1樓:詩緣雅韻
一、拉肚子最好不要吃涼拌黃瓜,因為涼拌黃瓜屬於生冷之物,有可能會加劇病症。
二、擴充套件知識
1、黃瓜,(學名cucumis sativus linn,英文名cucumber),葫蘆科黃瓜屬植物。也稱胡瓜、青瓜。果實顏色呈油綠或翠綠,表面有柔軟的小刺。
中國各地普遍栽培,現廣泛種植於溫帶和熱帶地區。黃瓜喜溫暖,不耐寒冷,為主要的溫室產品之一。
食療作用
1.抗腫瘤:黃瓜中含有的葫蘆素c具有提高人體免疫功能的作用,達到抗腫瘤目的。
2.抗衰老 :黃瓜中含有豐富的維生素e,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性。
3.**強體 :黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質轉變為脂肪。[2]
4.健腦安神 :黃瓜含有維生素b1,對改善大腦和神經系統功能有利,能安神定志。
5.防酒精中毒:黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人,特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助**作用,可防治酒精中毒。
6.降血糖:黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢,血糖非但不會升高,甚至會降低。
7.**美容:鮮黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質,它有抑制糖類轉化為脂肪的作用,因此,認為多吃黃瓜有**作用。
另外,黃瓜還有一種特殊的美容功能,其中含有豐富的鉀鹽和胡蘿蔔素、常喝能消除雀斑、增白**用黃瓜汁來清潔和保護**,並且黃瓜中所含的黃瓜油對吸收紫外線有良好的作用。
食療價值
【效能】味甘,性涼。能清熱止渴,利水消腫,清火解毒。
【參考】含糖類(葡萄糖、甘露糖等)、甙類(芸香甙、異槲皮甙等)、咖啡酸、綠原酸、多種氨基酸、維生素(b2、c)、揮發油(苦味成分),葫蘆素a、b、c、d等成分。
【用途】用於熱病煩熱、口渴;水腫,小便不利;溼熱瀉痢。
【用法】生食,或煮食。
【注意】脾胃虛寒者不宜。《滇南本草》說:「動寒痰,胃冷者食之,腹痛吐瀉。
」一歲以內小兒母親不易多食黃瓜,因為可以通過乳汁進入小兒體內可能導致腹瀉,小兒本身脾胃虛弱,所以母親不能多食。
【不宜】
1.黃瓜、花生搭配,易引起腹瀉。
2.黃瓜與辣椒、芹菜搭配,維生素v被破壞。
3.希望通過辣椒、芹菜、芥藍、苦瓜等食物補充維生素c,那麼最好不要和黃瓜同吃。
2樓:康美(深圳)電子商務****
不能,涼拌黃瓜本身就是寒性的食物,吃多了容易傷胃,你現在拉肚子,胃部處於一種自我修復的狀態,是不宜吃涼拌黃瓜的。
3樓:
拉肚子儘量別吃生冷的東西
涼拌黃瓜放了一個早上還能吃嗎
4樓:匿名使用者
看您那裡氣候,如果這季節是乾冷的,細菌繁殖量應該不會特別大,但是放一夜(啊,是早上),亞硝酸鹽的量會增大,味道會偏苦澀,最主要的,放著那麼久,能氧化的營養物質也氧化得差不多了,就算不拉肚子也就過個嘴癮,雖然黃瓜也營養不到哪去
涼拌黃瓜不能和什麼一起吃
5樓:凹凸小田螺
1、辣椒、菜花、苦瓜,西紅柿等蔬菜含有較多的維生素c,最好不要和黃瓜一起食用,會被黃瓜中的分解酶破壞。 另外和花生也不要一起吃,會腹瀉的。
2、黃瓜,(學名cucumis sativus linn,英文名cucumber),葫蘆科黃瓜屬植物。也稱胡瓜、青瓜。果實顏色呈油綠或翠綠,表面有柔軟的小刺。
3、黃瓜最早由西漢時期張騫出使西域帶回中原。
中國各地普遍栽培,且許多地區均有溫室或塑料大棚栽培;現廣泛種植於溫帶和熱帶地區。
6樓:匿名使用者
花生,花生中富含脂肪酸,而黃瓜是涼性的,一起吃會拉肚子
7樓:健康飲食全知道
為什麼黃瓜不能和西紅柿一起吃?
涼拌黃瓜隔夜能吃嗎
8樓:李志活
涼拌黃瓜隔夜不能吃!做涼拌菜時最好適量,現做現吃,剩餘的涼拌菜不適合隔夜放了。
此外,做涼拌菜的刀、砧板、碗、盤、抹布等,在使用之前必須清洗乾淨,最好先用開水泡一泡,餐具最好還要在開水中煮5分鐘左右。總之,必須經過充分消毒處理後才能使用。也可用特製的清洗劑來清洗。
9樓:匿名使用者
看不怎麼明白,黃瓜是拌好的還是調料分開的?我總是把黃瓜和調料拌在一起,如果有冰箱最好放在保鮮裡,即保鮮又方便,如果沒有就放在涼臺上,最好不要放在屋裡,因為屋裡空氣不好,黃瓜會變質,還有蓋好蓋子,希望能幫到你。
10樓:茗怡閣
不行,冷盤最好不要隔夜吃
11樓:匿名使用者
不可以,出多了會拉肚子的!
12樓:匿名使用者
應該可以,並且還會好吃一點,因為調料的味道都進去了,我在熱天都是可以早上拌好下午吃,還好
每天吃涼拌黃瓜好嗎?
13樓:新爵
不好, 涼拌遲早都會拉肚子。 因為吃涼的,應該少吃
涼拌黃瓜隔夜能吃嗎, 拌黃瓜過夜了,還能吃嗎
涼拌黃瓜隔夜不能吃!做涼拌菜時最好適量,現做現吃,剩餘的涼拌菜不適合隔夜放了。此外,做涼拌菜的刀 砧板 碗 盤 抹布等,在使用之前必須清洗乾淨,最好先用開水泡一泡,餐具最好還要在開水中煮5分鐘左右。總之,必須經過充分消毒處理後才能使用。也可用特製的清洗劑來清洗。看不怎麼明白,黃瓜是拌好的還是調料分開...
涼拌黃瓜的做法,涼拌黃瓜的做法
教你涼拌黃瓜簡單又好吃的做法 一 刀拍黃瓜 青嫩黃瓜稍稍去皮,剖成兩片,用菜刀拍至微碎,切成塊狀,待用。將黃瓜置於盤中,撒上醬油 醋 白糖 味精 食鹽,淋入香油。待調料滲入拍碎的黃瓜塊後食用。二 麻油黃瓜條 黃瓜洗淨一剖為二挖去內瓤,切成10釐米長 筷子粗的長條,加入少許精鹽略醃,放味精 麻油,再拍...
黃瓜怎麼做好吃麼?涼拌嗎,黃瓜怎麼涼拌好吃
涼拌黃瓜條 食材明細 黃瓜兩根 蒜末適量 鹽兩小勺 白糖兩大勺 生抽5克 鎮江香醋30克 香油20克 雞精適量 胡椒粉適量 剁椒醬少許 涼拌黃瓜條的做法步驟 1嫩黃瓜兩根,洗淨。2黃瓜去皮切小條,大蒜切末。3將黃瓜 蒜末置於一透明大碗中,加入兩勺鹽,拌勻,蓋上蓋醃製15 20分鐘 夏天可放進冰箱醃製...