咖啡中焦糖瑪奇朵摩卡卡布奇諾美式拿鐵各自口感的區

2021-03-03 21:01:23 字數 5643 閱讀 6262

1樓:匿名使用者

焦糖瑪奇朵:意式濃縮咖啡,奶泡/牛奶,焦糖糖漿。

摩卡:意式濃縮,奶泡,巧克力醬,奶油。也有不放奶油的。

卡布奇諾:意式濃縮,奶泡(奶泡比較厚)

美式:意式濃縮加白開水。

拿鐵:意式濃縮,奶泡(比較薄)。

哪個好喝沒有標準,飲品這東西完全看個人口味,不能說哪個就一定好喝。

焦糖瑪奇朵、拿鐵、卡布奇諾咖啡各有什麼不同?

2樓:生活達人妙招小妹

焦糖瑪奇朵:是一種加入焦糖的瑪琪雅朵咖啡,拿鐵咖啡:亦稱鮮奶咖啡,卡布奇諾咖啡:是一種帶有泡沫的咖啡。

3樓:江畔舊時月

1、焦糖瑪奇朵(英文:caramel macchiato)是在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草,再淋上純正焦糖而製成的飲品,融合三種不同口味。macchiato義大利文,意思是"烙印"和"印染",中文音譯"瑪奇朵"。

"caramel"意思是焦糖。焦糖瑪奇朵,寓意"甜蜜的印記"。

2、拿鐵是最為國人熟悉的意式咖啡品種。它是在沉厚濃郁的espresso中,加進等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的溫潤調味,讓原本甘苦的咖啡變得柔滑香甜、甘美濃郁。

就連不習慣喝咖啡的人,也難敵拿鐵芳美的滋味。

和卡布奇諾一樣,拿鐵因為含有多量的牛奶而適合在早晨飲用。義大利人也喜歡拿它來暖胃,搭配早餐用。很多人搞不清楚拿鐵、歐蕾之間的關係,其實拿鐵是義大利式的牛奶咖啡,以機器蒸汽的方式來蒸熱牛奶。

而歐蕾則是法式咖啡,他們用火將牛奶煮熱,口感都是一派的溫潤滑美。

溼卡布奇諾的風味和時下流行的拿鐵差不多。一般而言,卡布奇諾的口味比拿鐵來得重,如果您是重口味不妨點卡布奇諾或幹卡布奇諾,您如果不習慣濃嗆的咖啡味,可以點拿鐵或溼卡布奇諾。

4樓:匿名使用者

一、拿鐵latte

「latte」在義大利語中是牛奶的意思。17世紀末,維也納人柯奇斯基第一次把牛奶衝入咖啡,誕生了拿鐵的原型。

傳統的意式拿鐵=【espresso濃縮咖啡+牛奶】。其實只要是牛奶+咖啡,都屬於拿鐵範疇。其實最初意式拿鐵是沒有奶泡的,而現在的拿鐵大多都會打上一小層奶泡增加口感和美感。

這個詞在2023年就已經出現,而直到20世紀90年代後,卡布奇諾咖啡才流行起來。

卡布奇諾=【濃縮咖啡+牛奶+奶泡+肉桂粉】,細分的話,又分為乾溼兩種。

幹卡布=奶泡較多+牛奶較少

溼卡布=奶泡較少+牛奶較多

但無論如何,卡布奇諾裡奶泡再少都比拿鐵裡的多(至少厚1cm),且要堆出杯沿形成尖尖角才行。可以說卡布奇諾的精髓就在於奶泡啊!

三、瑪奇朵macchiato

馬琪雅朵caffe macchiato是濃縮咖啡的柔化版。

傳統瑪琪雅朵=【意式濃縮+奶泡】,受不了濃縮強烈口感的朋友可以試試馬琪雅朵,上面的奶泡能讓口感柔和不少。

而很多朋友熟知的焦糖瑪奇朵其實並不算是真正的「瑪奇朵」,它更像是一變種拿鐵。焦糖瑪奇朵=【拿鐵+焦糖】,又稱latte macchiato(牛奶瑪奇朵),可以看成是摩卡的兄弟。

【資料拓展】:

為您介紹另外三種咖啡:

一、濃縮咖啡espresso

濃縮咖啡espresso,這個咖啡一杯的量小小的,差不多也就30ml左右,一份稱之為以「shot」。它很多花式咖啡的基礎,被譽為咖啡之魂。我們點單的時候,經常聽到店家說「加幾shot」,那其實就是在指往其他裡面加幾份espresso。

20世紀初起源並發展於義大利,味道簡單而且濃厚,硬漢之選。好的意式濃縮咖啡表面會有一層漂亮的油脂,如果沒有可以去打店家哦→_→

二、美式咖啡americano

美式咖啡是標準的現代快節奏生活產物。這種過濾式咖啡機產生的咖啡,由於需要滿足從早到晚一天的需求,導致水加的很多,沖淡了咖啡的味道,從而產生了這種「兌了水的咖啡」:美式。

