1樓：我的小狗叫泡妞
涼拌黃瓜西紅柿做法：
1、大蒜去皮搗成蒜泥，西紅柿洗淨切成條，黃瓜洗淨，用刀背拍酥切段；
2、大蒜用搗蒜器搗成蒜泥，蒜泥和鹽醋雞精調成汁；
3、把拍酥的黃瓜和西紅柿裝在盤裡，加白糖拌均勻醃製一會；
4、倒入調好的汁，拌均勻；
5、加紅油拌均勻即可。
小貼士：拍酥的黃瓜一定的先加白糖醃製一會，這樣黃瓜脆，和西紅柿的味道也融合在一起了，拍碎的黃瓜表面凹凸不平磨擦力大，這就增大醃漬料的附著而更加入味，而切片表面過於光滑的不容易入味。
黃瓜西紅柿怎麼拌冷盤？
2樓：拾萬里之外
黃瓜西紅柿不宜一起做拌冷盤，
黃瓜不宜與以下食物同吃：
1、黃瓜+西紅柿：西紅柿中含大量維生素c，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用；而黃瓜中含有維生素c分解酶，一起吃可使其中的維生素c遭到破壞
2、黃瓜+芹菜：芹菜中的維生素c將會被分解破壞，降低營養價值
3、黃瓜+小白菜：破壞維生素c
4、黃瓜+幹辣椒：破壞維生素c的吸收
5、黃瓜+櫻桃番茄：破壞維生素c的吸收
6、黃瓜+青椒：破壞維生素c
7、黃瓜+杏：身體不適
8、黃瓜+枇杷：影響消化
9、黃瓜+香椿：黃瓜中含有維生素c分解酶，會破壞到香椿中的維生素c，影響人體對維生素c的吸收，使營養大大降低，故香椿和黃瓜也不宜同食。
10、黃瓜+花生：一起吃易導致腹瀉
11、黃瓜+菜花：花菜中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞
12、黃瓜+香菜：破壞維生素c
13、黃瓜+柑橘：柑橘中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞
14、黃瓜+菠菜：菠菜中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞
15、黃瓜+油菜：降級維生素c的吸收
16、黃瓜+山藥：黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
17、黃瓜+捲心菜：影響維生素c的吸收
18、黃瓜+金櫻子：身體不適
西紅柿不宜與以下食物同吃：
1、西紅柿+蝦：產生砒霜會中毒
2、西紅柿+魚乾：同食易產生致癌物
3、西紅柿+石榴：影響營養素的吸收
4、西紅柿+冰棍：一起吃會中毒
5、西紅柿+海蟹：腹瀉
6、西紅柿+魚肉：食物中的維生素c會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用
7、西紅柿+白酒：一起吃會感覺胸悶，氣短
8、西紅柿+鹹魚：一起吃易產生致癌物
9、西紅柿+土豆：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良
10、西紅柿+螃蟹：產生砒霜會中毒
11、西紅柿+冰棒：一起吃會中毒
12、西紅柿+河蟹：一起吃會引起腹瀉
13、西紅柿+皮皮蝦：產生砒霜會中毒
14、西紅柿+香菇：破壞類胡蘿蔔素
15、西紅柿+豬肝：西紅柿富含維生素c，豬肝使維生素c氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能
16、西紅柿+胡蘿蔔：維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞
17、西紅柿+紅薯：一起吃會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉
18、西紅柿+黃瓜：西紅柿中含大量維生素c，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用；而黃瓜中含有維生素c分解酶，一起吃可使其中的維生素c遭到破壞
3樓：野味出家人
很高興為你解答：
首先是準備原料：西紅柿2個，嫩黃瓜2根，芝麻醬5克、精鹽、白糖5克，蒜泥，味精適量。
然後就是操作了:
1、將黃瓜、西紅柿分別洗淨，黃瓜用刀拍碎，西紅柿用沸水燙一下去皮，切成小塊與黃瓜放在同一盤中，加入精鹽、蒜泥、白糖、味精拌勻。
2、麻醬用少許涼開水調稀澆在黃瓜、西紅柿上拌勻即可。
美味來了！
4樓：匿名使用者
千萬別，黃瓜和西紅柿不能一起吃
涼拌黃瓜的做法，涼拌黃瓜的做法
教你涼拌黃瓜簡單又好吃的做法 一 刀拍黃瓜 青嫩黃瓜稍稍去皮，剖成兩片，用菜刀拍至微碎，切成塊狀，待用。將黃瓜置於盤中，撒上醬油 醋 白糖 味精 食鹽，淋入香油。待調料滲入拍碎的黃瓜塊後食用。二 麻油黃瓜條 黃瓜洗淨一剖為二挖去內瓤，切成10釐米長 筷子粗的長條，加入少許精鹽略醃，放味精 麻油，再拍...
黃瓜和西紅柿一起吃不好嗎，西紅柿和黃瓜可以一起吃嗎？
因為黃瓜中含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素c。大豐收 中的西紅柿就是典型的含維生素c豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素c，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。每種食物都有自己的營養個性，有些對 脾氣 的食物搭配在一起，可以創造出 的營養。但...
西紅柿可以和黃瓜一起吃嗎，西紅柿和黃瓜能不能一起吃？
黃瓜不能和西紅柿一起吃。由於黃瓜裡含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素c。食品中維生素c含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞 的水平就越嚴重。西紅柿是典範的含維生素c豐盛的蔬菜，假如二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素c，再被黃瓜中的分解酶破壞，基本就達不到補充養分 的成果。另外，辣椒 菜...