1樓:匿名使用者
準備材料:牛奶 120克、細砂糖 1茶匙、奶粉 適量、奶油 30克、綠茶粉 適量。
1、首先往準備好的杯子裡倒入綠茶粉和細砂糖。
2、再往杯子裡倒入牛奶,攪拌一下。
3、用勺子攪拌均勻一些。
4、另外拿個杯子,倒入準備好的牛奶,奶油還有奶粉,打發成泡沫。
5、打發成泡沫後放入綠茶牛奶裡,拌勻。
6、上層撒些準備好的綠茶粉,這樣綠奶茶就已經可以飲用了。
2樓:愛你碩寶貝
可以做,口感和紅茶做的有區別。
綠茶奶茶的配方就是綠茶、奶精粉、果糖,比例洽當,也是一款不錯的奶茶飲品。
1.準備材料。
2.泡好茶葉。
3.來開中火煮奶。
4.煮到沸騰。
5.把泡好的茶倒入奶中。
6.加入蜂蜜後攪拌。
3樓:匿名使用者
可以,第一步先把牛奶煮沸,第二步把
50克的糖炒一下,第三步把茶把茶葉泡八分鐘需要泡三克茶葉,最後一步把他們把牛奶放進去再把糖放進去把糖煮化,再放入泡好的茶葉記住要把茶葉篩出來只需要茶水,再煮三分鐘即可!――大廚李承軒
做奶茶可以用綠茶嗎
4樓:匿名使用者
可以的,可以做成綠奶茶進行食用,具體做法如下:
需要提前準備好的材料包括:牛奶 120克、細砂糖 1茶匙、奶粉 5克、奶油 30克、綠茶粉 0.5茶匙。
1、第一步杯子裡放入綠茶粉和細砂糖。
2、然後放入準備好的純牛奶。
3、用勺子攪拌均勻。
4、再拿一個杯子,倒入牛奶和奶油,奶粉,打成泡沫。
5、打好後倒入綠茶牛奶裡,攪拌均勻。
6、撒上些綠茶粉裝飾,這樣綠奶茶就做好了。
5樓:手機使用者
可以,但是口感和賣相不好。我們一般做奶茶, 為什麼都是選用紅茶來和牛奶兌?因為紅茶沒有綠茶的苦味和甘味,也沒有綠茶中那種讓人產生"澀澀"口感的物質, 相對比較平和中性一些, 所以和牛奶跟糖一起味道可以調和.
建議紅茶,或者烏龍茶。
6樓:樑丘鴻暢鹹耘
應該可以
自制珍珠
奶茶今天把t&t買的珍珠拿來試煮看看,結果發現很不錯
比外面賣的還q
所以就決定以後還是自己做珍珠奶茶就好
不要去外面花一杯3.5元的錢
做法很簡單
把水煮滾,珍珠丟下去,攪拌攪扮讓珍珠不要黏在一起
然後每過五分鐘左右就去攪拌一次
直到珍珠全部漲大變成咖啡色為止
這時再加入很多的糖,攪拌均勻
然後蓋上鍋蓋轉到電爐最小火,悶個20分鐘左右
試吃看看夠不夠甜
奶茶部份我用綠茶包
直接把綠茶包丟到牛奶中加熱到變熱為止,然後加糖
這樣就完成了
然後我就捧著一杯自制珍奶,膝蓋上放在村上春樹"海邊的卡夫卡"(我想在其中搜尋食物的描述),然後邊看一部大陸演員寧靜拍的電影,不知道片名,講爆竹業的大家族只有一位女兒當東家,大家把她當男人看待,但是她卻愛上了窮苦的爆竹工人的故事
很好看珍珠奶茶
原料:紅茶,奶精,糖漿(蜂蜜)珍珠,冰塊。
2.工具:調理棒(或筷子湯匙)sk杯(或能蓋緊密封的杯子,瓶子)。
1/1.選用市場上常見紅(綠)茶包,用350ml~500ml熱水沖泡,備用。
1/2.每350ml~500ml水配30g奶精(或咖啡知己)。
1/3.用500**燒開加入750g糖,邊加邊攪拌,可得22oz(638ml)糖漿(也可直接換成蜂蜜)。
¼.味寶珍珠粉圓(每杯約30g計)中火燒30分鐘,熄火燜20分鐘後撈出用冷水衝瀝後放入糖漿
或蜂蜜(風味更佳)中儲存。
1/5.製作適量冰塊。
2.在搖杯中放入3~4塊冰塊,30g奶精,一湯匙糖漿,加入紅茶300ml~400ml,蓋緊杯蓋,搖晃至杯內冰塊全部溶化即可,最後加入燒製好的珍珠即可調成一杯完美的珍珠奶茶!
