1樓：匿名使用者
我知道的民族之星有(老舍——滿族人 )、(李四光——蒙古族 人)、(馬三立——回族）、( ***——苗族)等
滿族有什麼風俗習慣
2樓：落跑公主的家
滿族生活中有許多忌諱，犯
忌則被視為無禮貌。滿族不興戴狗皮帽、吃狗肉，最忌諱別族人戴狗皮帽進家來。西炕不許隨便坐人。院中有鎖龍杆，不許拴牲口等等。
飲食民俗：
（1）滿族餑餑。滿族人喜歡吃粘食，因為粘食耐餓，便於外出射獵活動。其中最具特色的就是製作精巧，風味獨特的各種點心，統稱為「滿族餑餑」，因此素有「滿點漢菜」之說。
滿族餑餑歷史悠久，其中最具有代表性的是「栗子面窩窩頭」，也稱小窩頭。
（2）滿族入關前有一種筵席叫「餑餑席」，每桌使用麵粉80斤，可見規模之大。使用的麵粉多為粘面，就是以糯米或大黃米、小黃米為主，摻入適量其他米碴，再用豆沙、果仁、白糖作餡。主要的品種有薩其瑪、綠豆糕、蘇葉餅、豌豆黃、牛舌餅、打糕、油炸糕、粘豆包等。
每到冬天，滿族人家一般都要做上幾鍋粘豆包，凍起來隨吃隨拿。現在瀋陽冬天的集市上仍然經常可以聽到粘豆包的叫賣聲。
（3）菜餚。滿族人特別喜歡吃豬肉、酸菜，而且烹調方法很多。比較有特點的菜餚有吃肉大典、白肉酸菜血腸、火鍋、酸湯子等。
（4）遇到喜慶的事情或祭祀時，要設肉食大典。八人為一桌，席間主人端上一方方約十斤左右的豬肉和調好的肉汁，客人不用筷子，而是自己用刀將肉切成塊或片，蘸肉汁吃肉，並依次捧碗喝酒，十分豪爽。
3樓：匿名使用者
滿族，中國北方少數民族，散居中國各地。
源於女真。2023年努爾哈赤統一女真各部建立「後金」政權。2023年皇太極改女真族為滿洲（manju）簡稱滿族。
禮節習俗：
滿族重視禮節。過去少輩對老輩是三天一小禮，五天一大禮。少輩每隔三天要給長輩打千請安，隔五天見長輩得叩頭，打千的形式男女有別，男人哈腰，右手下伸左手扶膝，似抬物狀，女人雙手扶膝下蹲。
路上遇見不相識的長者，要鞠躬垂手問「賽音」（滿語，好的意思）。如騎馬，要下馬閃在路旁讓路，等長輩過去，再上馬趕路。遠方親友相見，不分男女皆行抱腰接面大禮。
「婚嫁習俗：
滿族舊時婚姻重視門第，盛行早婚和娶大齡女。這與旗內男子當兵出征，希望早育子女有關。貴族官宦人家，盛行指婚，多由朝廷指定結婚物件，一般旗人也有由族長指婚的情況。
清代宮廷的「選秀」，是為皇帝及親王選妃，一般限定在八旗三品官內部遴選。八旗內男女年齡到十
六、七歲，即可訂婚，男子訂婚與結婚年齡可能更小一些。婚姻由父母包辦，男方請媒人到女方說親，先後要去三次。每次都攜帶一瓶酒，到第三次才能知道是否成功。
所以有句俗話「成不成，三瓶酒」。如果成了，女方父母向男方要彩禮，豬、酒、櫃、衣服、首飾等。男方送的彩禮，全部作為姑娘的財產。
舊時滿族結婚過程較為繁多，有議婚、小定、大定、過禮、送日子、開鎖、送嫁妝、迎娶、坐帳、合巹、分大小，回門和住對月一整套過程。結婚時，新娘要在洞房炕上坐帳一日，稱為「坐福」。晚間在地上放一桌子，桌上放兩個酒壺和酒盅，新郎新娘手挽手，繞桌子三圈後飲酒。
