1樓：匿名使用者
1、醃製的豆腐乾bai發黴了，就du不能吃了，建議扔zhi掉。2、發黴的dao食物含內有黃麴黴素，它一則容洗不掉，二則燒不掉，是一種致癌物質，黃麴黴等黴菌具有強制癌性。
3、不管有多麼不捨得扔掉，為了家人身體健康，還是扔了，重新購買。
4、豆腐乾一次不要買太多，醃製的豆腐乾不要弄太多，少量醃製要儘快吃掉。
5、實在吃不完可以放冰箱儲存，儲存容器要密封，或用保鮮膜密封，以免串味和細菌滋生。
發黴了的油炸豆腐能吃嗎？ 25
2樓：超級晨霧的光
發黴了的油炸豆腐不能吃，發黴的食物裡面會含有大量黴菌
，黴菌會直接在細胞裡面大量的擴散，即使使用高溫加熱也不能徹底的把黴菌殺死，生活中有很多發黴的食物不能吃，不然會致癌。
食物儲存不當發生黴變。食物在儲存一定時期以上，過了保質期的食物，容易發黴，產生一級致癌物黃麴黴毒素，它能導致肝癌，這在臨床上已經獲得證明。糧食儲存不當，也會發生黴變。
擴充套件資料
有劇毒的發黴食物：
1、發黴的瓜子花生等一些堅果
在發黴的玉米、花生以及堅果等裡面會含有大量的黃麴黴素，黃麴黴素屬於一級的致癌物質，主要傷害的就是肝臟，肝臟長時間處於慢性中毒狀態時會導致肝硬化或者是肝癌。
2、黴變甘蔗
發黴的甘蔗上會出現大量的節菱胞毒，會產生神經毒素，直接損害了人們的消化系統以及中樞神經系統，吃了之後可能會引起中毒。輕度中毒患者會出現噁心，嘔吐，腹瀉及腹部疼痛，甚至會出現黑色大便。嚴重的患者會出現神經系統的中毒，比如頭暈、頭痛、抽搐以及吞嚥困難等。
3樓：默默的珂
不可以，發黴說明食物已經變質，吃了可能會拉肚子。
油炸豆腐
主料：豆腐300g
輔料：油適量，鹽適量，雞蛋1個
步驟：1.新鮮豆腐一塊。
2.把豆腐切成長條狀放到盤中。
3.用醬油和鹽醃製1個小時左右，這樣都發就入味。
4.鍋中倒入適量花生油。
5.油熱後 開始放入豆腐，一開始先少放些。
6.用筷子不停的翻動豆腐。
7.第一次的炸的豆腐熟了撈出來，然後繼續放剩餘的豆腐。
8.繼續翻動這些豆腐。
9.在碗中打一個雞蛋。
10.把炸好的豆腐在雞蛋液中在均勻的攪拌一下。
11.每個豆腐都在雞蛋液中均勻的翻動一下，沾滿雞蛋液，在油鍋中繼續炸一下即可。
4樓：明仙道
用乾淨的小牙刷刷一刷 應該還能吃 能是發黴的畢竟發黴的 所以呀 扔的比較好
5樓：北宮薰夙
首先臭豆腐就有致癌物質，發黴了就有毒素了，對身體相當不好
6樓：毛豆豆no猶豫
不能吃，最好不要吃，東西可以浪費，身體不能浪費！
7樓：匿名使用者
食物發黴
bai,有的黴菌是對人無害的，du
比如zhi臭豆腐的黴菌(長的是白毛的
dao黴菌,黑毛的黴菌就不好了
內容),有的黴菌可是對人的身體是有損害的,甚至是有危險的,比如食物上長出的黃色黴菌和黃綠色黴菌----黃麴黴菌,這種黴菌對人的身體就有強的致癌效能;所以說,黴菌的種類的不同,也有是無害或者是有害的分別,需要區別看待的.
8樓：匿名使用者
導致東西發黴的。。。應該是黴菌吧.....
9樓：匿名使用者
當然不能吃，如果你不想拉肚子的話
10樓：匿名使用者
恩恩 不能吃 絕對不能吃
油炸後的豆腐發黴了還能吃嗎
11樓：c我想我是海
這種情況如果有區域性的發黴應該是變質了。有細菌的生長及其他毒素的，不能再吃了。
有可能引起腸道的感染炎症或中毒症狀的。
建議最好丟棄，避免再吃，如果是很輕度的，沒有明顯的異味可以考慮高位加熱後適當吃一些但應該應該控制不能多吃。
12樓：苦苦的掙扎
不可以，發黴說明食物已經變質，吃了可能會拉肚子。
油炸豆腐
主料：豆腐300g
輔料：油適量，鹽適量，雞蛋1個
步驟：1.新鮮豆腐一塊。
2.把豆腐切成長條狀放到盤中。
3.用醬油和鹽醃製1個小時左右，這樣都發就入味。
4.鍋中倒入適量花生油。
5.油熱後 開始放入豆腐，一開始先少放些。
6.用筷子不停的翻動豆腐。
7.第一次的炸的豆腐熟了撈出來，然後繼續放剩餘的豆腐。
8.繼續翻動這些豆腐。
9.在碗中打一個雞蛋。
10.把炸好的豆腐在雞蛋液中在均勻的攪拌一下。
11.每個豆腐都在雞蛋液中均勻的翻動一下，沾滿雞蛋液，在油鍋中繼續炸一下即可。
13樓：123456奮鬥
不能吃了，健康要緊！
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