7樓:掌睿廣修禎
可以。主料:冷凍純牛奶120g
輔料:奶油30g、奶粉5g、綠茶粉0.5茶匙、細砂糖1茶匙步驟一:在杯子裡倒入0、5茶匙綠茶粉、1茶匙的細砂糖。
步驟二:然後加入2大勺(15ml)純牛奶。
步驟三:用勺子攪動,使杯底的綠茶粉、糖粉溶解在牛奶裡。
步驟四:剩下的牛奶倒入大杯,加入30克金鑽甜點植脂奶油,5克奶粉,打成泡沫。
步驟五:把打好的牛奶泡沫倒入綠茶牛奶裡,倒一半的時候可以用小勺輕輕攪動一下。
步驟六:然後倒滿。
步驟七:最後,在表面撒少許綠茶粉作為裝飾即可。
步驟八:成品。
8樓:疑問
可以的,我做過,但一定要把控好量,我第一次不知放的茶葉多了還是抄的久了,弄出來的苦,第二次水放多了。。。
9樓:安徽新東方烹飪學校
如果需要快速學習創業,建議來培訓機構學得快。
10樓:威爾遜公爵
奶茶就是紅茶+牛奶
奶綠就是綠茶+牛奶~
原味的最好喝 想要香氣重一些 多加綠茶葉就好啦 教你一個珍珠奶綠 如果條件不允許 也可以不放珍珠
材料:綠茶葉、奶茶粉(奶精)、蜂蜜、糯米珍珠、冰塊
製作過程:
1.煮:將珍珠加入水中煮,珍珠和水的比例為1:
10。先燒開水再投珍珠,一定要等水開了才可以放進去,不然馬上就會溶化成粉狀。保持水滾用濾勺攪動,煮得越久越軟,再燜15-20分鐘,燜得越久彈性越好。
然後撈出珍珠用涼水衝過,加白砂糖浸泡。
2.泡:用開水沖泡綠茶葉,浸泡約10-20分鐘,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖淡。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。
3.調:在搖杯中放入10g奶精(一湯匙),一大匙奶茶粉,一湯匙蜂蜜,加40g熱水調勻後,加入綠茶300-400ml,再加3~4塊冰塊,當杯中達到約2/3體積時,急速搖動杯子20次左右。
最後加適量的珍珠20g,即可調成一杯完美的冰涼的珍珠奶綠。
用普通的綠茶就可以了 茶葉店就可以買到 如果想要口感更好一些 可以去買
11樓:不好好寫作業
可以,那叫綠奶.現在流行的奶茶有很多種.奶加茶就是奶茶.不管什麼茶,都可以.比如薰衣草奶茶就是用薰衣草茶加奶做出來的,可以根據個人的喜好用任何一種花果茶來做奶茶.
12樓:德利茶葉拼配師
不可以!通常用紅茶,其次是烏龍茶!
可以用紅茶或綠茶做奶茶嗎?怎麼做?
13樓:匿名使用者
最簡單的方法就是將你想加入的茶的濃縮汁倒入奶裡就好了,可依據自已的口味加些糖。
這種方法還能做茉香奶茶,茉香奶茶是臺灣很有名的飲料,就是用茉莉花茶制的。很好喝,你可以試看看!:)
14樓:玉靈瓏
珍珠奶茶
原料:紅茶(綠茶),奶粉(或煉乳),糖漿(或蜂蜜),珍珠粉圓,冰塊。
工具:調理棒(或筷子湯匙)sk杯(350ml)(或能蓋緊密封的杯子,瓶子)。
做糖漿:用500**燒開加入750g糖,邊加邊攪拌,可得22oz(638ml)(糖漿也可直接換成蜂蜜,但成本比較高喔!糖漿一般不會壞,放在冰箱裡1月沒有問題)。
煮珍珠:
1、將一大湯鍋的水以大火煮滾後,倒入一杯生粉圓繼續用大火煮5分鐘,煮的過程中要不停攪拌以避免黏鍋。(一定要開水下珍珠,否則,你得到的是一鍋珍珠糊糊;水一定要多,否則,你得到的還是一鍋珍珠糊糊。)
2、5分鐘後轉中小火,蓋上鍋蓋再繼續煮30分鐘,然後將火關掉,悶30分鐘。
3、如果中心還是硬的,煮上20min, 然後熄火,再燜20min.