炕上點燃一對蠟燭，通宵不熄，房外一人或數人唱喜歌，名曰「拉空家」，或有人用黑豆往新房窗戶上撒，熱鬧一兩個小時後自散。三日後新郎新娘回孃家。
喪葬習俗：
滿族的喪葬也有一個演變過程。受自然地理環境等因素的影響，滿族先民的喪葬儀式比較簡約、粗疏，曾經有**、土葬、獸葬、樹葬、水葬、火葬等形式。入關前，滿族以火葬為主，自順治帝后期起，受到漢民族文化的影響，滿族普遍改成棺材土葬，並結合本民族特點，形成了滿族的特色葬俗。
乾隆以前，各地駐防旗人由於要將死者及其遺屬送回京中故旗，所以仍保持了火葬，而將骨灰裝殮回京。乾嘉以後，允許駐防旗人在當地安葬，也改為土葬。早期滿族貴族有人殉之俗，後改為剪髮代殉和焚燒紙紮的奴僕。
在農村地區，不准許在西炕和北炕死人，因為門是活人出入的地方，因此，死人入棺後，只能從窗戶抬出。人死後，在院子西邊立一杆子，高一丈五尺左右，上掛布幡，幡長九尺，用紅布和黑布做成。幡的頭和尾是黑布，中間四條是紅布。
出殯時，親友要搶幡上的布，給自己孩子做衣服，認為可避邪，不做惡夢等。今天廣州滿族保持完整的滿族墳場，仍能看到滿族葬俗的一些特點。
飲食習俗：
滿族喜愛吃粟米，如糜子、粘谷、稗子、穀子等，喜粘食。粘食如大黃米乾飯、大黃米小豆乾飯、粘糕、油炸糕、粘火勺、粘豆包、豆麵卷子、灑糕、蘇子葉餑餑等。小米麵餑餑有牛舌餅、碗坨；苞米麵餑餑有「菠蘿」葉餅、苞米餑餑；高粱米麵甜餑餑。
炒麵和炒米也是滿族的傳統食品，最有民族特色的是薩其瑪和酸湯子。薩其瑪原料是以雞蛋和白麵做成的細條，過油煎炸，再加蜂密、白糖、瓜子仁，成金糕條。糕面撤上青紅絲，其味香甜可口。
酸湯子也叫湯子，做法是把苞米浸泡多日，待米質鬆軟，磨成水面，發酵成酸味。然後用特製的湯子套擠壓成細條，直接下入沸水中；也可不用湯子套，將面攥在手內從手指縫中擠出。 滿族的副食中肉類以豬肉為主，菜餚主要有白肉血腸、酸菜和火鍋，頗具特色。
滿族殺豬最講究的是吃血腸。豬肉的做法講究白片，即白片肉。所謂白片肉並非指肥肉切片，而是將豬肉方塊煮熟後趁熱切成薄片，不做任何加工，不加調料。
白片肉中五花肉為上乘。肉食除豬肉外，還喜食牛、羊肉及狍、野雞、鹿、河魚、哈什螞等。蔬菜除日常食用的家種白菜、辣椒、蔥、蒜、土豆外，尚按不同的時節，採集蕨菜、刺嫩芽、大葉芹、槍頭菜、柳蒿、四葉菜等山野菜及木耳、各種蘑菇等。
火鍋的歷史很悠久，它最早流行於東北的寒冷地區，是滿族的傳統食俗。銅鍋炭火，雞湯沸騰，湯中雜以酸菜絲、粉絲，用來涮豬肉、羊肉、雞肉、魚肉，不時還有野雞、狍子、鹿肉及飛龍肉。
冬季菜餚主要是酸菜和小豆腐，滿族釀製的大醬也是頗有歷史傳統的。
食油首推豬油，又稱大油。
滿族人好飲酒。當時滿族人飲茶多喜喝鬆羅茶，而今新賓滿族則多喜喝花茶。 滿族飲食禁忌主要是不殺、不食狗及烏鴉之肉。
