，沒有之一，幹辣辛辣
18樓：落葉微瑤
肯定是湖南呀，為什麼樓上會覺得湖南人排第二……
19樓：第四者
不太清楚，我只知道世界上最辣的辣椒是象鼻涮涮辣，來自雲南，第二辣是印度魔鬼辣。有人說朝天辣是最辣的，純屬蝦扯蛋，朝天辣連我們都吃得了，朝天辣的排名差遠了
中國**人吃辣椒最厲害?
20樓：自由
一般公認四川、湖南、貴州、江西這幾個省份的人最能吃辣椒。
曾看過一篇文章，說最能吃辣的人事江西人，不過沒有任何權威機構或人士認真做過調查，這幾個省份集體哪個最能吃辣就不好說了。
21樓：匿名使用者
1湖南特點：鹹辣和酸辣代表辣食：幹鍋野兔
湖南人的辣，辣出了曾國藩，辣出了***，辣出了湖南人的血性，辣出了近現代波瀾起伏的歷史風雲。
湖南人的辣是純辣，不摻雜麻，可以白口吃幹辣椒麵、幹辣椒、油炸辣椒，好用新鮮辣椒或者幹辣椒炒菜，無辣不歡，臨近吃飯時你若走到居民區，家家抽油煙機冒出的煙都是濃濃的辣味
2貴州特點：幹辣代表辣食：老乾媽
一般貴州人家裡，基本備有四種辣椒：辣椒粉，專門為葷菜配蘸水的；油辣椒，這是為吃粉、面用的；泡菜型別的糟辣椒，剁得碎碎的，這是專門炒菜、炒飯用的；乾的紅辣椒，炒菜時下鍋煸炒。進入貴州，幾乎就是進入了一個辣椒王國，家家都有自己做的辣椒，尤其是貴州辣椒醬，實在辣的令**口水。
在中國，貴州人才是吃辣或許不屬於川湘，只是這個省份宣傳太少了。
3&4四川&重慶
特點：麻辣和煳辣代表辣食：水煮肉片
四川盆地已有近2023年的嗜辛辣傳統了，四川和重慶人都喜歡麻辣味，講究辣椒入到菜裡面的味道，辣的味道都在那紅油裡，滿桌辣菜看起來讓人想起「全國山河一片紅」的名句。那種酷辣和酷麻，讓你眼冒金星，吃罷有頭重腳輕的感覺。
22樓：焦巴兒
有道是：「江西不怕辣，四川辣不怕，湖南怕不辣。」到底**的人最能吃辣，這恐怕真難下個定論。
西南大學歷史地理研究所藍勇教授對中國飲食辛辣口味分析後，繪製出了中國「吃辣」版圖。「重辣區」包括四川、湖南、湖北、貴州等地；北方是「微辣區」，包括北京、山東、山西、陝西、甘肅、青海、新疆等地；山東以南的東南沿海，包括江蘇、上海、浙江、福建、廣東等地，為「淡辣區」。除極南和極北省市外，中國已經被「辣」所覆蓋。
但他也表示，由於受到川菜的影響，在年輕一輩中，食辛辣的比重在加大，可以說全國各地，只有極少數地區人們不是「嗜辣」。
四川和重慶人都喜歡麻辣味，吃辣水平以成都和自貢最為突出。貴州那樣辣得出奇的辣椒，四川和重慶人反而未必會特別喜歡。巴蜀一帶人講究辣椒入到菜裡面的味道，辣的味道都在那紅油裡，滿桌辣菜看起來讓人想起「全國山河一片紅」的名句。
那種酷辣和酷麻，讓你眼冒金星，吃罷有頭重腳輕的感覺。
23樓：手慢半拍
據我所知，應該是貴州人吃辣椒最厲害，雖然不是傳說中的湖南，四川陝西這些省份吃辣椒的人和名聲那麼多和大，但**吃辣椒是最早的地方，其他地方開始吃辣椒都是從這裡傳過去的，
24樓：匿名使用者
看人的個體差異來，湖南、重慶、貴州、四川一代都喜歡吃辣椒。
25樓：王庚曉
貴州省！中國辣椒之都！ 再有現在聞名世界的「老乾媽」就是貴州的
26樓：水瓶滝野美紀
在我們的印象裡，問起中國哪個省份最會吃辣，都會回答湖北，湖南，四川一帶，可是剛好相反最會吃辣的應該是貴州，特點：幹辣 代表辣食：老乾媽，亞軍：
湖南省 特點：鹹辣和酸辣 代表辣食：幹鍋野兔，季軍：
四川省和重慶市 特點：麻辣和煳辣 代表辣食：水煮肉片，第四名：
江西省 特點：水辣 代表辣食：泡椒鳳爪，第五名：
湖北省 特點：滷辣 代表辣食：絕味鴨脖 ，第六名：
廣西壯族自治區 特點：愛吃辣椒醬，第七名：廣東省和海南省 特點：
辣菜逐漸興起 ，第八名：江蘇、浙江、上海、安徽 特點：排斥辣味 ，第九名：
福建省 特點：最排斥辣椒
27樓：匿名使用者
貴州人吃辣椒，第一，湖南吃辣椒，第二，四川吃辣椒，第三，貴州人是，怕不辣，湖南人是，辣不怕，四川人是，不怕辣，
28樓：匿名使用者
湖北與湖南，四川是麻辣，而不真辣。
29樓：五戒之印
應該屬江西省萍鄉市，這地方煮粥、燉湯都要放辣椒。自古就有：湖南人怕不辣，四川人不怕辣，江西人辣不怕之說，而江西人吃辣椒當屬萍鄉人。
30樓：幻世來客
雲貴川加湖南。多出去走走就知道了。
31樓：搖滾百合
吃辣椒最厲害，四川成都啊，貴州，湖南那邊。
32樓：小咪鼠a文吉
中國**人吃辣椒最厲害?應該是四川、湖南、貴州人比較喜歡吃辣椒，至於**最最厲害?很難確定，建議來個比賽，比比看。o(∩_∩)o哈哈~
33樓：匿名使用者
四川和貴州吃辣椒最厲害
34樓：陣風出擊
江西。四川的辣屬於大眾還比較能接受的辣，所以川菜很流行，但江西的辣就不被大多數人接受
35樓：落葉微瑤
湖南人第一，貴州第二。
36樓：匿名使用者
四川人吃辣椒最厲害了
37樓：消化道砍綴
四川省人吃辣椒最厲害
38樓：青玉案辛棄疾
湖南 四川 唄
39樓：匿名使用者
一般是湖南四川那一塊兒，也不一定分人。
40樓：
陝西陝西陝西！！！！！
那些原來不會吃辣的人，後來是怎樣學會吃辣的
如果你想讓他學會吃辣的食物，可以每天在油炸的菜裡放一點辣，先適應它，然後逐漸加量，慢慢學會！也有長期和辛辣的朋友吃點飯，多接觸辣椒給舌頭一點辛辣刺激很快就學會了。更重要的是，你不能停止吃美味的辛辣食物。然而，痛苦總是在我們身後只有吃過之後，我們才能知道我們不能保留辛辣的食物人的脾胃功能越來越弱，味覺...
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