和 拿鐵=【牛奶+濃縮】 一樣,美式咖啡=【濃縮咖啡+水】。

只要兌了水進去,基本都可以叫美式。這種沖淡了的咖啡大大減少了咖啡本身的醇香味道,因此歐洲人其實對這種快餐一樣的咖啡好感度不是很高。

三、摩卡mocha

摩卡是最古老的咖啡之一。它的名字得名於15世紀咖啡大港:摩卡港(在葉門)。摩卡其實是一種巧克力咖啡飲品,可以算得上是拿鐵的變種。

摩卡=【意式濃縮+牛奶+奶泡or鮮奶油+巧克力醬】,換句話說,加了巧克力醬的拿鐵就是摩卡。喜歡甜食的朋友應該會非常喜歡這種咖啡。

5樓:橡樹子的小迷妹

焦糖瑪奇朵:

是一種加入焦糖的瑪琪雅朵咖啡。在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草,最後淋上純正焦糖而製成的飲品,特點是在一杯飲品裡可以喝到三種不同的口味

拿鐵咖啡:亦稱鮮奶咖啡,是諸多義大利式的鮮奶咖啡中的一種。泛指由熱鮮奶所沖泡的飲品。拿鐵就是所謂加了牛奶的咖啡

卡布奇諾咖啡:是一種帶有泡沫的咖啡。20世紀初期,義大利人發展出了卡布奇諾咖啡。

在濃縮咖啡上,倒入以蒸汽發泡的牛奶。此時咖啡的顏色變為深褐色。

拓展內容

咖啡杯的用法

在餐後飲用的7咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小,手指無法穿出去。但即使用較大的杯子,也不要用手指穿過杯耳再端杯子。

咖啡杯的正確拿法,應是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。

咖啡加糖方法

給咖啡加糖時,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯內;也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側,再用咖啡匙把方糖加在杯子裡。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內,有時可能會使咖啡濺出,從而弄髒衣服或檯布。

咖啡匙的用法

咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來。不要用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。

咖啡太熱冷卻

剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻,然後再飲用。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。

杯碟的使用法

盛放咖啡的杯碟都是特製的。它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方。飲咖啡時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕託著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。

不宜滿把握杯、大口吞嚥,也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡時,不要發出聲響。新增咖啡時,不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來。

咖啡品嚐方法

咖啡的味道有濃淡之分,所以,不能像喝茶或可樂一樣,連續喝

三、四杯,而以正式的咖啡杯的份量最剛好。普通喝咖啡以80-100cc為適量,有時候若想連續喝

三、四杯,這時就要將咖啡的濃度沖淡,或加入大量的牛奶,不過仍然要考慮到生理上需求的程度,來加減咖啡的濃度,也就是不要造成膩或噁心的感覺,而在糖份的調配上也不妨多些變化,使咖啡更具美味。趁熱喝是品美味咖啡的必要條件,即使是在夏季的大熱天中飲熱咖啡,也是一樣的。

6樓:匿名使用者

三種咖啡的製作上都有使用濃縮咖啡和牛奶。最大的區別就是比例的不同了。

(1) 拿鐵的製作上一份意式濃縮咖啡混合三份熱牛奶,也就是濃縮咖啡與牛奶的比例為1:3,拿鐵上面會有少量的奶泡。

(2) 卡布奇諾,卡布奇諾在製作上比拿鐵要求高很多,卡布奇諾製作要求奶泡牛奶濃縮咖啡的比例為1:1:1,所以打奶泡就是很重要的,練習把奶泡打好,製作一杯卡布奇諾就簡單很多了。

7樓:亮瞎了

拿鐵咖啡:這是一款深受白領喜愛的清晨咖啡,口味醇美的濃縮咖啡,加上溫潤的鮮奶泡沫,讓原本甘苦的咖啡變得柔滑香甜、甘美濃郁。

卡布奇諾:風靡全球的義大利花式咖啡,它的香、甜、濃、苦的滋味,洋溢著浪漫的南歐風情,滑潤而順口、令人一飲鍾情!

焦糖瑪其朵:這是星巴克的獨創的飲品,在蒸奶中加入濃縮咖啡和香草糖漿,然後覆蓋上一層風格獨特的焦糖,口味香甜.

焦糖瑪奇朵(caramelmacchiato):香草糖漿及香滑的熱鮮奶,面層加上綿綿細滑的奶泡,混和醇厚的濃縮咖啡,再加上軟滑的焦糖醬,香甜醇厚的焦糖瑪奇朵便成為咖啡愛好者品嚐特濃咖啡的好選擇。

8樓:歐米奇仝老師

焦糖瑪奇朵:濃縮加牛奶奶泡加焦糖醬

拿鐵:濃縮加牛奶奶泡

卡布奇諾:濃縮加厚奶泡

拿鐵、香草拿鐵、焦糖拿鐵、卡布奇諾、焦糖瑪琪朵、摩卡,哪個最好喝?