4樓：小想的小世界
滿族人孝敬長輩，注重禮節，在路上遇見長輩，要側身微躬，垂手致敬，等長輩走過再行；不但晚輩見了長輩要施禮，在同輩人中年輕的見了年長的也要施禮問候。親友相見，除握手互敬問候外有的還行抱腰接面禮。過春節時要拜兩次年，年三十晚上拜一次，為辭舊歲，年初一再拜一次，叫迎新春。
滿族傳統住房一般為西、中、東三間，大門朝南開，西間稱西上屋，中間稱堂屋，東間稱東下屋。西上屋設南、西、北三面炕，西炕為貴，北炕為大，南炕為小，來客住西炕，長輩多住北炕，晚輩住南炕。
忌諱：室內西炕不得隨意坐人和堆放雜物；忌打狗、殺狗和忌食狗肉；不戴狗皮帽、不鋪狗皮褥，忌諱戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。
5樓：匿名使用者
滿族風俗就是拉幫套、活人殉葬、**（父親去世後把老婆送給兒子享用）、借種（客人來的用家裡最年輕漂亮女人招待），這就是滿族真實風俗，不過現在由於學習了漢民族先進文明文化，這些落後野蠻風俗都沒有了。
6樓：伸手不見黑夜
滿族歷史悠久，早在兩千年前生活在長白山以北、黑龍江和烏蘇里江流域的一帶地區。滿族的直系祖先原稱"黑水鞠"，後發展為"女真"。
清太祖努爾哈赤統一東北女真各部，創立軍政合一的八旗制度，建立後金，皇太極繼位稱帝后，率清軍進關，統一全國，廢除"女真"舊稱，定族名為"滿州"，建國以後才通稱為"滿族"。
滿族是一個英勇善戰的馬上民族，她在保衛祖國邊疆、制止外國侵略方面作出了貢獻。康熙年間，眾八旗子弟就驅逐了沙俄侵略者，乾隆時又與**人民共同打敗了英國殖民者。抗日戰爭、解放戰爭時期，也湧現了一批像陳翰章、關嚮應等英雄人物。
滿族人民在文化方面也是頗有造詣，對祖國文化的發展作出重要貢獻。曹雪芹的《紅樓夢》是世界公認的文學名著，語言學家羅常培，作家老舍等都是滿族傑出的知識分子。
抬神：過去滿族人信奉薩滿教，祭司人叫察瑪、老察瑪為了考驗新察瑪，要把在農曆七月初七採回的捻祈香放在新察瑪的鼻子下點燃，待捻香燃盡（三柱香），受考驗者流出鼻涕、眼淚才算心誠，否則沒資格當察瑪，此謂"招神"經過考驗允許當察瑪的人要跟老察瑪學習祭神歌詞，學擊鼓甩腰鈴，學會後就可以參加祭祖活動。（族長叫穆昆達）
滾冰：一般正月十五晚上觀燈，十六晚上就去"滾冰"，滿族青年由年輕的媳婦領著到村邊的小河冰上或村中井臺旁的結冰處，在冰上翻身打滾，目的是滾掉晦氣以迎喜洋。（葷油罈子挪一下動大葷，今年婚事能成）
不吃狗肉典故：相傳在一次戰役中，努爾哈赤身受重傷，精疲力竭沉睡在一個草棚中，敵軍進行夜間偷襲放火燒棚，追隨他許久的一條獵犬機智過人，自己跑到河中用身體淋水在努爾哈赤身邊的草堆上，就這樣一次次淋水跑了一夜終於累死了。為感激狗的救命之恩，努爾哈赤下令，不許任何人吃狗肉。
