1樓：匿名使用者
這種菜叫茴香苗含有茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃，行氣的功效，有助於緩解痙攣、減輕疼痛。茴香烯能促進骨髓細胞成熟並釋放入外周血液，有明顯的升高白細胞的作用，主要是升高中性粒細胞，可用於白細胞減少症。在中藥中，溫陽散寒，理氣止痛。
用於寒疝腹痛，腎虛腰痛，胃寒嘔吐，脘腹冷痛。
2樓：秋涼
茴香菜又稱小懷香、香絲菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、貴州)、渾香，小茴香的莖部及嫩葉可作菜蔬，調味料小茴香，為植物茴香的乾燥成熟果實。
多年生草本，高40-200釐米，全株表面有粉霜，**，具強烈香氣。莖直立，光滑，灰綠色或蒼白色，有分枝。
茴香菜含有豐富的維生素b1、b2、c、pp、胡蘿蔔素以及纖維素，導致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃理氣的功效，所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。
3樓：繁譁若夢
又稱小懷香、香絲菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、貴州)、渾香，小茴香的莖部及嫩葉可作菜蔬，調味料小茴香，為植物茴香的乾燥成熟果實。
4樓：匿名使用者
這個菜叫茴香苗，做餡包餃子、包包子，味道好，並且能驅寒暖胃。
5樓：向無名者致敬
茴香菜又原名小懷香，又稱香絲菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、貴州)、渾香，小茴香的莖部及嫩葉可作菜蔬，調味料小茴香，為植物茴香的乾燥成熟果實。
茴香始載於唐本草。蘇頌說，北人呼為茴香，聲相近為懷香。陶弘景謂：
煮臭肉，下少許，無臭氣，臭醬入末亦香，故曰茴香。李時珍說，俚俗多懷衿衽咀嚼，恐懷香之名，或以此也。果實（小茴香）作香料用，亦供藥用，根、葉、全草也均可入藥。
中文學名
茴香拉丁學名
foeniculum vulgare mill.
別稱懷香、香絲菜，小茴香
界植物界
門被子植物門 angiospermae
形態特徵
多年生草本，高40-200釐米，全株表面有粉霜，**，具強烈香氣。莖直立，光滑，灰綠色或蒼白色[1]，有分枝。
三至四回羽狀複葉，最終小葉片線形，長4-40毫米，寬約0.5毫米；葉柄長約14釐米，基部成鞘狀抱莖。復傘形花序頂生；總花梗 長4-25釐米，總苞和小苞片均缺；傘輻8-20個，不等長；花小，黃色；無萼齒；花瓣45，寬卵形，上部向內捲曲，微凹；雄蕊5枚，長於花瓣；子房下位，2室，花柱2個。
又懸果長圓形，有5條隆起的稜，花期6-7月，果期9-10月。
傘形花序直徑1～2釐米，白色或藍白色，有5～7朵單花，雙懸果呈長圓卵形，長5～8毫米，寬2～3毫米，內含兩粒略帶黃色的種子。
分佈範圍
原產地中海地區。主產於中國西北、內蒙古、山西、陝西和東北等地。另外，湖北、廣西、四川等地亦有生產。中國出口的小茴香，以內蒙古、山西和甘肅產為主。
主要價值
茴香菜含有豐富的維生素b1、b2、c、pp、胡蘿蔔素以及纖維素，導致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃理氣的功效，所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。
茴香菜熟食或泡酒飲服，可行氣、散寒、止痛。茴香苗葉生搗取汁飲或外敷，可治惡毒癰腫。
茴香味辛，性溫。開胃進食，理氣散寒，有助陽道。
6樓：念那抹柔情
茴香，又名懷香。主要含有蛋白質，纖維素，茴香腦，小茴香油等。其籽粒可做調料，燉肉時加入可去腥解膩，是肉質鮮美，增進食慾。其嫩莖可以做蔬菜。
7樓：匿名使用者
這種菜在我們這叫苗茴香。主要用來做餃子餡。
8樓：愛笑的加油
這種菜叫茴香也是菜還可以當中藥用。
9樓：匿名使用者
這是茴香。。。。。。。
10樓：**懷念時光
我們這裡叫作皇帝菜！
11樓：來咯哦咯了了
這種菜叫茴香可以用來包肉包子，餃子，混飩非常好吃。
12樓：匿名使用者
此菜叫小茴香菜，用來包餃子，包子很好吃。
13樓：譚我月芬
叫回香，是一種香料，我們這裡用煎巴巴
14樓：匿名使用者
是茼蒿菜吧！挺好吃的?
15樓：匿名使用者
是茴香吧，回老家時見過
這種菜的學名叫什麼？ 30
16樓：匿名使用者
各地叫法不同，我們這裡叫木耳菜。
木耳菜(學名：gynura cusimbua)，【別名】：落葵、 繁露、承露、天葵、藤葵、胡燕脂、藤兒菜、滑藤、西洋菜、御菜、燕脂菜、染絳子、紫草、燕脂豆、潺菜、紫葵、紫豆藤、紅藤菜、軟藤菜、紅雞屎藤、藤羅菜、白虎下須、蕎菜
七、滑菜果、寸金丹、粘藤、籬笆菜、......