9樓:無色旋律丶

個人認為焦糖瑪奇朵與卡布奇諾最好喝的說。口感綿柔,香氣濃烈

焦糖瑪奇朵、拿鐵、卡布奇諾咖啡各有什麼不同?

10樓:生活達人妙招小妹

焦糖瑪奇朵:是一種加入焦糖的瑪琪雅朵咖啡,拿鐵咖啡:亦稱鮮奶咖啡,卡布奇諾咖啡:是一種帶有泡沫的咖啡。

11樓:匿名使用者

拿鐵和卡布其諾的區別在與其奶泡和奶的比例。前者,加入濃縮咖啡之後就是熱牛奶,並六毫米厚的奶泡。後者,加入濃縮咖啡之後,加半杯牛奶,半杯奶泡。

後者對咖啡師蒸奶的技術要求高,好的卡布其諾在你喝的第一口就會有綿滑的牛奶、奶泡和咖啡的味道,混合得相得益彰。如果你拿到手後放久了再喝,其精緻的奶泡就沒價值了,我們稱之為死泡。

12樓:匿名使用者

焦糖瑪奇朵是星巴克發明的哦

13樓:戈雯泉易蓉

拿鐵咖啡:這是一款深受白領喜愛的清晨咖啡,口味醇美的濃縮咖啡,加上溫潤的鮮奶泡沫,讓原本甘苦的咖啡變得柔滑香甜、甘美濃郁。

卡布奇諾:風靡全球的義大利花式咖啡,它的香、甜、濃、苦的滋味,洋溢著浪漫的南歐風情,滑潤而順口、令人一飲鍾情!

焦糖瑪其朵:這是星巴克的獨創的飲品,在蒸奶中加入濃縮咖啡和香草糖漿,然後覆蓋上一層風格獨特的焦糖,口味香甜.

焦糖瑪奇朵(caramelmacchiato):香草糖漿及香滑的熱鮮奶,面層加上綿綿細滑的奶泡,混和醇厚的濃縮咖啡,再加上軟滑的焦糖醬,香甜醇厚的焦糖瑪奇朵便成為咖啡愛好者品嚐特濃咖啡的好選擇。

14樓:歐米奇仝老師

焦糖瑪奇朵:濃縮加牛奶奶泡加焦糖醬

拿鐵:濃縮加牛奶奶泡

卡布奇諾:濃縮加厚奶泡

摩卡,濃縮加牛奶奶泡加巧克力醬

焦糖瑪奇朵 摩卡 卡布奇諾的區別 味道有什麼不同?

15樓:匿名使用者

1、製作方法不同

焦糖瑪奇朵:是在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草,再淋上純正焦糖而製成的飲品,融合三種不同口味。

摩卡咖啡:是由義大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成的一種古老的咖啡。

卡布奇諾:是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶,並在上面撒上小顆粒的肉桂粉末。

2、喝的特點不同

焦糖瑪奇朵:不需要攪拌,瑪奇朵口味豐富,層次細膩,攪拌會破壞它的層次感。

摩卡咖啡:可以用湯匙吃奶油,但不要用它喝咖啡。

卡布奇諾:先喝奶泡後再加糖,一杯好的卡布奇諾奶泡細膩持久,口感香醇。

3、味道不同

焦糖瑪奇朵:焦糖瑪奇朵中加入了焦糖,因此焦糖味濃郁。

摩卡咖啡:摩卡咖啡中加入了巧克力醬、鮮奶油和牛奶,因此是偏甜的口感,巧克力醬味。

卡布奇諾:口感比較均勻,是咖啡加牛奶味的。

焦糖瑪奇朵摩卡拿鐵哪個最好喝

個人愛好啦 焦糖瑪奇朵跟拿鐵其實差不多了 都是奶味比較重 不過拿鐵是熱奶直接跟咖啡按一定比例煮出來的 而焦糖瑪奇朵是直接在濃縮咖啡上直接裝飾兩大勺牛奶泡沫 摩卡好像有巧克力味撒 焦糖瑪奇朵!這個因個人口味而異,他們區別在去咖啡和奶的含量比例不同罷了。焦糖瑪奇朵 拿鐵 卡布奇諾咖啡各有什麼不同?焦糖瑪...

卡布奇諾可以公積金嗎,卡布奇諾咖啡好喝嗎?

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卡布奇諾咖啡怎麼個喝法,規範的,卡布奇諾怎麼喝,快告訴我喝法

卡布奇諾可直接喝。原因如下 因為大多上面都有拉花,喝到底時還可看到很好的視學享受,若覺得苦的話可適量加糖,用湯匙攪拌。補充 卡布奇諾是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。此時咖啡的顏色,就像卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣,咖啡因此得名。傳統的卡布奇諾咖...