滿族烹調以燒、烤為主，擅用生醬（大醬）。蔬菜隨季節不同而變化，經常食野菜（薔蒿、蒙菜等）及菌類。滿族先人好漁獵，喜吃肉食，尤其豬肉。
豬肉多用白水煮，謂之"白煮肉"。設大宴時多用烤全羊。
滿族飲食中，主食以黏食、麵食、甜食、涼食為主，兼食米飯，如粘豆包、切糕、豆麵卷子、茄子葉和菠蘿葉餅、水團子、灼子、鍋貼等。副食可分為肉類和菜類。肉類一部分是野獸、野禽，一部分是家禽家畜。
滿族的特色肉類有全羊席、蜜汁羊肉、七星羊肉、糟蒸小豬、野參七星肘子、白肉血腸等、特色禽類菜、掛爐雞、蘑菇燉雞等。滿族的菜類一是山菜如蕨菜、山白菜、苦條菜、還有木耳、猴頭蘑、榛蘑、元蘑、白蘑、松蘑等，二是人工種植的菜如白菜、蘿蔔、茄子、芹菜、菠菜、韭菜、辣椒等。
滿族人還發現了晒、醃、漬、窖儲等儲存肉、菜的方法。晒：肉脯、乾菜、土豆乾、黃瓜錢；醃：醬醃；漬：漬酸菜；窖儲：白菜、蘿蔔。
7樓：匿名使用者
滿族主要分佈在中國的東三省，以遼寧省最多。另外，在內蒙古、河北、山東、新疆等省、自治區以及北京、成都、蘭州、福州、銀川、西安等大中城市均有少數散居滿族。
滿族歷史悠久，可追溯到兩千多年前的肅慎人，其後裔一直生活在長白山以北、黑龍江中上游、烏蘇里江流域。2023年清軍入關，統一了中國，形成滿漢長期雜居的局面。辛亥革命後，滿洲族改稱滿族。
滿族人孝敬長輩，注重禮節,在路上遇見長輩，要側身微躬，垂手致敬，等長輩走過再行；不但晚輩見了長輩要施禮，在同輩人中年輕的見了年長的也要施禮問候。親友相見，除握手互敬問候外，有的還行抱腰接面禮。 叩頭禮常見於下級對上級、少輩對長輩。
表示恭敬、侍奉、懇求之意，或春節拜年，均行叩頭禮。行禮時，先脫帽，跪左膝，後跪右膝，馬蹄袖一彈，雙手著地，連叩三下頭。此俗自建州女真時就有，《建州聞見錄》雲：
"將胡（指女真人為官者）之見奴酋（努爾哈赤），脫笠叩頭，卒胡之於將胡亦然。"祭祀時也叩頭。
滿族生活中有許多忌諱，犯忌則被視為無禮貌。滿族不興戴狗皮帽、吃狗肉，最忌諱別族人戴狗皮帽進家來。傳說，當年汗王遭難時，狗有救駕之恩，滿族視之為恩祖而加以保護和珍愛。
西炕不許隨便坐人。院中有鎖龍杆，不許拴牲口。
還有尊卑、等級關係上的忌諱和規矩。新媳婦不能同公公、婆婆、丈夫同桌吃飯。長輩吃飯，媳婦在旁伺候，否則，就視為不敬不孝。
大爺伯父輩不得同侄兒媳婦開玩笑。侄兒媳婦不許在大爺面前露胳膊露腿。過去滿族婦女旗袍長至蓋腳背，袖長至手背後，與今日之短袖旗袍大相徑庭。
滿族有敬老尊上的風尚。青年人見了長者要垂手站立並要和顏悅色地回答長者的問話。有人衝父母狀況，子女必須起立回答。
對老人，三天請小安，五天請大安。 請安禮，男有"問安"、"打千兒"、"叩頭"。"問安"，是請小安，垂手站問好。
