1樓：
如果沒有腐爛和變味還能吃，對健康沒有危害，只是放久的蘋果大部分的營養都會流回失。
蘋果的儲存方法答：
1.防止腐爛，要選擇質量較好，沒有爛點的蘋果，並放在溫度儘可能低的地方，當然不能上凍。
2.防止乾癟。為防止腐爛，防止乾癟的方法是，用一個不透氣的塑料袋裝好，並紮緊袋口，放入缸或筒裡。
隔一段時間要開啟檢查一下，有壞的一定要拿出來，以免影響好的。如果發現蘋果發乾了，可灑點兒涼水。
4.防止變色，不要將蘋果和其他的水果混雜在密閉的空間裡。
5.防止變軟，儘量不要和其他熟的水果放在一起。
2樓：清池桑
最好不要吃了又難吃，營養價值也都流失了。
3樓：匿名使用者
不要吃了……營養價值都流失了，這樣的蘋果吃了沒益處的！
4樓：匿名使用者
那要看你蘋果怎麼放了，像水果之類的東西最主要的就是保鮮。如果保鮮好那別說一個月了，就是兩個月都沒問題。
5樓：匿名使用者
可以，但是不是人來吃！！！！！！！
蘋果放久了還能吃嗎？
6樓：披荊斬棘的蝸牛
蘋果是我們生活中，經常會吃到的水果，因為蘋果含有豐富的礦物質和維生素，因此也是很多人非常喜歡的食物。
對於那些放置時間長了蘋果而言，表面會慢慢的變黃。面對發黃的蘋果，只要沒有出現腐爛的情況，我覺得還是可以繼續吃；只不過相應的營養，以及蘋果的口感，都會相應的下降。
面對家中長時間放置的蘋果，我們可以用下面這些方法，來辨別蘋果是否還能夠吃，以及還能夠存放多久。
一、觀察蘋果的顏色如果蘋果僅僅是外表發黃，則並不會影響蘋果的食用。這都是因為蘋果放置的時間變長，內部的營養物質不斷地流失，最終才出現了變黃的情況。
變黃的蘋果，很多時候並沒有出現變質的情況，只是蘋果的營養流失，已經沒有剛買時候，這麼全面了。
所以在蘋果買回來以後，就需要我們及時的食用；當出現蘋果變黃的情況，我們可以嘗試削一個蘋果，看下內部有沒有出現腐爛的情況。
在沒有出現腐爛、變質的情況下，就需要我們及時，將已經發黃的蘋果吃完；防止出現腐爛，而讓蘋果失去食用的價值。
二、發黃蘋果放置時間蘋果除了是營養豐富的水果以外，蘋果的保質期也非常長，很多時候在水果商販的精心呵護下，蘋果可以足足放置一年的時間。
對於發黃的蘋果來講，除了營養流失以外，很多時候水分也會跟著流失。面對這樣的蘋果，即便我們不食用，也能夠繼續放置很長的時間。
只要內部沒有腐爛，這些發黃的蘋果，到最後可以放置到水分完全丟失，整個蘋果的體積，也會跟著縮小一圈。
所以儘管蘋果已經發黃，但只要沒有出現腐爛的情況，就可以繼續食用；而且保質期限，需要看蘋果具體的情況而定。
7樓：做努力的女人
蘋果放久了表面會變黃色，這時候還能吃，能放多久得看天氣，如果天氣炎熱只能放一天，如果天氣不炎熱可以放兩三天。
8樓：孤巷裡遇見你
還可以吃，可以放一個月左右。蘋果表面變黃只是營養流失了，還是能吃的，蘋果放在常溫下能儲存一個月左右。
9樓：天才人物我無敵
蘋果之所以會變黃，是因為蘋果被氧化所造成的，但仍然可以食用，只不過口感會略差一些，這樣的蘋果大概可以放兩個小時左右。
10樓：我是雞
如果是冰箱或者冬天室外還可以，但是室內就不能吃了，變軟說明已經開始分解變質了
11樓：匿名使用者
蘋果放在家copy裡久了就會產生一種香味，這是因為蘋果經過酶的催化產生了乙醇，酒的主要成分就是乙醇,但是蘋果放久了也能吃的，不管怎麼放它還是蘋果，也就是說他的本質沒有發生變化。再說了也不傷人，酒，最主要是他能麻醉人，這個蘋果不能吃的話，那我們平時吃的饃也不能吃，饃也是面發酵的。但最終他的本質沒有發生變化，而酒呢，由一種物質變成了另外一種物質。
12樓：傲雪寒梅
1.蘋果放的時間長，來水分和源營養都會流失一部分，即使bai營養相比新鮮du
時差些zhi，也還是可以吃的。
2.蘋果放久dao以後，只要蘋果的外表沒有變顏色，沒有變軟，味道很純正就可以繼續食用的。
3.蘋果放久如果有腐爛或潰爛的話，是容易導致中毒的，就不要吃了。
13樓：曼珠丅沙華
為什麼吃了後肚子就疼了
14樓：匿名使用者
蘋果放時間長了就會被氧化，也就是被腐爛！這個自然不能吃了！
當蘋果削皮後，植專物細胞中的屬酚類物質便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產生大量的醌類物質。新生的醌類物質能使植物細胞迅速的變成褐色，這種變化稱為食物的酶促褐變。所以蘋果削皮放一會兒後會變色。
不僅蘋果梨子及有些蔬菜（如土豆、茄子等）也有這種情況。這中褐變影響了食物的外觀，使外層的營養成分有所降低，但尚可食用。如果蘋果削皮後放置時間較長，植物細胞在空氣中氧化分解作用加劇，則蘋果外層的營養物質分解較多，果膠物質在酶的作用下進一步分解為果膠酸和甲醇，使得果肉鬆散、溼潤、變色、變味，甚至腐爛變質。
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