17樓：花衣孓孑
落葵別名：木耳菜、落葵、西洋菜、潺菜、軟漿葉、豆腐菜
18樓：匿名使用者
木耳菜，超市都有買的。
請採納。。。。。。。
19樓：袁士進
學名落葵，又名木耳菜，湯菜。
這種菜學名叫什麼？
20樓：匿名使用者
俗稱螺絲菜，地蠶 學名：甘露子
甘露子編輯 鎖定
同義詞 螺絲菜一般指甘露子
本詞條由國家中醫藥管理局中醫藥名詞術語成果轉化與規範推廣專案提供內容。
甘露子，中藥名。為脣形科植物甘露子s. sieboldiimiq.
的全草及根莖。分佈於河北、山西、江蘇、安徽、浙江、四川等地。具有祛風清熱，活血散瘀，利溼之功效，用於風熱感冒，溼熱黃疸，小便短澀。
外用治瘡癰腫毒，毒蛇咬傷。
中文學名
甘露子別 稱
寶塔菜、地蠶、草石蠶、土人蔘
請採納，做什錦菜時有這個菜的
這種菜 名字叫什麼?
21樓：染墨花香
你連**都不傳上來，誰知道你問的是哪種菜？無圖無真相，實在沒有辦法回答你的問題。
22樓：獅子安安
中文學名
豆瓣菜拉丁學名
nasturtium officinale r. br.
別 稱
西洋菜、水田芥、水蔊菜、水生菜
這種菜的學名叫什麼名字
23樓：匿名使用者
【金花菜】原名南苜蔌，學名南苜蓿，屬豆科植物。見載於陶巨集景《名醫別錄》。
嫩莖葉，又名黃花苜蓿，刺苜蓿、草頭。莖平臥或傾斜之出複葉，8 月至立春3 月陸續採收，各地有野生，亦有栽培。江蘇蘇州等地將其嫩苗醃作菜蔬，叫醃金花菜。
一名三葉菜，古稱苜蓿，原本是馬吃的，據說還是張騫出使西域從大宛帶回來的，這就是今日上海人所說的「草頭」。這種野菜現在也漸漸的成為「園蔬」了。可炒吃，如上海館子的「生煸草頭」。
主要分佈在長江中下游的江蘇、浙江、上海一帶。主要用作水稻、棉花複種或間套種和果、桑園間作綠肥。金花菜的嫩莖葉是早春優質蔬菜，經濟價值較高。
主要的地方品種有顧山、溫嶺、餘姚和東臺金花菜等。喜溫暖溼潤氣候，並適宜在冷涼的季節生長髮育。對土壤的適應性較廣，ph5.
5～8.5之間都可種植，能耐0.2%以下的鹽鹼；也能耐一定酸性，在紅壤上也可生長；耐瘠性、耐旱性、耐蔭性、耐漬性狀都較弱，在肥、水及土壤狀況適當的情況下生長旺盛。
24樓：霜葉後院自留地
苜蓿苜蓿是苜蓿屬（medicago）植物的通稱，俗稱金花菜，是一種多年生開花植物。其中最著名的是作為牧草的紫花苜蓿（medicago sativa）。苜蓿種類繁多，多是野生的草本植物。
中國產的苜蓿主要有三種。營養價值很高，具有清脾胃、利大小腸、下膀胱結石的功效。 苜蓿含有最豐富的維他命k，成分之高，駕乎一切蔬菜之上。
其他如維他命c、b也相當豐富。多為牲畜飼料。在西漢從西域引進。
中文學名 苜蓿
25樓：匿名使用者
苜蓿草（拉丁學名：lotuscorniculatusl），是苜蓿屬（medicago）植物的通稱，原產於
歐洲與美洲，以真正幸運草製作的精品，在歐美、東南亞流行以久，如今在韓國、日本，更是以幸運草飾品作為送給朋友的最完美無缺的祝福。
苜蓿草是一種多年生開花植物。其中最著名的是作為牧草的紫花苜蓿（medicago sativa），是牲畜飼料。
請問網友，這是種菜，叫什麼名字,這種菜學名叫什麼？
第一個是煎蛋不，至於第二個青椒肉絲，第3個好像是茄子炒辣椒，第4個是花菜炒啥來著 這家常菜一眼就看出來了呀，還用問？一個煎雞蛋，一個青椒肉絲，一個家常茄子，一個花菜。這種菜學名叫什麼？俗稱螺絲菜，地蠶 學名 甘露子 甘露子編輯 鎖定 同義詞 螺絲菜一般指甘露子 本詞條由國家中醫藥管理局中醫藥名詞術語...
草頭菜的別名叫什麼這種菜的學名叫什麼名字
草頭菜是上海 太倉 常熟等地的人對金花菜的稱呼。別稱，苜蔌。金花菜，原名南苜蔌medicagohispidagaertn 有葉三齒，如倒心形，先端稍圓或凹入上部有鋸齒，葉的表面呈濃綠色，莖梗極短，主根長，多分枝。莖通常直立，近 高30 100釐米。複葉有3小葉，小葉倒卵形或倒披針形，長1 2釐米，寬...
這種菜叫什麼名字，能吃嗎,請問這種菜名字叫什麼？
獨行菜 學名 lepidium apetalum 是十字花科獨行菜屬的植物。又名辣辣菜 植物名實圖考 腺莖獨行菜 秦嶺植物誌 葶藶子 北葶藶 苦葶藶 藥材名通稱 嫩葉作野菜食用 全草及種子供藥用 這個是重點奧 有利尿 止咳 化痰功效 種子作葶藶子用，可作藥用，亦稱事苗子 亦可榨油。請問這種菜名字叫什...