"打千兒"是請大安，也叫"單腿跪"，滿語為"埃拉塔拉米"，即先敏捷地撣下袖頭，左腿前屈，右腿後蹲，左手扶膝，右手下垂，頭與身略前傾。"叩頭禮"，即磕頭，一跪三叩或二跪六叩，新年請安"首必四叩，至三則跪而昂首，若聽命者然。尊長者以好話祝之，乃一叩而起，否則不起也"（《柳邊紀略》卷四）。
對神佛、祖先、帝王則三跪九叩。女人禮儀不同於男人，有"蹲安禮"，俗稱"半蹲兒"，即雙腳平行站立，兩手扶膝一弓腰，膝略屈如半蹲狀。婦女平日相見，以右手撫其額，點頭為拜，俗稱"撫鬢兒"，即手指從眉上額頭鬢角連撫三下，隨後點頭目視。
婦女相見，興手拉手之禮，俗稱"拉拉禮"，與漢族婦女拜見禮有別。至親久別相見彼此抱腰接面，然後執手問安，是謂抱腰接面大禮。如幼輩見長輩，兩手抱其腰，長者用手撫其背。
老年夫妻相見有"頂頭禮"，老夫婦久別重逢，老伴迎上去用頭頂住老頭胸脯，老頭輕輕撫摸幾下老伴後腦勺或後脖頸。
滿族人，路上遇見不相識的長者，要鞠躬垂手問"賽音"（滿語，好的意思）；如騎馬，要下馬閃在路旁讓長輩先行。長者也很客氣地說："謝謝阿哥，請上馬先行"，青年人才可上馬趕路。
兒媳婦對公婆更是恭敬，要端莊恭謹，每日給公婆裝煙三次，一日三餐要站著侍候，早晚還要送上洗臉水和洗腳水。新媳婦頭一年不能上炕吃飯。在公婆面前不許穿短衣服，不許大聲責罵孩子。
兒媳婦外出，臨走要給公婆裝煙，說聲"請阿瑪、額娘看家"。 來了客人，兒媳婦要紮上圍裙聽婆母在炕上吩咐，每喊一聲媳婦要答應" ，再去幹活。即使媳婦年歲很大，在年歲小的長輩面前也要恭敬侍候。
滿族有重小姑習俗。滿族未結婚的姑娘地位很高，公婆上坐，小姑側坐，媳婦則侍立於旁謹慎侍候。
滿族人民大方好客、恪守信義。在滿族聚居地方，有人路上拾到東西要設法找到失主，找不到要招失認領。有以"竊人之財為恥"的風習。
"鄰里相處，有難必幫"，一家缺米大家湊，一人打柴大家燒，為鄉間鄰里平常之事。互相借貸，不需立契，只憑口頭相約，恪守信義。
舊時農村旅店少，過路人只好找民宅投宿。主家熱情招待，酒足飯飽後自然留宿。由於滿族居室一屋三炕，常是同居一室，男女不相迴避。但客人入睡時必須背女主人和衣而臥，方為有禮。
次日客人上路，不需留報酬，只需向男主人行"擦肩大禮"表示謝意即可趕路。如路人入室而主人不在家，可自己動手做飯吃，飯後收拾乾淨，物放原處，臨行時拿來草放在門前，草稍朝所去方向，主人回來後會感到很榮幸。
滿族之家，有祭祀或喜慶事，要殺牲吃福肉，要請親朋作客，讓於南炕上坐。家人要將福肉敬獻尊長客人。肉是白煮，不準加鹽，特別嫩美，客人用刀片吃，佐以鹹、酸菜、醬。
客人進門向神主叩頭，轉身入座吃福肉，吃完就走不準道謝和擦嘴，否則是對主人不尊重。
滿族傳統住房一般為西、中、東三間，大門朝南開，西間稱西上屋，中間稱堂屋，東間稱東下屋。西上屋設南、西、北三面炕，西炕為貴，北炕為大，南炕為小，來客住西炕，長輩多住北炕，晚輩住南炕。
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