1樓：巨蟹
貝殼的裡的肉叫扇貝肉
材料：扇貝肉，（這個是關鍵）蒜瓣5-6瓣，蔥一根，香菜一根;
調味料：
醬油1大勺，糖1小勺，雞精1小勺，香油適量。
做法：1; 蒜，蔥，香菜，洗淨切未備用。
2;調味料中除香油外放入碗中加入蒜未拌勻，倒入鍋中煮開，改小火煮約5-8分鐘，做成蒜蓉汁。
3;扇貝肉放入滾水中氽燙，撈出衝淨，排於小墊子中，淋上蒜蓉汁，再放入盤子中移入蒸鍋蒸4-5分鐘。
4;蒸至扇貝肉熟透，取出，撒上蔥花及香菜未，淋上燒熱的香油即可。
有一種海鮮肉,也就是像貝殼一樣的東西,叫什麼來的???
2樓：匿名使用者
叫做花甲
。花甲即花蛤，因粵語花蛤與花甲同音，花蛤被人寫作花甲。花蛤是海南地區稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3釐米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。
生活在淺海底。貝殼較瘦長，是長卵圓形。
殼面黃褐色或淺紫色，密佈不太規則的紫色波紋狀花紋，並常被有1層光亮的殼皮，同心生長線較細密。殼內白色或略帶紫色，外套竇彎入。
3樓：百度使用者
花蛤,俗稱花甲.選購時看是否有觸角伸出,一經碰觸就會縮排殼內,才算新鮮.用鹽水泡可以去除殼內的沙子.
貝殼之類的海鮮裡邊的肉都能吃嗎,包括內臟什麼的
4樓：千山鳥飛絕
不是。不吃內臟。重金屬等汙染物容易富集在貝類生物的內臟團中，而肌肉中的重金屬含量最低。因此，只能吃貝類的肌肉部分。
「看顏色」是較簡單的判斷方法。開啟殼後，略微發黑的肉塊多是內臟團。有些貝類內部有一根黑色的沙線，也不能吃。
擴充套件資料
貝類食用禁忌：
1、從聲譽好的**地購買雙殼貝類，生貝類海鮮的零售者應該出示發貨標籤，證明捕撈於安全的海岸；
2、購買之後即刻冷凍，不能將貝類海鮮放入封閉的容器和自來水中，用防溼橡皮布將其包裹並放在冰箱的最底層。去殼的貝類應放置在密封的容器內，生貝類可以在冰箱存放2到4個月，主要取決於它們的新鮮度和質量；
3、檢查冰凍貝類的包裝，確保未被拆開及包裝袋上有沒有小的結霜和冰晶。太多的霜意味著冰凍了很長時間，有的海鮮屬於解凍之後又再冷凍；
4、使得貝類海鮮遠離煮熟的食物，並保持良好的習慣，如勤洗手、用溫水和肥皂洗菜板和案臺；
5、確保貝類的新鮮，新鮮的牡蠣、蛤蚌、扇貝、貽貝的貝殼是緊閉的。
5樓：匿名使用者
不是都能吃的。有的貝殼類海鮮開啟裡面的東西都能吃，比如：鮑魚、蜆子、牡蠣；而有的貝殼類就不是所有肉和內臟都能吃，比如：
海螺（在海螺頭內部兩小塊類似豆腐一樣的腦子，不能吃，吃多了會頭痛）、螃蟹（殼裡面靠近嘴附近的一個小袋子，就是胃和裡面的東西不能吃，那是它沒消化的東西，不衛生）、海紅（也就是淡菜，裡面的毛毛也不能吃吧，這你知道的）。好了太多了，不一一例舉了。應該解答了你的問題了。
貝殼肉怎麼做才好吃呢，晒乾的貝殼肉怎麼吃
蒜容炒貝肉好吃 工藝 炒口味 鹹鮮味步驟 5步 用料貝肉 300克 調料調和油 適量 食鹽 適量 蔥 適量 生抽 適量 胡椒粉 適量 步驟1準備好所有材料 2貝肉洗乾淨把髒東西去掉，然後放少許胡椒粉拌勻，蒜，蔥，姜，甜椒全部切碎備用。3鍋中放油，接著放入切好的蒜，蔥，姜，甜椒炒出香味後放少許生抽。4...
席慕蓉的《貝殼》感悟,貝殼席慕容
1 處在社交圈中是一種煩惱，而超脫出來簡直是一場悲劇。2 厭倦，就是一個人吃完盤子裡的食物後對盤子的感情。3 參加追悼會的程式常常是，先受一次深刻的人生教育，然後大家一起抽菸喝酒打牌。4 知識是一種使求知者吃得越多越覺得餓的糧食。5 愛情是會沉底的，在平淡的日子裡，最重要的是經常輕輕晃一晃盛裝愛情的...
貝殼的種類，貝殼種類有多少？
全世界的貝類有12萬種，它是自然界生物中僅次於昆蟲類的第二大族類 2000餘種貝生活在南中國海，為海南的海文化增添了豐富的色彩 僅從餐桌上去了解貝類，是遠遠不夠的 初到海南，最常吃到一種清香鮮淡的 冬瓜海螺湯 在島上呆得時間長了，才知道這湯是被稱為 海南第一湯 的。積食上火 疲憊勞頓，便煮一鍋這樣的...