4、如果中心還是硬的,煮上10min, 然後熄火,再燜10min, 重複這一步到中心透明為止. (但不要煮得太軟,否則,珍珠沒有咬勁)
5、後倒入濾網籃中用冷水沖涼,瀝乾水。拌入糖漿及蜂蜜即可。(若放置一陣子之後有黏成團的現象,可加入一點點熱水就可拌開。
煮好的珍珠最好當天吃完,由於拌有糖水的緣故,隔夜珍珠就會膨脹變軟,失去嚼勁;若是放在冰箱內會變硬,也不好吃。但如果不是很講究,可以把變硬的珍珠撈出來用微波爐微波1分鐘,珍珠就變軟了。雖然沒有當天的好吃,但味道還可以。
用糖漿把珍珠泡起來,放入冰箱,可以儲存1周以上。)
臺灣珍珠奶茶
材料:熱紅茶300cc、珍珠粉圓2大瓢、奶精粉3大匙、蜂蜜3盎斯、冰塊適量、紅櫻桃1個、胡姬花一朵、跳舞蘭適量、羊齒葉1片、蝴蝶1雙。
作法:(1) 將珍珠粉圓置入鍋中,煮熟透後,撈起泡於冷開水內備用。
(2) 將冰塊置入調酒壺內約2/3。
(3) 加入300cc的熱紅茶。
(4) 再把3盎斯的蜂蜜加入。
(5) 再加入3大匙的奶精粉。
(6) 然後加以搖晃數下即可。
(7) 加入2大瓢珍珠粉圓於杯內待內。
(8) 再把調製好的奶茶倒入備有粉圓的杯內。
(9) 然後再加入適量的冰塊於奶茶內,裝飾紅櫻桃、胡姬花、跳舞蘭、羊齒葉、蝴蝶。
麥香奶茶
材料 : 西米1/2杯,統一麥香奶茶。
做法:1. 西米浸透,放入滾水中者至透明,隔去水分,待用。
2. 將麥香奶茶冰凍待用。
3. 將凍茶放入杯中,加入煮熟的西米,飲用時拌勻即成。
堅果奶茶
做法:1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮,再加入佔20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合,可以當作甜味調料加進鍋中。加入奶油之後,在撒上堅果切片。
3、堅果之外,近來也有以花生或核桃來代用.
薄荷茶--影響我們生活最深的花草當屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
--而最常用於花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉,清涼的氣味,更能緩和現代人壓力大的生活。
--薄荷茶可以幫助消化,最適合腸味不適或是吃了太過油膩的食物後飲用 。薄荷茶對於鎮痛及殺菌也很有效。
做法:將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,加入統一麥香奶茶 。可按個人喜好酌量加入蜂蜜。
第一步:將清水倒入鍋內後點火。倒入鍋內的水理,以沖泡量的一半為基準。例如:若是要衝泡4杯,則煮2杯份的水。
第二步:在水燒開前,將預先計量計好的茶葉放放鍋中,而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣,斟酌欲沖泡的杯資料加以調整。 此外,以皇家奶茶為基礎沖泡調製花式奶茶時,也要在此時放入其他材料和茶葉一起煮泡。
第三步:加熟後,茶葉若已綻開,則可加入鮮奶的量和清水一樣。也就是,若水為2杯,則鮮奶也要加入2杯。則加入鮮奶後,要在沸騰之前將火關掉, 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步: 以濾網濾過,將紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時一樣,需先將紅茶壺及茶杯溫熱.
香蕉奶茶.
做法:將香蕉切片,寬約4mm,並把統一巧克力奶茶及一人份
二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。
注意:沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖,然後淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來。
暖姜奶茶
做法:1、將茶葉與磨碎的生薑放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開了之後,加入與清水同量的牛奶並加溫。
2、倒入茶壺之後,注入預先溫熱的茶杯中,並切寬約1~2mm的生薑片裝飾茶杯,便完成了。
玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命c的含量是柳橙的20倍,檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。
做法:用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶溫熱,將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火,可按個人喜好酌量加入蜂蜜。
暖姜奶茶
做法:1、將茶葉與磨碎的生薑放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開了之後,加入與清水同量的牛奶並加溫。
2、倒入茶壺之後,注入預先溫熱的茶杯中,並切寬約1~2mm的生薑片裝飾茶杯,便完成了
能否用綠茶代替紅茶做奶茶,做奶茶的時候沒有紅茶可以用綠茶代替嗎
可以。綠茶奶茶的做法 準備材料 綠茶 植脂末 奶油球 步驟 1 大火把水燒開轉小火煮綠茶,幾分鐘即可。不要用大火不要煮太久,這樣容易煮出來發苦。2 過濾出茶水。3 茶水。4 加入植脂末奶油球白糖,家裡一般不備糖漿用白糖也可以,攪拌均勻即可。5 成品。可以的啦 奶綠就是綠茶 牛奶 原味的最好喝 想要香...
為什麼奶茶不能用冰水衝,奶茶可以用涼水泡嗎
當然啦,冷水溫度怎麼能讓奶茶溶解呢,你要用冷水的話,先用一點開水,把奶茶粉溶解掉後在用冰水把 冰水衝不出奶茶的香味,也溶解不了奶茶粉。只要確定懷孕了,不管幾個月都不能吃喝涼東西,也別吃太鹹的,對胎兒都不好。奶茶可以用涼水泡嗎 奶茶粉可以用涼水泡,但是容易泡不開,用紅茶和牛奶調製而成的奶茶,就要用熱水...
袋裝的優樂美奶茶可以用涼水衝嗎,優樂美奶茶可以用冷水泡嗎
可以不過口感不太好 速度也比較慢 還是用熱水泡好以後冰鎮比較好喝 不能的 一般袋子上會有說明的 想喝涼的需要放到冰箱裡 優樂美奶茶可以用冷水泡嗎 不可以的。優樂美奶茶粉涼水衝不開的。只能熱水衝完再放涼,或者放進冰箱冰一會兒再喝。優樂美奶茶有原味 香芋 咖啡 麥香 巧克力 草莓六種口味,採用純正錫蘭紅...