1樓:002雙瞳剪水
芫荽籽別名胡妥子,香抄菜子,鬆bai須菜子等。具有溫和的辛香,du帶有鼠尾草和檸檬混zhi合的味dao道,似
香菜和鈴蘭樣香氣香味柔甜而辛,透發不留長。過度成熟香氣差,籽為雙圓球形,表面淡黃棕色,成熟果實堅硬,氣芳香,味微辣。芫荽籽是配製咖哩粉等調料的原料之一。
是肉製品特別是豬肉香腸,波羅泥亞香腸,維也納香腸,法蘭克福香腸常用的香辛料。肉類限量:1.
3g/kg。芫荽籽也可用於食用香精中,主要是提取芫荽籽油作為調配香精的原料。
2樓:賀俐零谷翠
山奈香菜籽胡椒香葉草寇肉寇畢波丁香桂皮香花椒辣椒
**實太爛了要近距大圖些香料其有幾樣質量差都發黴了啊
這種香料叫什麼名字?
3樓:匿名使用者
假芫茜,又名:臭刺芹。多年生草本,高10~60釐米,有特殊香氣,基生葉革質,倒披針形,長10~18釐米,寬2~3釐米,基部漸狹而成一闊而扁平的柄,邊緣有硬骨質和刺狀鋸齒,羽狀脈達鋸齒尖端成硬刺。
這種香料學名叫什麼?
4樓:念紫檀未滅
羅勒,又叫九層塔。一種香菜 。
本品為脣形科植物羅勒ocimum basilicum linn.的乾燥帶果穗全草回。
【原植物】
答羅勒為一年生直立草本,高通常30~80公分;主根圓錐狀;莖方柱狀,上部被倒生微柔毛,綠色或染紫色。葉對生,紙質,卵形至卵狀長圓形,長2.5~5公分,寬1~2.
5公分,頂端鈍或短尖,基部漸狄或楔尖,邊緣有不規則牙齒或近全緣,兩面**;葉柄長約0.5公分,上部常有狹翅。花夏季開放,紫色或白色,排成頂生總狀花序;苞片小,常有顏色;花梗在結果時明顯下彎;花萼闊鍾狀,長約4毫米,萼管短,簷部上脣中裂闊大,近圓形,內凹,邊緣下延至萼管,下脣裂片披針形,具刺狀尖頭;花冠長約6毫米,脣片外面被微柔毛,上脣近簷等的4裂,下脣長圓形,全緣,下傾;雄蕊4,後雄蕊花絲基部有齒狀附屬體,花葯匯合成1室。
果萼長達8毫米,脈紋顯著,下傾;小堅果卵珠狀,長2.5毫米,黑褐色,種臍白色。
野生於村邊、路旁和曠野,亦有栽培。中國除**、甘肅、青海、寧夏等少數省、區外幾乎各地均有分佈。亞洲、非洲和美洲溫暖地帶均有。臺灣則幾乎都是人工栽培,用來當香料植物及藥用。
這個香料叫什麼名字
5樓:匿名使用者
梔子;別名:木丹、鮮支、卮子、 支子、越桃、山梔子、枝子、小卮子、黃雞子、 黃荑子、黃梔子
6樓:
**不是很清楚啊。。。有點象草果。
香料叫什麼名字,這種香料叫什麼名字
山奈,香菜籽,胡椒,香葉,草寇,肉寇,畢波,丁香,桂皮,香果,花椒,辣椒 實在太爛了,要近距大圖,這些香料其中有幾樣質量很差,都發黴了啊 丁香和紫草,丁香 前一種 每次家庭用量不能超過2克,有小毒。紫草,用於香料作用不是太大,主要用於食物著色用,量也不易太多,會讓食物顏色發暗!這種香料叫什麼名字 芫...
這種花叫什麼名字,這種花叫什麼名字?學名?
滿天星 gypsophila paniculata 又叫霞草 重瓣絲石竹。石竹科,絲石竹屬。由於它花型小 淺色 花姿蓬鬆具立體感,氣質高雅清秀,給人以朦朧感,花序群體效果極佳,是重要的陪襯花材,為當今最流行的切花之一,雖然 昂貴,但十分暢銷。多年生宿根花卉,株高90釐米以上。肉質根,外觀似粗大 人蔘...
這種菜叫什麼名字這種菜的學名叫什麼?
這種菜叫茴香苗含有茴香油,能刺激胃腸神經血管,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,有健胃,行氣的功效,有助於緩解痙攣 減輕疼痛。茴香烯能促進骨髓細胞成熟並釋放入外周血液,有明顯的升高白細胞的作用,主要是升高中性粒細胞,可用於白細胞減少症。在中藥中,溫陽散寒,理氣止痛。用於寒疝腹痛,腎虛腰痛,胃寒嘔吐,脘腹...